新京報訊（記者 歐陽曉娟）中國科學技術協會發布「2019年食品安全與健康十大熱詞專家解讀」。中國工程院院士、中國食品科學技術學會益生菌分會副理事長、中國農業大學教授任發政近日對熱詞之一「特醫食品」進行了解讀。任發政表示，特醫食品具有特殊性，並非適合所有人，應當加強特醫食品科普宣傳，並且要嚴厲打擊虛假宣傳。
特醫食品即特殊醫學用途配方食品，是為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要，經專門加工配製而成的配方食品。特醫食品有嚴格分類，目前分為0月齡到12月齡和1歲以上的人群兩大類食品。
「特醫食品的基本功能『營養支持』得到了廣泛共識，提高治療和康復效果、縮短病程、減少醫療費用、增加病床周轉率，以及再入院率的降低等，均可通過營養支持和特醫食品解決。」任發政表示，目前世衛組織提出在營養保健上多投入1元錢，就會在治療上少支出8.5元，並節約100元搶救費用，可以說營養支持不可或缺，但特醫食品不能替代藥物。
針對特醫食品的發展，任發政建議，應嚴厲打擊虛假宣傳不法行為。針對執法部門，對於違反《食品安全法》、《廣告法》、食品安全國家標準及相關管理法規，從管理者方面應當嚴厲打擊，保障消費者合法權益。同時，已經取得生產許可證的企業，也應當嚴格依法依規的生產經營產品，不得虛假宣傳，誤導消費者。
此外，任發政說，註冊和備案對產品的配方、生產的工藝都有嚴格規定，企業應當按照註冊的範圍進行生產。產品的標籤、說明書、廣告等應符合相關法律法規和標準規定；生產企業應當嚴格遵照法律法規執行，沒有得到許可絕對不能生產。
「特醫食品具有特殊性，並非適合所有人，且不同特殊人群所需要的產品不同。」任發政表示，應當加強特醫食品科普宣傳，讓消費者了解其特殊性，並且依照醫囑食用。
新京報記者 歐陽曉娟 圖片來源 主辦方供圖
編輯 李嚴 校對 吳興發