新春佳節將至，作為慢性B肝病人的張先生就有些頭疼了：春節期間家家幾乎是一日一小宴，兩日一大宴，面對擺滿美味的酒席，怎樣才能吃得隨心所欲並且對病情不會有影響呢?七天假期可以好好放鬆一下，怎樣玩才比較健康?

李醫生認為肝病大多是慢性病，所以飲食療法是主要的；因為，病毒性肝炎目前還無可靠的特效藥物治療，治療原則以休息、營養為主，輔以適當的藥物。所以在春節期間，肝病患者還要像平常一樣保持規律的飲食和休息。

慢性肝病患者要想安全過春節，就要額外注意加強保健與營養，並提醒眾多B肝、慢性肝炎、肝硬化病人在寒冷季節應在以下幾方面注意營養與保健。

肝病患者春節該怎麼吃？

①多吃魚、豆腐、蘑菇

節日期間，家中如果有急性期、活動期、特別是黃疸期肝炎病人，飲食上應給予口味清淡的食品，因為病人大多食欲不振、厭油膩。

肝炎患者現在常主張的的飲食原則是均衡營養。即適量的蛋白質和熱量、足量的維生素、低脂肪。人體的熱量是通過食物中的糖類提供的，糖類又稱碳水化合物，主要功能是供給熱量，還可保肝。

但不能攝入糖量過度，以免造成肝糖原累積。肝病很容易引起體內蛋白質缺乏，所以要補充蛋白質，李醫生建議肝病患者宜食用優質蛋白，且在優質蛋白中以白色肉(魚肉、海鮮類等)為主。

植物性蛋白如豆腐、豆製品也是蛋白質的主要來源。

另外，可多食菌類如蘑菇等，因它們除了含有蛋白質外，還含有各種維生素和人體所需的微量元素。

②遠離紅燒肉

肝病時病人對脂肪的吸收能力降低，如果食脂肪過多如紅燒肉、油炸食品等則易引起消化不良，並可使脂肪在肝臟中沉積，引起肝組織的進一步損作和「脂肪肝」。

③少吃火鍋

冬季吃火鍋對正常人來講是一種享受，但對於慢性肝炎病人來說，這種享受卻顯「奢侈」。

火鍋以麻辣燙為特色，辛辣的刺激對胃粘膜有極大的損傷。火鍋中添加的食品加熱時間短，常常半生半熟，肝病患者消化功能差，不熟的食物更加重了肝臟的負擔。

再有，涮火鍋的食品常常纖維較粗硬，這些食品往往是造成肝硬化病人上消化道出血的重要誘因。

肝病患者春節該怎么喝？

①對酒敬而遠之

研究表明，中國人每日飲酒精超過40克(相當於白酒100毫升、紅酒500毫升或啤酒1000毫升)，5年後即可出現肝臟損害。

人們在春節聚餐時務必要控制酒量，少喝酒。酒量有限、但在某些場合又不得不喝的人，不妨學習下李醫生的這篇文章《想要喝酒不傷身，醫生提示您，需要注意這4個小技巧》

對於肝病患者，更是應該不沾酒。否則，很容易加重病情或使疾病復發。

②飯後喝茶宜適量

現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於脂肪肝的預防。

吃葷的之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量的鞣酸能與蛋白質合成具有收斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。

①玩要以不感疲勞為好

在春節期間很容易出現疲勞綜合徵。所謂疲勞綜合徵就是渾身難受、無力；思維遲鈍、反應慢；沒有食慾、不想吃飯；表情呆板、興奮不起來。

春節期間由於大家聚在一起，高興起來就會無節制地「侃」起來，這樣一來生活規律就容易被打亂，人體內部多年形成的「生物鐘」被強行改變，使得腦神經系統、消化系統、循環系統等均會出現或多或少的不適，以至於節日過後，好長時間緩不過「勁」來。

此時，最大的危險是，人體內部的抵抗力下降，各種疾病就會乘虛而入。

肝病患者在節日期間玩要嚴格按照以自己感到不累來度量自己的活動量。在節日期間的通宵麻將、通宵臥談會等等就別去施行了，按照正常的休息方式休息(每天保證8個小時的睡眠時間，建議晚上10點之前上床睡覺、不熬夜)、感覺累了就別再逞強，停下來，看看親朋好友休息也是一個很不錯的消遣方式。

在節日期間，若肝功能異常者不宜旅遊，肝功正常者可外出旅遊，但應該注意控制活動量，不可逞強。

②保持舒暢心情

冬季人們戶外活動減少，加上肝病患者肝火旺盛，據許多慢性肝炎、肝硬化病人反映，整天悶在家裡動不動就發火，總也控制不住自己。

中醫講「怒則傷肝」，所以應保持良好的心情，要學會靜養，保持情緒穩定，要制怒，不生氣。

怒會刺激機體發生應激反應，使交感神經興奮，影響肝臟微循環障礙及肝臟功能的恢復。

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