綿陽人:常在外就餐 三招教你識別不合格消毒餐具

中國綿陽新聞網 發佈 2020-01-08T08:39:20+00:00

原標題:@綿陽人:常在外就餐的注意了,三招教你識別不合格消毒餐具!綿陽新聞網訊 日前,綿陽市衛生執法監督支隊接到一市民舉報,稱其在某餐館就餐時發現,使用的一次性餐飲具上未標註消毒時間,並隨附現場取證照片。市衛生執法監督支隊接到投訴後,立即派出3名執法骨幹,前往該企業進行核查。

原標題:@綿陽人:常在外就餐的注意了,三招教你識別不合格消毒餐具!

綿陽新聞網訊 日前,綿陽市衛生執法監督支隊接到一市民舉報,稱其在某餐館就餐時發現,使用的一次性餐飲具上未標註消毒時間,並隨附現場取證照片。

市衛生執法監督支隊接到投訴後,立即派出3名執法骨幹,前往該企業進行核查。經初步調查發現,該企業涉嫌消毒餐飲具未按照相關規定進行自檢、出廠的餐飲具未按規定隨附檢驗合格證明、部分出廠的餐飲具獨立外包裝上未按規定標註消毒日期及保質期等問題。衛生執法監督人員當場調取和固定相關證據、製作現場詢問筆錄、下達衛生監督意見書,要求對存在問題立即進行整改。目前,該案件正在立案處理中。

市衛生執法監督支隊以此次案件查處為契機,集中力量對所轄區域13家餐飲具集中消毒單位進行了一次拉網式監督檢查。重點對各餐飲具消毒企業的作業場所、工作人員規範著裝、清洗消毒設備設施運行、生產用水、洗滌劑和消毒劑使用情況、餐飲具出廠檢驗、餐飲具包裝標識等進行了全面監督檢查。督促各餐飲具集中消毒單位進一步規範經營行為,嚴格自律、誠信經營,進一步強化第一責任意識,全力確保節日期間廣大群眾的就餐安全,維護好廣大消費者的合法權益。

那麼,如何識別餐具消毒呢?市衛生執法監督支隊工作人員稱,可通過以下三步進行識別↓↓↓

一看:包裝上面應印有生產廠家的明確信息,如商標、廠址、聯繫電話、出廠日期、保質期;其中一定要看是否在保質期內。

二聞:將消毒好的餐具包裝膜打開,用鼻子聞一聞,看有無刺鼻、發霉等異味,並進一步了解餐具清洗和消毒液殘留情況。

三觀察:合格餐具有以下特性。光:有較好的光澤,顏色不發舊;潔:表面乾淨無食物殘渣、霉點;澀:摸起來的手感也應該是澀的,而不是滑膩的,這表明油漬、洗滌劑都被洗掉了;干:消毒餐具經過高溫消毒烘乾,不會有水分。包裝膜里不應有水珠,餐具里不應有水漬。

如市民在外就餐時發現餐具有問題,可撥打電話18990101328進行投訴舉報。

(張耀尹 綿陽日報社融媒體記者 彭雪 實習生 張嘉鈺 文/圖)

編輯:譚鵬

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