這8條實用技巧涵蓋了健康飲食的基礎知識,可以幫助您做出更健康的選擇。
健康飲食的關鍵是,要根據自己的運動程度來攝入適量食物,以使所消耗的能量與所消耗的能量保持平衡。
如果您進食或喝水超過身體所需,則會增加體重,因為過多的能量會形成脂肪。如果吃喝太少,就會減肥。
您還應該吃各種各樣的食物,以確保飲食均衡,並且身體正在吸收所需的所有營養。
1.膳食以高纖維澱粉碳水化合物為基礎
澱粉類碳水化合物應占您所吃食物的三分之一以上。它們包括土豆,麵包,米飯,麵食和穀類食品。
選擇纖維含量較高或全穀物的品種,例如全麥麵食,糙米或土豆皮。
嘗試在每頓主餐中至少包含1種含澱粉食物。有人認為含澱粉的食物正在發胖,但是每克含糖的碳水化合物所提供的熱量不到脂肪的一半。
2.多吃水果和蔬菜
蔬果能為人體提供各種營養素及預防疾病的物質。研究顯示,在均衡飲食中進食足夠蔬果, 能有助預防多種主要疾病及健康問題,如高血壓、糖尿病、中風、心臟病、一些癌症及肥胖等。
3.在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。
動物蛋白如牲畜的奶,畜肉,魚肉,蛋類等等。
植物蛋白如大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高。乾果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
4.減少飽和脂肪和糖
您的飲食中需要一些脂肪,但重要的是要注意所吃脂肪的數量和類型。
脂肪主要有2種:飽和脂肪和不飽和脂肪。飽和脂肪過多會增加血液中的膽固醇含量,從而增加患心臟病的風險。
平均而言,男人每天應攝入的飽和脂肪不超過30克。平均而言,女性每天應攝入不超過20克的飽和脂肪。
在許多食物中都發現了飽和脂肪,例如:肉的脂肪、香腸、奶酪、蛋糕、豬油。
嘗試減少飽和脂肪的攝入,並選擇含有不飽和脂肪的食物,例如植物油和塗抹醬,油性魚。
經常食用含糖 量高的食物和飲料會增加肥胖和蛀牙的風險。
含糖食品和飲料通常含大量能量(以千焦耳或卡路里為單位),如果食用過多,則會導致體重增加。它們也會引起蛀牙,尤其是在兩餐之間進食的時候。
5.少吃鹽:成人每天不超過6克
吃太多鹽會增加血壓。與人高血壓更容易患心臟疾病或有中風。
即使您沒有在食物中加鹽,您仍然可能吃得過多。
購買時,食用的鹽中約有四分之三已經包含在食物中,例如早餐穀物,湯,麵包和調味料。
使用食品標籤來幫助您減少體重。每100克含1.5克以上的鹽意味著食物中的鹽含量很高。
11歲及以上的成人和兒童每天應吃不超過6克鹽(約一茶匙)。小一點的孩子應該少吃些。
獲得減少飲食中鹽分的技巧
6.積極運動,保持健康體重
除了健康飲食外,經常運動可能有助於降低患上嚴重健康狀況的風險。這對於您的整體健康和福祉也很重要。
閱讀更多關於鍛鍊和體育鍛鍊對成年人的益處的信息。
超重或肥胖會導致健康狀況,例如2型糖尿病,某些癌症,心臟病和中風。體重過輕也會影響您的健康。
如果您想減肥,請少吃一點,多運動。飲食健康,均衡飲食可以幫助您保持健康的體重。
如果您體重不足,請見體重不足的成年人。如果您擔心自己的體重,請向您的家庭醫生或營養師諮詢。
7.不要口渴
您需要喝大量的液體以阻止您脫水。政府建議每天喝6至8杯。這是除了從吃的食物中獲得的水分之外。
所有非酒精飲料都可以,但是水,低脂牛奶和低糖飲料(包括茶和咖啡)是更健康的選擇。
儘量避免含糖的軟飲料和碳酸飲料,因為它們熱量很高。它們對牙齒也有害。
甚至不加糖的果汁和飲料的糖含量也很高。
果汁,蔬菜汁和飲料合計每天不應超過150毫升,這是一個小杯子。
切記在炎熱的天氣或運動時多喝水。
8.不要跳過早餐
有些人不吃早餐,因為他們認為這會幫助他們減肥。
但是,富含纖維,脂肪,糖和鹽含量低的健康早餐可以構成均衡飲食的一部分,並且可以幫助您獲得良好健康所需的營養。
一個全麥低糖穀類與半脫脂牛奶和水果切片誇張的是一個美味和健康的早餐。