一家人圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾。但火鍋，這個冬日裡的「溫柔殺手」，卻讓大家在飽餐之後出現不同的反應：
溫柔的媽媽和可愛的妹妹，感覺全身非常暖和，面色紅潤；
平日裡情緒急躁、體形偏瘦的爸爸，老想喝水，大便也變得乾燥；
而正值青春期的哥哥，居然臉上開始冒痘，還長起了口腔潰瘍。
這是為什麼呢？一桌人同吃火鍋，身體的表現為什麼會截然不同呢？
一桌人同吃火鍋，
身體的反應截然不同
《黃帝內經?靈樞》言：「天地之間，六合之內，不離於五，人亦應之。」由於每個人的先天稟賦和後天生長環境及生活方式的不同，大家在對待同一種食物時，會出現個體差異，這也說明了每個人的體質不同。
通過這場家庭火鍋，一起認識下陰虛體質、濕熱體質和平和體質吧！
陰虛體質多缺水
情緒急躁、形體偏瘦、老口渴、大便乾燥的爸爸，多見於陰虛體質，其最大的特徵就是「干」。
·人干，乾瘦如柴。
·眼乾，雙目乾澀。
·口乾，口乾舌燥。
·咽干，口燥咽干。
·唇乾，唇紅微干。
·鼻干，鼻腔乾燥。
·皮膚干，皮膚乾燥。
·頭髮干，頭髮乾枯。
·大便干，大便乾燥。
當體內的水不夠時，人就會燥起來，燥易生火，產生內熱，表現出一派陰虛內熱的症狀，如面色潮紅、有烘熱感、手足心熱、口渴喜冷飲、易生皺紋、眩暈耳鳴、睡眠差等。性格上外向好動、情緒急躁、容易生氣，做事情風風火火、講究速戰速決。怕熱怕燥，喜歡冬天不喜歡夏天、秋天。
「陰虛體質的爸爸」該如何養生呢？
①起居養生
居住環境宜安靜，保持作息規律，避免熬夜，節制房事，不宜洗桑拿、泡溫泉，以免出汗過多，損傷陰液。宜選擇蠶絲等清涼柔和的衣物。
②飲食養生
應少食溫燥、辛辣、香濃的食物，宜選用甘涼滋潤的食物，如鴨肉、豬瘦肉、海參、百合、蜂蜜等。
③情志養生
遵循「恬淡虛無」「精神內守」的原則，遇事不慌、心平氣和、沉著冷靜。
④導引養生
可以選擇「六字訣」中的「噓」字功，以涵養肝氣。
濕熱體質易急躁
青春期的哥哥吃完火鍋後，臉上開始冒痘，還長起了口腔潰瘍。這種情況多見於濕熱體質。
「濕」是指體內含水量過多，如被外界氣候、居住環境、涉水淋雨侵入人體而引起的「外濕」。或是因暴飲暴食、過食油膩、甜食而引起脾胃不能正常「運化」，產生的「內濕」。
「熱」與「冷」相反。濕與熱的交織就像時刻處在桑拿天，所以常表現為面部愛出油，容易長痤瘡粉刺，平時感覺口苦口乾，身體困重。男性容易出現陰囊潮濕，女性容易出現帶下增多，小便偏黃，大便乾燥或容易粘便池。情緒方面與「陰虛爸爸」比較相似，容易急躁易怒，難以克制自己的情緒。因為體質內都含有「熱」，對較濕或氣溫偏高的環境難以適應。
「濕熱哥哥」該如何養生呢？
①起居養生
居室宜乾燥，通風良好，避免作息規律，避免熬夜，注意個人衛生，預防皮膚病變，保持二便通暢，防止濕熱積聚。
②飲食養生
飲食以清淡為主，宜多食清利化濕食物，如綠豆、芹菜。少甜少酒，少辣少油，少食羊肉、動物內臟等肥厚油膩之品，以及韭菜、生薑、辣椒及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱之品。
③情志養生
遵循「恬淡虛無」「精神內守」的原則，學會轉移情緒，培養廣泛的興趣愛好，寬以待人。
④導引養生
可以選擇「六字訣」中的「呼」「嘻」字功，以健脾清熱利濕。
平和體質最健康
溫柔的媽媽和可愛的妹妹在吃完火鍋後，感覺全身非常暖和，面色紅潤。這種情況多見於平和體質。顧名思義，平和體質是指人體保持著一種平衡，為健康體質。平日裡，待人隨和開朗，精力充沛，不易疲勞，膚色紅潤光澤，睡眠、胃口良好，較少患病，就算患病也很容易恢復。
「平和媽媽」和「平和妹妹」又該如何養生呢？
平和體質的人最重要的養生原則就是「不傷不擾，順其自然」。
①起居養生
遵循「早臥晚起，必待日光」的原則，做到早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠。
②飲食養生
遵循「秋冬養陰」「冬季養腎」的原則，應少食寒涼之品，宜多食如羊肉、牛肉、花生等溫補腎陽的食物。
③情志養生
遵循「恬淡虛無」「精神內守」的原則，保持精神情緒的安寧。
④導引養生
可以選擇「太極拳」「八段錦」「六字訣」等，繼續保持健康的體質。
文/重慶市中醫院治未病中心 胡夢琦
編輯/李君
校對/余運西