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80後美女把京東便利店「種」進汽配城 開啟20年代新生意、新規劃

20年代已經來臨,所有人都期待這嶄新的十年。 80後美女店主許少玲也有自己的期待。2019年,她在汽配城的一片空地上,「種」下了第一家京東便利店;同時「種」下的,還有對這場生意的希望。隨著2020年的到來,她的第二家京東便利店也開始試運營。

2020-01-08 11:35 / 0人閱讀過此篇文章  

20年代已經來臨,所有人都期待這嶄新的十年。 80後美女店主許少玲也有自己的期待。2019年,她在汽配城的一片空地上,「種」下了第一家京東便利店;同時「種」下的,還有對這場生意的希望。隨著2020年的到來,她的第二家京東便利店也開始試運營。對於未來,她憧憬道:「在新通路一直以來的規劃和帶領下,第一家京東便利店已經有所收穫,相信第二家只會越來越好。」

80後美女店主盤下空店 在汽配城裡「種」下京東便利店

在北京五環邊上,坐落著一個10萬多平的汽配城,每天早上八九點鐘開始,這裡就逐漸熱鬧起來,各個商家相繼開門迎接批零生意。而這時,京東便利店80後美女店主許少玲早就準備好了熱乎乎的早餐、琳琅滿目的商品,等著第一波顧客的光臨。 做京東便利店,是從2019年開始的,而在此前的十年,少玲一直在做汽車零配件生意,也把店鋪開在了京東上。那時候的她肯定想不到,自己有一天會和京東有另外的交集——做起京東便利店生意。

(京東便利店店主許少玲)

「去年,汽配城裡開始動員大家做便利店,服務裡面的商家以及開車來談生意的顧客」,少玲覺得自己可以,於是就盤下了一塊五六十平的空店。在找了幾家連鎖品牌店了解詳情後,她選擇了京東便利店:「在和其他品牌談合作的時候,發現他們都說得太完美了,而等我去店裡做考察的時候,發現和實際情況相差很多。而新通路的京東便利店團隊說得很靠譜很專業,我看到了想要的便利店樣子」。

什麼樣子?

「就是形象上顯得非常年輕有活力、商品選品要獨特,比如京東便利店團隊通過前期對店鋪周圍環境進行分析後,建議店內規劃出FF區,為周邊的人群提供隨時可得的早點、熱飲、熱食。最重要的是,有長久的生意規劃。」

50多平米「異形」店大變樣 小小的空間設計,藏著大大的生意經

開店的過程比想像中困難,也遇到了很多挑戰。

京東便利店運營團隊在實地考察店鋪時,發現這家五六十平米的場地有些「異形」:店鋪中間有一個近1平米的圓柱子、一個橫穿在其中的鋼架;另外,還有一個七八平米的狹長型空間,以及一個室外扶梯的底端。這對於布局設計來說,難度不小,除開 FF 區外和收銀台外,店內只有不到40平米可以利用起來擺放各種商品以及貨櫃,還要留出充足的空間給顧客挑選商品。

(店鋪裝修前,店內空間被圓柱子、鋼架、扶梯底端切割開)

在經過雙方兩周的反覆溝通和調整之後,最終的方案呈現在了大家面前——那個狹長的空間被利用起來作為FF區以及倉儲空間,這樣保證了其他貨架、商品的組合具有連貫性,顧客進店購買商品,體驗感也會更舒服。而根據京東便利店運營團隊的建議,店內需要增加水飲商品的比例,於是在布局上,也增加了水飲區面積。

(店鋪效果圖)

少玲說,「當時盤店的時候沒有太多的選擇,這樣異形的店鋪,還是被京東便利店團隊設計出來了,空間利用的特別好」。

(店鋪效果圖(鳥瞰圖),狹長型空間被改造為FF區及倉儲空間)

在20天左右店鋪裝修的時間裡,少玲也找好了2位店員。為了讓之後的服務更加專業和貼心,這2位店員還在京東便利店運營團隊的安排下,來到了京東總部,進行了2周的便利店運營培訓。

就這樣,場地問題解決了、人員問題解決了,而最讓少玲頭疼的商品問題,在京東新通路這裡不攻自破,「京東便利店運營團隊給我開通了京東掌柜寶帳號,一步一步教我如何下單如何挑選商品最優惠,並且建議我挑選一些京東自有品牌商品,質量好利潤高。而且掌柜寶還和店內的掌柜管家智能門店管理系統打通了,管理商品和庫存十分方便,下了單就等著商品送上門」。

萬事俱備,在去年7月份中旬,充滿京東元素的便利店就這樣出現在了汽配城裡,獨特又便民。

用心經營店鋪 做透後再開啟第三、四家店

在隨後的每個月裡,京東便利店運營團隊都會定期到店內進行拜訪,指導店員做相關的選品調整和貨架陳列。

在七八月份時,需要增加水飲的占比,同時,因為園區內很多汽車修理學徒以及開車來談生意的顧客都是年輕人,因此需要引進一些新品、網紅飲料來吸引他們。而到了秋天,需要適當增加一些方便食品、膨化食品以及沖調類的奶茶,減少水飲占比。這一調整使得店內在淡季的時候,也能夠有穩定的銷售額。

現在正值寒冬,店內的熱飲、關東煮等熱食十分暢銷,少玲說:「在給顧客提供所需要的商品同時,也提供了一些溫暖。」

(許少玲在整理貨架,店內商品豐富、有序)

隨著客流、銷售額的穩步增長,京東便利店團隊和少玲並不滿足於此,開始了下一步的規劃——如何吸引更多的線上客流,如何為園區里的顧客帶去更多的便利,這都成為了少玲的期待。

但她根本不擔心這些,因為京東便利店團隊之前就和她詳細聊過解決方案——開通京東便利GO小程序,將商品搬到線上;同時,將來還能為門店注入京東零售、京東到家、美團等線上流量,為更多顧客提供便捷購買方式以及優惠活動。

「據我所知,已經有店鋪通過線上渠道每個月增加了幾十萬的銷售額」,少玲說,「跟著新通路半年後,我也逐漸有了便利店的經驗和規劃。等到過完年,我就將把精力放在新店以及線上店鋪運營上」。

2020年,她也給自己定了兩個小目標——將線上店鋪都經營起來、將150平米的京東便利店二店運營起來。

「弄好後,還會想著開第三家、第四家店。」





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