抓魯迅與周樹人有什麼關係?幫你盤點茶里的「魯迅」與「周樹人」

懂茶帝 發佈 2020-01-08T10:00:48+00:00

中國茶葉種類眾多,光茶名也足夠填滿幾十頁紙。這些茶名根據茶葉特點、生長地域、典故際遇,或者一些其他緣故而得名。基於這種緣故,自然也會有一些茶是集眾多因素於一身,使得自己「身兼數名」。所以有時難免鬧出如下笑話:今天小懂就帶大家來看看,六大茶類中的「魯迅「與「周樹人「。

中國茶葉種類眾多,光茶名也足夠填滿幾十頁紙。

這些茶名根據茶葉特點、生長地域、典故際遇,或者一些其他緣故而得名。

基於這種緣故,自然也會有一些茶是集眾多因素於一身,使得自己「身兼數名」。所以有時難免鬧出如下笑話:

今天小懂就帶大家來看看,六大茶類中的「魯迅「與「周樹人「。

綠茶

信陽毛尖

豫毛峰

信陽位於河南,而河南的簡稱是豫。


用省級簡稱作為一款茶的名字,信陽毛尖品質優異實錘了!

唐《地理志》記載:「義陽土貢品有茶」;北宋蘇東坡贊它是:「淮南茶,信陽第一」。這些記載也足見其優質。

品質:外形屬長條形(特級、一級為針形);干茶色澤翠綠或綠潤;湯色嫩綠明亮;滋味具有濃烈型和濃醇型特徵;香氣為清香型,並不同程度表現出毫香、鮮嫩香、熟板栗香,葉底均呈嫩綠明亮。

顧渚紫筍

湖州紫筍、長興紫筍

顧渚、湖州、長興,一款名字有很多,卻全是以出生地命名的茶。


顧渚紫筍是中國歷史上著名的上品貢茶,前後共進貢了600多年。

品質:芽葉微紫,芽形似筍;干茶色澤綠潤;葉底芽頭肥壯成朵;茶湯清澈,碧綠如茵;香氣清高,蘭香撲鼻;滋味鮮醇,味甘生津。

碧螺春

嚇煞人香

「嚇煞人香」這個名字聽完有種恐怖片既視感,但其實這是蘇州的方言,表達這茶的香氣——濃郁得不要不要的。

己卯年(1699年),康熙皇帝來到太湖,品飲此茶,問及茶名,認為「嚇煞人香」這名字實在不雅,隨即賜名「碧螺春」。自此後每年採辦進貢。

品質:外形條索纖細,茸毛披覆,捲曲呈螺,銀綠隱翠,白毫顯露;香氣清香久雅;滋味鮮爽生津,回味綿長、鮮醇;茶湯嫩綠清澈;葉底柔勻。


都勻毛尖

白毛尖、細毛尖

不得不說茶界以出生地命名的茶還真是多,產於貴州都勻的都勻毛尖也算一個。


同時,這款茶由於白毫非常多,也被稱作白毛尖。

1925年《都勻縣誌稿》云:「民國四年,巴拿馬賽會曾得優獎,輸銷邊粵各縣,遠近爭購,惜產少耳。自清明節至立秋並可采,穀雨最佳,細者曰毛尖茶。」

品質:外形緊細捲曲,白毫顯露,色澤綠潤;湯色綠黃明亮;香氣清嫩;滋味鮮爽回甘;葉底勻齊。

烏龍茶


鴨屎香(鳳凰單叢)

銀花香

根據常識我們知道,屎是不可能香的,就算是鴨屎也不行。所以鴨屎香一定不是字面意思。

據傳說,有一位茶農從烏崬引進茶樹種,種在「鴨屎土」上,所謂的鴨屎土其實就是黃壤土,含有礦物質的白堊。


製成茶以後,令人飲之忘俗,鄉親們都問這是什麼茶這麼好喝,茶農怕被人偷去,便謊稱是鴨屎香。


2014年5月,據潮安新聞報導:經茶專家黃柏梓和茶農多方品鑑後,認為其香型近似鳳凰山上野生的金銀花,於是鴨屎香被更名為「銀花香」。

品質:香氣濃郁、韻味幽長;滋味回甘性強;湯色橙黃明亮。


杏仁香(鳳凰單叢)

鋸朵仔

俗話說:一入單叢深似海。

鳳凰單叢的香氣頗多,也十分受寵。許多茶友對它有著「為你痴,為你狂,為你哐哐撞大牆」的迷戀之情。


作為鳳凰單叢的眾多受寵香型之一,杏仁香還有個土名叫——鋸朵仔。

因茶葉長相形似鋸子,葉面輪廓小,茶葉邊緣有不少的葉齒凸起,形似小鋸而被稱為鋸朵仔。

品質:干茶色澤烏黑、勻整;香氣高濃;湯色橙紅明亮;滋味甜醇;葉底黃綠明亮,軟嫩。

東方美人

白毫烏龍、香檳烏龍、椪(péng)風茶

東方美人屬白毫烏龍的其中一種,是台灣較早製造的茶葉。

後傳到英國,女王將它命名為「東方美人」,還成了英皇室的貢品茶。


東方美人這個名字詩情畫意,不由地令人想像到一位身穿旗袍,柳月彎眉的東方美女。

東方美人在國際市場還被譽為「香檳烏龍」,以贊其殊香美色,在茶湯中加上一滴白蘭地酒,風味更佳。

品質:外觀紅褐黃綠白毫顯;湯色琥珀橙紅亮麗;香氣蜜香優雅;滋味醇厚,入口柔順;葉底枝葉開展,芽身泛橙紅,明亮。


紅茶


祁門紅茶

群芳最、群芳醉

萬里群芳最,唯有祁門香。


作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶,絕對擔得起這「群芳最」的美譽。

別看祁紅現在地位如此之高,在清光緒以前,祁門是完全不產紅茶,基本只產綠茶的。

到光緒元年,黟縣的餘干臣從福建罷官回鄉經商。

當時紅茶類在國際暢銷,但國內卻很少,所以他設立了茶號仿製「閩紅」大獲好評。


自此祁門紅茶以一己之力,令祁門當地「由綠改紅」

品質:外形條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱「寶光」;內質香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香;湯色紅艷;滋味醇厚,回味雋永;葉底嫩軟紅亮。

九曲紅梅

九曲烏龍

別看人家名字叫烏龍,但卻是個徹頭徹尾的紅茶呢!有什麼不可以嗎?安吉白茶也不是白茶呀!


至於為什麼叫「烏龍」,還有個美麗的傳說:

古時,湖埠的大塢山谷住著一對夫妻,兩人老來得子,視之如寶。

一次孩子在外嬉戲時,無意中吞下一顆龍珠,頓時顯現了龍形。天昏地暗,狂風大作,雷雨交加,烏龍騰空而起,悠然朝錢塘江方向游去。

其母痛失其子,尾隨其後,哭呼不止。烏龍孝母,每聽母親呼喚便回首一次,沿途形成了一條九曲十八彎的河道。

此後在大塢山產的茶,村民便以「九曲烏龍」命名。所以這烏龍不是茶名,而是只真龍啊!

品質:干茶條索緊細,色澤烏潤;醇;湯色紅艷;葉底紅明。


黃茶

君山銀針

金鑲玉

很多人以為君山銀針是白茶,據說是因為有個出名的白茶叫白毫銀針,所以誤以為所有銀針都是白茶(邏輯滿分,辨茶能力零分)。


君山銀針是由君山毛尖演變而來的,其芽頭白毫滿披,底色金黃鮮亮,故有「金鑲玉」之稱。

沖泡時,開始芽頭沖向水面,懸空掛立,徐徐下降於杯底如群筍出土。

間或有的芽頭從杯底又升至水面,有起有落,十分悅目。

品質:干茶芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披銀毫;湯色橙黃明凈;香氣清純;滋味甜爽;葉底嫩黃勻亮。

黑茶

茶化石

碎銀子

看了這款茶的形狀之後,碎銀子這個稱呼太!貼!切!了!

它和古代用來做貨幣的碎銀子唯一的區別就是——

碎銀子的原料是普洱熟茶里的老茶頭,味道比普通的普洱茶要甜。

茶圈裡甚至流傳著「寧喝一兩碎銀子,不喝十斤普洱茶」的說法。

而事實上,雖然其內含果膠更豐富,但無論從原料質量還是茶葉味道來看,它未必比普通的普洱茶要好哦


白茶

有別名的白茶

不存在的


六大茶類前面已經說了五個,現在我們來看看白茶,每一款白茶,都十分專一的,只有一個名字

你還知道哪些茶是有別名/小名/乳名/土名的呢?留言區等你喲~

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