中國抗癌協會資料，30歲以下胃癌病人目前占到3.3%左右，較前有所增加。病人不吸菸、不喝酒，怎麼就患上胃癌了？且病情還晚，是幽門螺旋桿菌感染的原因嗎？癌症病因複雜、過程也複雜，患癌不能說某一種因素的緣故，或許可以說哪種因素起的作用大一些。
幽門螺旋桿菌形似一根麻花拖著幾條辮子的傢伙，1992年被兩個澳大利亞的外國人發現，它是胃內唯一可存活的微生物。
為什麼說它能誘發胃癌呢？大約90%以上的胃癌病人可以檢出存在幽門螺旋桿菌感染，也是胃炎、胃潰瘍發病最大的原因，胃粘膜久而久之的炎症、潰瘍，或許就發生問題了。幽門螺旋桿菌被世界衛生組織定為1類致癌物，主要誘發胃癌，口腔癌、食管癌、腸癌或許也與它有關係。
胃癌年輕病人除了幽門螺旋桿菌感染，飲食上有哪些高危因素呢？比如工作忙、壓力大吃飯不能按時吃，飢一頓飽一頓、暴飲暴食呢？胃的作息時間被嚴重影響，胃也苦不堪言！還有醃製、煎炸、燒烤的東西是不是經常吃？這些食物多有亞硝酸鹽、苯並芘等有害物質，也都是誘發胃癌的主要因素之一。
除了幽門螺旋桿菌感染、飲食因素等致癌外因外，對於年輕人患胃癌的情況還需考慮內在因素的情況，遺傳基因！癌細胞形成是原癌基因突變、抑癌基因失活的結果，若先天遺傳的某些基因就容易突變，這就是病人是某種癌症易感人群的原因。
現實當中也發現這種情況，家族內多個胃癌病人，除了共同生活環境的原因，再就是遺傳基因的問題。美國有一個「無胃家族」，怎麼回事呢？該家族許多人年輕的時候就患上胃癌，於是就預防性切除全胃，國外預防性手術做得比較多。但目前還不完全清楚胃癌易突變相關的基因，有一些了解，比如Her-2、P53等。
癌症發病有多種原因，因此目前還沒有絕對的預防辦法，減少最有可能的各種致癌因素，比如根除幽門螺旋桿菌，比如少吃、不吃醃製、熏制、煎烤食物，等等。我是@劉永毅醫生 ，感謝您的閱讀！