微波爐是人們常用的家庭電器，對於上班族來說，帶個飯或者是自己昨天晚上做好的飯，等到第二天都會放在微波爐里加熱。可這微波爐真的安全嗎？用它加熱後的食物會不會產生致癌物？
用微波爐熱食物安不安全？
大家可以初步了解下微波爐的原理，它的原理是通過電場方向出現的變化，從而讓食物中的水、蛋白質出現旋轉，再通過分子之間的摩擦，最後讓是食物產生了熱量。
富含水分的食物，如湯類、牛奶、蔬菜比較適合用微波爐加熱，可為什麼有的人會說用微波爐加熱食物會產生致癌物，這要不要相信？其實大家不用相信，無論是什麼食物，只要我們注意微波爐加熱的溫度。
總的溫度不能超過200攝氏度，那麼就不容易產生致癌物。至於沒有經過加熱，但在製作的過程中，所烹飪的時間超過了200攝氏度。
這樣的食物本身就會有致癌的風險，如人們經常愛吃的烤肉、油炸食物，經常吃不僅容易增加肥胖的機率，還會增加癌症的發生機率。
但也並非所有的東西都能往微波爐里加熱，有3類東西不可以：
不能將普通的一次性塑料放到微波爐里加熱：尤其是我們到了外面去買飯，因為商場比較方便，可能會給你一次性的塑料，這樣的普通塑料是不能放在微波爐里加熱的。
因為高溫的原因，很可能讓塑料裡面的化學成分發生改變，從而析出有毒的物質。
所以，對於外面買的食物，大家在加熱之前一定要看清楚上面有沒有可以用微波爐加熱的標識，如果沒有或者是非常普遍的塑料就要換到其他的盤裡或者是碗裡加熱。
「完整的食物」不要放微波爐里加熱，如整個的雞蛋，在日常生活中有很多把整個的雞蛋，即使是在剝皮的情況下，直接放到微波爐里加熱，也容易出現爆炸的情況。
這樣的食物是因為微波爐可以在短時間內讓食物加熱，因為高溫的原因才產生了大量的氣體，促使食物炸裂，對於這樣的食物還需大家切成兩半或者是劃幾道口子，以保證安全性。
還有一種是金屬相關的食物，大家如果是用的不鏽鋼飯盒帶飯，就不要把這樣的食物一同放到微波爐里，不僅很危險還容易出現火光，對食物不利。