「食物相剋」可致命?朋友圈「偽科學」大起底

荔枝新聞 發佈 2020-01-06T22:16:35+00:00

朋友圈有一種謠言"經久不息",那就是--食物相剋。  朋友圈這兩天瘋傳一部老電影《雙食記》,影片女主人公利用食物間的相剋原理,暗算丈夫,最終使其掉眉毛、掉頭髮,被相剋的食物搞癱瘓,最終丟了性命。  美食竟然可以作武器,殺人於不動聲色中?這,真的有道理嗎?來聽權威專家的解讀。

 朋友圈有一種謠言"經久不息",那就是--食物相剋。

  朋友圈這兩天瘋傳一部老電影《雙食記》,影片女主人公利用食物間的相剋原理,暗算丈夫,最終使其掉眉毛、掉頭髮,被相剋的食物搞癱瘓,最終丟了性命。

  美食竟然可以作武器,殺人於不動聲色中?這,真的有道理嗎?來聽權威專家的解讀。

  椒姜羊排煲+西瓜蓮子羹 傷元氣?

  羊肉是溫熱的,有補陽作用,西瓜性屬寒涼,吃完羊肉後,立馬進食生冷的西瓜,會大大降低羊肉的溫補作用,對於陽虛或脾虛的人來說,容易引起脾胃功能失調。但對於正常人來說,吃完羊肉半小時後吃西瓜,並無大礙。

  香酥腦花+花生烏雞燉參湯 傷腎?

  腦花是高膽固醇食物,與酒同食,會加重肝臟、腎臟的負擔,配菜中黃瓜性寒、芹菜含有大量粗纖維,花生含有油脂較高,這幾種食物一起吃容易導致腹瀉的發生。但是,這只是理論說法,在實際食用過程中,因為個體體質不同,所謂食物「相剋」導致嚴重疾病,言過其實。

  清蒸大閘蟹+番茄芋頭牛肉羹 傷內臟?

  蟹肉含有豐富的蛋白質,牛肉也是高蛋白的優質食材,兩者都是補充蛋白質的良好來源,配菜里的板栗和芋頭,都是高碳水化合物的食材,這兩道菜餚都是美味,沒有拒絕的道理,傷內臟純屬造謠。唯一要注意的是,吃的時候細嚼慢咽、控制進食量,不要吃撐了引起腹脹。

  所謂的食物相剋都是偽科學,因為人體擁有一套非常智能的消化系統,所有的食物經過消化吸收後都會達到一個平衡狀態,偶發的個體消化不良或者胃腸不適與食物本身無關,把這些怪罪到食物身上,食物很無辜。

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  (來源:江蘇廣電融媒體新聞中心/方晨 編輯/趙夢琰)

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