春節期間不管是在家裡吃飯還是外出就餐都是很豐盛的，且多為高油脂、高脂肪的食物，也正因如此，心血管疾病患者在春節期間飲食要有原則。那麼春節期間心臟病患者如何才能吃的健康？為大家提供幾點建議。

1、飲食巧搭配，避免暴飲暴食

過年期間油炸、油煎類的食物往往會比平時更多地出現在餐桌上。單獨吃油炸食物，幾口就攝入了大量熱量，再加上魚肉蛋類等「硬菜」，很容易導致人體攝入熱量過多。因此，建議大家要儘量注意食物多樣化，每種食物別吃太多，尤其別忘了吃蔬菜。

此外，在席間可以加些果盤，這樣不僅可以平衡膳食營養，而且水果中較多的植物纖維還能保證腸道蠕動，預防便秘的發生。

2、減油鹽、醃製食品，加新鮮蔬果

過年宴請聚會都是難免的，大家圍坐在一起喜歡吃火鍋，雖然喜慶熱鬧，但是如果隔三差五這麼吃，且不說那羊肉片裡面白花花的動物脂肪有多少，就說用的蘸料，無一不是鹹度極高；再加上大家晚上宵夜愛吃的下酒菜、燒烤，基本也都是油多、鹽多的菜餚。一般來說，普通人每日鹽不應超過6克。因此，建議大家聚餐宵夜時要避免醃製食品這類含鹽量過多的食物，少吃油膩菜式，多吃新鮮蔬果，若要以吃肉為主，可以選擇一些禽肉和魚類食物。

尤其是心臟病患者更應該嚴格限制鈉的攝入量，避免進食過飽。忙年勞累，心臟不好的人除了注意休息，少參加夜間聚會外，還應當多補充有色蔬菜、小米等食物，其中的鉀、鎂對於心臟很有好處。即使是平時身體強健的年輕人，也應當注意連續熬夜和夜間不健康飲食對身體造成的損傷。

3、糖果菸酒要節制

除了宴會上的大魚大肉外，走親訪友送菸酒甜點，客人來訪擺果碟等等。提醒大家，過節必備的各色糖果、巧克力等，這些食物大多營養成分單一，主要是大量的糖和脂肪，不但會迅速升高血糖，更容易升高甘油三酯水平，心血管系統疾病的患者尤其應當限量。即便是開心果、榛子、瓜子這類營養豐富的堅果也應適量。

此外，春節期間人們可能會比平時更加頻繁地吸菸飲酒。但要注意，心臟病人春節飲酒應節制。一般認為心臟病患者可以在徵得醫生同意的前提下適量飲酒，但男性每日的酒精量不應超過25克，也就是大約一兩白酒、250ml葡萄酒、750毫升啤酒，女性應當減半。

4、剩菜儲存和分類有講究

春節家宴往往要杯盤滿桌，豐盛一餐難免，而餐後的剩菜往往要幾頓才能吃完。所以，除了在做菜時要適量避免浪費以外，剩菜的儲存和分類也是有講究的。剩下的食物放入冰箱儲存之前最好放入密封容器中，第二天吃的時候剩菜要熱透；肉類菜品、澱粉食物可以儲存後繼續食用，但沒吃完的蔬菜最好丟棄不要放置過夜。

最後提醒大家：「 春節期間飲食控制並非是少吃，而是要注意飲食均衡、結構合理，儘量使食物種類多樣化。心血管患者在過節期間一定要管住嘴，做好預防工作。」

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希望今天的內容能對您有所幫助。如您有心臟疾病相關疑問，可關注同名微信公眾號【程雲閣醫生】留言或發送檢查報告。