每個童鞋都有這樣的經歷，養花總是容易養死，又找不到原因，這裡介紹一篇園藝師寫的入門基礎知識，來告別新手生涯吧。
新手養花基礎知識大全
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養花有什麼好處
花卉以它絢麗的風采，把大自然裝飾得分外美麗，給人以美的享受。養花，可以豐富和調劑人們的文化生活，增添樂趣，陶冶性情，增進健康；還能增加科學知識，提高文化藝術素養。
養花，可以綠化美化祖國大地，保護和改善，凈化空氣，使人們能在優美的環境中工作和學習，生活更加美好。
養花，不僅可供觀賞，而且還有許多重要的經濟價值。
花卉是我國中草藥的重要組成部分。金銀花、菊花、臘梅、芙蓉、杜鵑、月季、荷花等均為常用的中藥材。
香花在食品、輕工業等方面用途很廣，如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭、代代、珠蘭等可行熏制茶葉，菊花可制高級食品和菜餚。白蘭花、茉莉花、玫瑰花、蠟梅花、水仙花等可提取香精。
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花卉分為哪幾類
我國素有「世界園林之母」的美稱，花卉資源豐富，種類繁多，為便於栽培、管理和利用，需要了解花卉的分類知識。由於分類的依據不同。因而分類的方法變亦各不相同。
根據花卉的形態特徵，通常將花卉分為草本花卉和木本花卉兩大類，莖幹質地柔軟的為之草本花卉，莖幹木質堅硬的謂之木本花卉。
根據花卉生長習性及形態特徵分類，一般可分為草本花卉、木本花卉、多肉花卉和水生花卉。
草本花卉按其生長發育周期等的不同，又可分為一年生、二年生草花、宿根花卉、球根花卉以及草坪植物等。
木本花卉按其樹幹高低和樹冠大小等的不同，又可分為喬木、灌木及藤本花卉。
多肉花卉，具有肉質肥厚的莖葉，體內貯存豐富的水分，有的葉片退化成針刺或羽毛狀，形態奇特，因此在園藝栽培中自成一類。
水生花卉，終年生長在水中、沼澤地帶，大多數屬於多年生植物。
根據觀賞部分分類，可將花卉分為，觀花類（以觀賞花色、花形為主，如菊花、月季等）、觀葉類（以觀賞葉色、葉形為主，如變葉木、花葉芋等）、觀果類（以觀賞果實為主，如金桔等）、觀莖類（以觀賞枝莖為主，如光棍樹、山影拳等）和觀芽類（以觀賞芽為主，如銀柳）。
此外，還有以花卉原產地的氣候條件為依據，按照自然分布，將花卉分為熱帶花卉、亞熱帶花卉、暖溫帶花卉、溫帶花卉、亞寒帶花卉、高山花卉等。這種分類法能反映出各種花卉的習性和在栽培時需要滿足其生長發育的條件。
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溫度和養花有什麼關係？
溫度是各類花卉生存的重要條件。不論其他環境條件如何適宜，如果沒有適合的溫度條件，花卉就難以生存。
每種花卉的生長發育都有其最適溫度、最高溫度和最底溫度。根據花卉原產地溫度情況，大體上可將花卉分為高溫類、中溫類、低溫類。
(1)高溫類。
如米蘭、一品紅、瓜葉菊、大岩桐、倒掛金鐘等。在華北地區養殖，冬季室溫最低要保持在12℃以上。
(2)中溫類。
如白蘭、茉莉、扶桑、天竺葵等，冬季室溫不得低於5℃。
(3)低溫類。
如夾竹桃、桂花、金桔、代代、蘇鐵等，冬季室溫不低於0度即可。溫度過高或過低，花卉的正常生理活動都會遭到破壞，生長就會停止，嚴重時整株死亡。
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光照對花卉生長發育有什麼影響？
光照是花卉植物製造營養物質的能源，沒有光的存在，光合作用就不能進行，花卉的生長發育就會受到嚴重影響。大多數植物只有在充足的光照條件下才能花繁葉茂。不同種類的花卉對光照的要求是不同的。
花諺云：「陰茶花、陽牡丹、半陰半陽四季蘭」。按照花卉對光照強度不同的要求，大體上可將花卉分為陽性花卉、中性花卉和陰性花卉。
(1)陽性花卉。
大部分觀花、觀果花卉都屬於陽性花卉，如玉蘭、月季、石榴、梅花、紫薇、柑桔等。在觀葉類的花卉中也有少數陽性花卉，如蘇鐵、棕櫚、變葉木等。多數水生花卉、仙人掌與多肉植物也屬陽性花卉。
凡陽性花卉都喜強光，而不耐蔽蔭。如陽光不足，則易造成枝葉徒長，組織柔軟細弱，葉色變淡發黃，不易開花或開花不好，易遭病蟲害。
(2)陰性花卉。
在蔽蔭的環境條件下生長康好，如文竹、茶花、杜鵑、玉簪、綠蘿、萬年青、常春藤、大岩桐、龜背竹、秋海棠等，如長期外於強光照射下則枝葉枯黃，生長停滯，嚴重的甚至死亡。
(3)中性花卉。
在陽光充足的條件下生長育好，但夏季光照強度大時無原則稍加蔽蔭，如桂花、茉莉、白蘭、八仙花等。
綜上所述，各種花卉對光照和要求不盡相同，而且即使是同一種花卉，在生長發育的不同階段對光照的要求也不一樣，幼苗需光量時可逐漸增加，陽性的菊花卻要求在短日照的條件下形成花蕾。
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光照對花芽分化有什麼影響？
人們栽培花卉的目的就是讓它開出更多的花朵，而光照是促進花芽形成最有效的外因。在同一株花上，充分接受光照的枝條，花芽就多；受光不足的枝條，花芽就少。夏季晴天多時，花卉接受光照充足，來年花呀就多。
一般來講，花卉植物可以在10-35℃的溫度條件下進行光合作用，其中最適宜溫度為20-28℃。
按照花對光照時間長短的要求，可將花分為3大類：
(1)長日照花卉。
一般每天的日照時間需要在12小時以上才能形成花芽，叫做長日照花卉。很多在春夏季開花的花卉，多屬於長日照花卉，如鳶尾、翠菊、鳳仙花等。
(2)短日照花卉。
每天日照花卉時間必須在少於12小時的條件下下才能形成花芽的花卉，叫做短日照花卉。一品紅和菊花是典型的短日照花卉，它們在夏季長日照的下只能生長，不能進行花芽分化，入秋之後，當光照減少到10-11小時以後才開始進行花芽分化。
(3)中日照花卉。
其花芽形成對白天日照長短要求不嚴格的花卉，叫做中日照花卉。如馬蹄蓮、香石竹、百日草、月季，扶桑等，它們對光照時間的長短沒有明顯的反應，只要溫度合適，一年四季均可開花。
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水分對花卉生長發育的影響
水是花卉生長繁衍的必需條件。它對花卉的生長發育影響極大。因為水分吸收超過消耗，花卉體內水分過多，則植株特長細弱，抗寒力下降，抗逆性減弱。
如果長期水分過多，就會造成爛根、落葉，甚至死亡。水分吸收少於消耗，由於缺水，花卉呈蔫現象，嚴重缺水就會使花卉枯死。花卉品種繁多，需水量也各有差異，就是同一種花卉，在其生長的不同時期，需水量也不盡相同。
按照花卉對水分需求的不同，大體可將花卉分為旱生、水生和中生3類：
(1)旱生花卉。
如梅花、紫薇、西府海棠、蜀葵、南天竹等和多肉花卉均較耐旱。
(2)水生花卉。
如荷花、睡蓮、菖蒲、水竹等。
(3)中生花卉。
在濕潤的土壤中能良好生長的花卉。絕大多數花卉都屬於這一類型，如玉蘭、白蘭、臘梅、桃花、山茶、紫荊等。
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空氣濕度對花卉的影響
花卉所需要的水分，大部分來源於土壤，但是空氣濕度對花卉的生長發育也有很大影響。
如空氣溫度過大，易使枝葉徒長，花瓣霉爛、落花，並易引起病蟲蔓延。開花期濕度過大，有礙開花，影響結實等。空氣濕度過小，會使花期縮短，花色變淡。南花北養，如空氣長期乾燥，就會生長不良，影響開花和結果。
北方冬季氣候乾燥，室內養花如不經常保持一定的濕度，一些喜濕潤花卉，往往會出現葉色淡黃，葉子邊緣乾枯等現象。
根據不同花卉對空氣溫度的不同要求，可採取噴洗枝葉或罩上塑料薄膜等方法增加空氣濕度，創造適合它們生長的濕度條件。
蘭花、秋海棠類、龜背竹等喜濕花卉，要求空氣相對濕度不低於80%；茉莉、白蘭花、扶桑等中濕花卉，要求空氣濕度不低於60%。
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為什麼澆水過多花卉會死亡
盆花澆水過多，水分填滿了土壤間隙，土中空氣被水代替，這時外部空氣也不能進入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻礙，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。
同時由於土壤缺乏氧氣，土中具有分解有機物功能的好氣性細菌大量繁殖和活動，增加了土壤酸度。由於丁酸菌等大肆活動，產生了硫化氫、氨等一系列有毒物質，直接毒害根系。
與此同時，由於缺氧植株大量地消耗了體內可溶性糖而過多地積累了酒精等物，導光合作用大大降低，最後使花卉因飢餓而死亡。
在養花實踐中，經常可以看到由於澆水過多，造成花卉根部變黑腐爛把花「淹死」的事例。因此，培育花卉時澆水要注意適量。
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盆花澆水不足的危害？
盆花由於土壤少，蓄水不多，在花卉生長季節需要注意經常補充水分，才能保證花卉正常生長。
若水分供應不足，葉片及葉柄會皺縮下垂，花卉出現萎蔫現象。如果對花卉長期供水不足，則較老的植株和植株下部的葉片就會逐漸黃化而乾枯。多數草花若長期處於乾旱狀態下，植株矮小，葉片失去鮮綠光澤，甚至整株枯死。
一些養花者唯恐澆水過量，澆水時每次都澆「半腰水」，即所澆的水量只能濕潤表土，而下部土壤是乾的，這種澆水法，也同樣會影響花卉根系發育，也會出現上述不良現象。因此，澆水應見干見濕，澆就澆透。
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怎樣判斷盆花是否缺水？
澆水是養花的一項經常性管理工作，盆土是否缺水是件較難掌握的事，因此不少花友常為此感到苦惱。現將養花行家判斷是否缺水的經驗簡介如下。
(1)敲擊法。
用手指關節部位輕輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發出比較清脆的聲音，表示盆土已干，需要立即澆水；若發出沉悶的濁音，表示盆土潮濕，可暫不澆水。
(2)目測法。
用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈灰白色時，表示盆土已干，需要澆水；若顏色變深或呈褐色時，表示盆土是濕潤的可暫不澆水。
(3)指測法。
手指輕輕插入盆土約2厘米深處摸一下土壤，感覺乾燥或粗糙而堅硬時，表示盆土已干，需立即澆水；若略感潮濕、細膩鬆軟的，表示盆土濕潤，可暫不澆水。
(4)捏捻法。
用手指捻一下盆土，如土壤粉末狀，表示盆土已干，應立即澆水；若封成片狀或團粒狀，表示盆土潮濕，可暫不澆水。
以上測試方法均為經驗之談，它只能告訴人們盆土乾濕的大概情況、如需要準確知道盆土乾濕程度，可購一支土壤溫度計，將溫度計插入封里，即可看到刻度上出現」乾燥或濕潤等字樣，便可確切知道何時該澆水。
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澆花用什麼樣的水好？
水可按照含鹽類的狀況分為硬水和軟水。
硬水含鹽類較多，用它來澆花，常使花卉葉面產生褐斑，影響觀賞效果，所以澆花用水以軟水為宜。在軟水中又以雨水（或雪水）最為理想，因為雨水是一種接近中性的水，不含礦物質，又有較多的空氣，用來澆花十分適宜。
如能在雨天接貯雨水用於澆花，有利促進花卉同化作用，延長栽培年限，提高觀賞價值，特別是性喜酸性土壤的花卉，更喜歡雨水。因此，雨季應高潮多貯存些雨水留用。
在我國東北各地，可用雪水澆花，效果也很好，但要注意需將冰雪融化後擱置到水溫接近室溫時方可使用。若沒有雨水或雪水，可用河水或池塘水。
如用自來水，須先將其放在桶（缸）內貯存1-2天，使水中氯氣揮發掉再用，較為穩妥。
澆花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油污的洗碗水。對於喜微鹼性的仙人掌類花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。
此外，澆花時還應注意水的溫度。不論是夏季還是冬季澆花，水溫與氣溫相差太大（超過5度）易傷害花卉根系。因而澆花用水，最好能先放在桶內（缸）晾曬一天後，待水溫接近氣溫時再用。
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盆花澆水量應該怎麼掌握
盆花澆水量是否能做到適時適量，是養花成敗的關鍵。綜合各地經驗，盆花澆水量就根據花卉品種，植株大小，生長發育時期，氣候，土壤條件，花盆大小，放置地點等各個方面綜合判斷，確定澆水的時間，次數及澆水量。
在通常情況下:
熱多澆，天冷少澆；
旱天多澆，陰天少澆；
球根類花卉澆水不能過多；
生長旺盛期多澆，休眠期少澆；
苗大盆小的多澆，苗小盆大的少澆；
喜濕花卉應多澆水，喜乾旱花卉宜少澆水；
草本花卉含水量大，蒸騰度也大，澆水量比木本花卉要多；
大而軟，光滑無毛的花卉多澆，葉小而有蠟質層、茸毛、革質的花卉少澆……
對於一般花卉來講，四季的供水量是：
每年開春後氣溫逐漸升高，花卉進入生長旺期，澆水量是逐漸加多。早春澆水宜在午前進行。
夏季氣溫高，花卉生長旺盛，蒸騰作用強，澆水量應充足。夏季澆水宜在晨、夕進行。
立秋後氣溫漸低，花卉生長緩慢，適當少澆水。
冬季氣溫低，許多花卉進入休眠或半休眠期，要控制澆水，盆土不太干就不要澆水，以免因澆水過多而爛根、落葉。冬季澆水宜在午後1－2時進行。
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噴水有什麼作用？
噴水可以增加空氣濕度，降低氣溫，洗去植株上面的灰塵及衝掉害蟲等，避免嫩葉焦枯和花朵早凋，保持植物清新；特別是一些喜陰濕的花卉，如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等，經常向葉面上噴水，對其生長發育十分有利。夏季雨後驟晴或晚間悶熱，也應注意噴水降溫防病。
噴水量多少應根據花卉的需要而定。一般噴水後不久水分便可蒸發掉，這樣的噴水量最適宜。幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水，新上盆和尚未生根的插條也需多噴水，熱帶蘭類花卉，天南星科及鳳梨科花卉更需經常噴水。
但有些花卉對水濕很敏感，例如大岩桐、蒲包花、秋海棠等，其葉面有較厚的絨毛，水落上後不易蒸發而使葉片腐爛，故不宜將水噴到葉片上。
對於盛開的花朵，也不宜多噴水，否則容易造成花瓣霉爛或影響受精，降低結實、結果率。此外，仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水濕。這些部位噴水後均易受害。
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花卉萎蔫後如何挽救
盆栽花卉，由於盆內蓄水較少，忘記澆水，特別是炎夏漏澆水，常易引起葉片萎蔫，如不及時挽救，時間外了往往會導致植株枯萎。若挽救不得法，有時也會造成植株死亡。
正確的做法是：發現葉片萎蔫時應立即將花盆移至蔭涼處，向葉面噴些水，並澆少量水。以後隨著莖葉逐漸恢復挺拔，再逐漸增加澆水量。此時若一下子澆過多的水，就有可能導致植株死亡。
這是因為，花卉萎蔫後大批根毛遭到了損傷，因而吸水能力大大降低，只有生出新的根毛之後，才能恢復原來的吸水能力。
與此同時，萎蔫使細胞失水，遇水後細胞壁先吸水並迅速膨脹，原生質後吸水，膨脹速度緩慢，如果這時猛然澆大量的水，就會造成質壁分離，使原生質受到損傷，因而引起花卉死亡。
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土壤的作用
土壤是培育花卉的重要基質，是花卉賴以生存的物質基礎，是供給花卉生長發育所需要的水、肥、氣、熱的主要源泉。這是因為土壤是由礦物質、有機質、土壤水分和土壤空氣組成的。
礦物質是組成土壤的最基本物質，它能提供花卉所需的多種營養元素。有機質，不僅能供應花卉生育的養分，而且對改善土壤的理化性質和土壤團粒結構以及保水、供水、通風、穩溫等都有重要作用。
土壤水分是花卉生育必不可少的物質條件。土壤空氣是花卉根系吸收作用和微生物生命活動所需要的氧氣的來源，也是土壤礦物質進一步風化及有機物轉化釋放出養分的重要條件。
科學實驗證明，適合植物生長的土壤按容積計，礦物質約占38％，有機質約占12％，土壤空氣和土壤水分各約占15％－35％。有資料介紹，一般花卉植物生長的最適合含水量是土壤容積的25％，空氣亦占25％。
有些人由於不了解上述道理，培育盆花時，長期不換盆換土，致使土壤理化性狀惡化，通氣透水性差，營養元素缺乏，因而導致花卉生長不良，葉片發黃，開花少，甚至不開花，因此要養好盆花，須注意適時換盆換土。
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土壤的選擇
盆栽花卉，由於它的根系只能在一個很小的土壤範圍內活動，因此對土壤的要求比露地花卉更為嚴格。一方面要求養分儘量全面，在有限的盆土裡含有花卉生育所需要的營養物質；另一方面要求有良好的理化性狀，即結構要疏鬆，持水能力要強，酸鹼度要合適，保肥性要好。
正是因為如此，養花時應儘量選擇有良好的團粒結構，疏鬆而又肥沃，保水排水性能良好，同時含有豐富腐殖質的中性或微酸性土壤。這種土壤重量輕、孔隙大、空氣流通、營養豐富，有利於花卉根系發育和植株健壯生長。
如果把花卉栽種在通氣透水性差的粘重土裡，或栽在缺少營養，保水保肥性又差的純沙土裡，或栽在鹼性土壤里，對於絕大多數花卉來說，都易引起生長衰弱，甚至死亡。
但是，上面談到的土壤條件，是任何一種天然土壤所不具備的。因此盆花用土，需要選用人工配製的培養土。這種培養土是根據花卉植物不同的生長習性，將兩種以上的土壤或其他基質材料，按一比例混合而成，以滿足不同花卉生育的需要。
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怎樣配置培養土
適合配製培養土的材料較多，目前常用的有以下幾種。
(1)素麵沙土。多取自河灘。排水性能好，但無肥力，多用於摻入其他培養材料中以利排水。
(2)園土。取自菜園、果園等地表層的土壤。含有一定腐殖質，並有較好的物理性狀，常作為多數培養土的基本材料。
(3)腐葉土。由落葉、枯草等堆制而成。腐殖質含量高，保水性強，通透性好，是配製培養土的主要材料之一。
(4)山泥。分黑山泥和黃山泥兩種。是由山間樹木落葉長期堆積而成。黑山泥酸性，含腐殖質較多；黃山泥亦為酸性，含腐殖質較少。
(5)泥炭土。是由泥炭蘚炭化而成。由於形成的階段不同，分為褐泥炭和黑泥炭兩種。褐泥炭含有豐富的有機質，呈酸性反應；黑泥炭含有較多的礦物質，有機質較少，呈微酸性或中性反應。
(6)礱糠灰。是由稻穀殼燃燒後而成的灰，略偏鹼性，含鉀元素，排水透氣性好。
7)廄肥土。由動物糞便、落葉等物摻入園土、污水等堆積漚制而成，具有較豐富的肥力。
此外，還有塘泥、河泥、針葉土、草皮土、腐木屑、蛭石、珍珠岩等，均是配製培養土的好材料。
配製培養土，應根據花卉生長習性和培養土材料的性質以及當地的條件靈活掌握。一般的盆花，常用的培養土配置比例為腐葉土（或泥炭土）：園土：河沙：骨粉＝35：30：30：5，或腐葉土（或泥炭土）、素麵沙土、腐熟有機肥料、過磷酸鈣等按5：3．5：1：0．5混合過篩後使用。
上述培養土多為中性或偏酸性，適合大多數花卉使用。用於培養山茶、杜鵑等喜酸性花木，可摻入約0．2％硫磺粉；培養仙人球等花卉，可加入約10％左右石灰牆剝落下來的牆皮土等。
說明：對於一些花木適宜的酸鹼度說法不一，以上數據僅供參考。
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如何選擇家庭養花種類
常言道：「雅室何須大，花香不在多。」放一些花草植物在室內，綠葉繁花，四季常青，真是春意盎然，生機勃勃。家庭種養花卉，一般以盆栽為主。由於受條件限制，不要種得太多，以10～15盆為適宜。
所選種的花最好是觀葉花卉、觀花花卉、觀果花卉、香花植物、觀姿花卉等能兼顧到，這樣品種就豐富多樣。家庭養花在數量上應當少而精，在品種選擇上應根據家庭的環境條件和個人的愛好，合理地選擇花木。
(1)室內花卉選擇：
室內是人們生活中重要的活動場所，應按下列要求選擇花卉。
花卉宜選擇陰生或耐陰品種，如萬年青、蘭花、龜背竹、吊蘭、橡皮樹、君子蘭等。一些觀花植物多屬於陽性花卉，在室內擺設時應置於向陽處，並經常搬到室外吸收陽光和雨露。
有異味的花木不宜放在室內，如丁香、夜來香等花香會使一些病人產生不良反應，有的高血壓、心臟病患者聞到這些香味後有氣悶不適的感覺。松柏類植物的香氣能降低人的食慾，也不宜在室內擺放過多和過久。
有些花的葉、莖、花的汁液有毒性，在室內擺放要進行適當隔離，尤其要避免兒童接觸。一品紅、五色梅、夾竹桃、虎刺、霸王鞭、石蒜等都有毒，不過其實毒性較小，只要不隨便摘取葉、枝、花、果，一般是不會造成中毒的。培育時應多加注意。
臥室布置應當靜潔、素雅、舒適。
南向臥室光線充足，可選擇喜光照和溫暖的花卉，如米蘭、扶桑、月季、白蘭花、金橘、仙人掌類及多肉植物等。
東西向臥室由於光照時間短，可選擇半耐陰的花卉，如山茶花、杜鵑花、梔子花、含笑、文竹、萬年青等；
北向臥室光照條件差，溫度較低，宜選用君子蘭、吊蘭、橡皮樹、龜背竹、天門冬及山石盆景等。
客廳布置要求恬靜、幽雅、大方，應以小巧、典雅為主要特色，可選擇米蘭、四季桂、茉莉、文竹、佛手、金橘等，牆角可放置觀葉植物，如發財樹、散尾葵、棕竹、袖珍椰子及蕨類植物等。
(2)陽台花卉選擇
陽台面積較小，風大、乾燥，夏季溫度高，水分蒸發快，但是光照充足，通風良好，對一些喜光、耐乾旱的花卉十分有利。
凸式陽台三面外露，光照好，可以搭設花架，種植攀緣花卉，如蔦蘿、牽牛花、葡萄、五葉地錦等，並可設花架擺放月季、石榴、米蘭、茉莉和盆景等。陽台頂部可以懸掛耐陰的吊蘭及蕨類植物，陽台後部為半陰環境，可以擺放南天竹、君子蘭。