我們現在人的生活質量其實已經提高了不少，我們在吃飽喝足之後， 難免開始享受生活，開始懂得保養自己的身體，有一些女性朋友更是會注意自己的身體，在飲食上面下一些功夫。很多人在減肥瘦身以及保養腸胃的時候都會用到酸奶，覺得酸奶在加入乳酸菌之後，裡面的營養成分是大大的提高了，可以幫助我們潤腸通便，還可以促進我們的吸收消化，飯後來一杯是非常好的選擇，所以很多人逛超市的時候都會有買酸奶的習慣！
但是現在的飲食其實在種類上是有很多種的，很多人只會看品牌，但實際上根本就不會挑， 就像是超市中的酸奶，我們就會發現，一整個列架子上面，形形色色的擺放了有很多的酸奶，從企業，原料，成分以及價格上面都是個不一樣的，這可是讓我們消費者摸不清頭腦，每一種酸奶都是健康的？那到底哪一種是真的酸奶，哪一種是打著酸奶的名號卻是個「假冒品」呢？超市的酸奶，都能喝嗎？注意包裝上「1個詞」，小心買到劣質酸奶！
在挑選酸奶的時候的，絕大多數的消費盲區就在於，很多人覺得只要是價格上貴一些的，那一定就是好酸奶，其實不然，很多酸奶在廣告上的投入很多，所以它的成本價高了，自然市場的定價也會高出其他的酸奶。而且我們發現，很多的酸奶寫的是發酵乳，復原乳甚至是果味的酸奶，這都是很誤導消費者的，我們最主要的還是看成分配料表上面，有沒有這「1個詞」生牛乳！
其實最純正也最正宗的酸奶，它一定都是用生牛乳為原材料的，所以我們就需要觀察包裝上面有沒有這樣「1個詞」。配料表上一定會有酸奶的生產原料，而且越靠近前面的，那就說明這樣的原料使用的最多，所以在包裝前2項的出現有生牛乳，那一定就是真酸奶，反之是用其他的添加乳或者是奶粉，我們就可以判斷是劣質酸奶了！
同樣的，在酸奶中其實水也是一個非常重要的成分，雖然有很多的酸奶中會含有生牛乳，但是我們會發現，喝不同種類的酸奶，其實在口感上是非常不一樣的，有些很濃稠，入口奶味很純，而有些酒比較稀，這就是配料里有水的原因，如果牛乳不是第一位，而水是第一個的，那這樣的酸奶也會比較劣質，奶味一點不純正，我們還是少買！