近些年來，在日本超級瘋狂流行的「生吐司」，從字面意義來說就是「白吐司本身也十分好吃！」撕開一大條柔軟的生吐司配上牛奶或者餐點，隨時感受吐司在口中融化掉的甜美，滿足感帶來一整天的幸福！
這家源自於琦玉市的「純生食吐司工坊 HARE / PAN 」就是順應這股強勢的生吐司風颳起的一家超火的麵包店。在這家HARE / PAN（陽光/麵包）里，只出售一種麵包，沒錯就是這麼任性，而這唯一的生吐司到底有什麼樣的魅力，讓這家才在2018年開業的麵包店，在一年半之內，就在日本開出了40多家分店？
HARE / PAN的主廚是一位在日本料理界有著超過40年經驗的中川徹先生，他曾就職名古屋萬豪酒店的麵包料理主廚，在他的監督之下，HARE / PAN精心烘焙與日本餐桌相匹配的麵包。
HARE / PAN的麵包最大的特點就是足夠的柔軟，足夠的甜蜜，麵包不僅使用了精心挑選的小麥研磨而成的麵粉，還富含黃油、奶油和蜂蜜。除此之外，HARE / PAN的吐司不含雞蛋，所以對雞蛋過敏的人群也能安心享用。
HARE / PAN製作的「您可以容易理解的麵包」，自然烘焙的香甜的味道使您永遠不會厭倦每一天的飲食是HARE / PAN的宗旨，由大酒店主廚監督生產的麵包，聽起來就十分讓人安心。料理主廚眼裡與日本餐桌最相匹配的麵包，相信怎麼都不會讓人失望！
事實也是如此，HARE / PAN從早晨10點或11點開始營業，一條兩斤重的吐司，售價800日元。最先出爐的這一批吐司，常常是剛開門就被搶售一空，要想搶到這一份最早的美味，可要提早預訂才能確保到手呢。
哪怕是吃過了這麼多家的吐司，HARE / PAN的生吐司也會讓十分驚艷，過於柔軟的麵包甚至用刀都切不整齊，蜂蜜的香和甜交織在每一縷的麵包里，在口舌的咀嚼下毫無預警地跳出來，若不是口中塞滿了麵包，一個「哇」字就會情不自禁地跳出來了。
HARE / PAN的生吐司，出爐之後可以室溫保存4天，每過一天，都能體驗到不同的濕潤感和柔軟度，也可以冷凍保存，過後自然解凍和烘烤加熱都可以保存不錯的口感哦！說是單獨吃就很美味的吐司，其實各種花樣變著吃也一樣能打~
好吃的麵包，無論在哪裡都會受到人們的追捧。HARE / PAN順應著人們的渴望，在日本各地陸續開出了40多家分店，讓更多的人可以在每一日的餐桌上享用完美的吐司，這麼火的吐司，你不來嘗一嘗嗎？
東京分店地址：
日本、〒182-0007 東京都調布市菊野台１丁目３２−３４
MH49+XH 調布市, 日本、東京都
網站：hare-pan.com
電話：+81 42-489-8080
營業時間：
每日：11:00-19:00