上火怎麼辦？喝涼茶、調整飲食都能達到一定的效果，但還有一個辦法可能很多人不知道，那就是吃蔬菜。蔬菜屬於清淡食物，吃它不僅能為身體補充維生素和膳食纖維，有些還具有清火功效哦！
1.蓮藕
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2.馬齒筧
馬齒莧營養豐富，而且食療作用比較好。馬齒莧可以起到清熱解毒祛濕、涼血止痢消腫的作用。適當的吃一些馬齒莧，是可以幫助排出體內的濕氣的。
3.黃花菜
黃花菜的香味是非常濃，除了可以榨油以外，還可以做湯和炒菜，但是一定要吃熟的。黃花菜能夠補充很多我們人體需要的維生素、蘿蔔素，西紅柿都比不過這個菜。經常吃黃花菜具有健胃消食、清熱解毒、利尿消腫和明目的好處，特別是在氣候乾燥容易上火的時候。
4.白菜
中醫認為大白菜有養胃生津、清熱除煩的作用，將大白菜搗爛取汁與百合、麥冬加水煎溫服，對胃陰虧虛引起的胃隱痛有較好的療效。
5.西蘭花
用30克西蘭花熬湯，經常飲食，可清熱解毒、利尿通便。富含維生素K，能維護血管的韌性，不易破裂；同時也含可防止感染，促進血管清潔的類黃酮。
6.莧菜
莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫等，均有一定的輔助治療作用。
7.苦瓜
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
8.荸薺
荸薺性寒，因此可以幫助我們清熱解毒。在容易上火的季節多吃一些脾氣可以達到涼血解毒，達到清肺祛痰的目的。
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