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來源：Cointelegraph中文
1月6日，在拉斯維加斯舉行的消費電子展（ConsumerElectronics Show，下文簡稱CES）上，IBM和Farmer Connect（一個致力於提高農業供應鏈的透明度和可持續性的組織）演示了基於區塊鏈的App，消費者可以通過該App更加了解自己購買的咖啡豆。
FarmerConnect的創始人兼總裁DavidBehrends告訴Cointelegraph，「謝謝農夫（Thank My Farmer）」手機App為消費者提供了一個交互式地圖，掃描QR碼來就能顯示他們購買的的咖啡都經歷了哪些渠道:
掃描QR碼後，消費者會直接進入產品頁面，看到自己要喝的咖啡的詳細信息。在咖啡的說明下面有一張交互式地圖，顯示咖啡到手之前的途徑渠道。我們認為顧客可以通過一杯咖啡環遊世界，也希望這樣能更形象地讓消費者了解這些信息。
「謝謝農夫」App由IBM的區塊鏈技術提供支持，提供了一個不可改的永久性數字鏈——可以跟蹤咖啡豆的每一步旅途。
據IBM全球區塊鏈負責人Paul Chang表示，「謝謝農夫」網絡中的每個參與者都有交易數據的精確副本，並且區塊鏈中的附加內容將根據每個參與者的許可級別在整個網絡中共享。這讓農夫、批發商、貿易商和零售商都可以更有效率地進行互動，同時為消費者提供了解有關咖啡產品來源的機會。
最後，Behrends解釋說，消費者能看到自己購買的咖啡種植場的確切位置，以及咖啡豆送到雜貨店之前經過的所有步驟。
如果我們對農夫進行地理定位，這些農場將顯示在地圖上，如果沒有這個信息，就顯示咖啡的途徑渠道。例如，從咖啡果開始，到咖啡豆被取出並進行清洗和乾燥；在產品進出港口之前的每個步驟都會以不同的節點展現。消費者可以點擊交互式地圖來獲取更多有關咖啡的來源、運輸和研磨的信息。
在CES上，「謝謝農夫」App使用了Bluestone Lane的咖啡產品的來演示運行方式。根據Behrends的說法，該App將於2020年初全市發售。美國和加拿大的用戶可在Folgers1850旗下的優質單品咖啡上掃描QR碼。歐洲消費者則可以通過由Beyers Koffie烘焙製作的單品品牌Beyers 1769上體驗該App。
「區塊鏈造福」元素
Behrends還指出，「謝謝農夫」App的潛在目標之一是通過使喝咖啡的人了解供應鏈，使每個消費者和所喝的咖啡之間的關係人性化，讓他們能夠更好地理解咖啡產品的製作過程中涉及的步驟。
有報告顯示，喝咖啡的人每年消費超過五萬億杯咖啡。而且，年齡從19歲到24歲的消費者中有三分之二的人更喜歡購買可持續種植且來源可靠的咖啡。但是，由於缺乏相關知識，有2500萬小戶農夫還是依靠將自己的產品投向市場來謀生。
通過使用區塊鏈，「謝謝農夫」讓消費者直接為負責咖啡採購的農夫捐款。Behrends指出，隨著App的開發，消費者將能夠通過App資助當地項目，從而為咖啡農提供支持。
Behrends說：
我們希望鼓勵消費者在捐款的同時看到可持續發展對這些社區帶來的影響，感受到可持續發展的治理。對我來說，這就是人性化咖啡的意義。
來自Sovrin基金會的「自我主權身份驗證」將為農夫提供基於區塊鏈的數字身份。Behrends解釋說：
我們正在與Sovrin基金會合作，在App中嵌入自我主權身份驗證。這項技術還在研發中，但是它將基本上為農夫提供數字身份，讓他們能夠第一次擁有屬於自己的數據。
此外，Behrends還指出，農夫的數字身份將包含憑證和該農夫向交易者出售咖啡的數字記錄。交易者可以通過App發送數字憑證，跟農夫確認咖啡的價格、數量和質量。一旦農夫接受並確認了所有內容，便會創建生產和收入的數字記錄，並記錄在IBM區塊鏈上。
將來，農夫的數字身份也會連結到銀行帳戶或數字錢包，使消費者可以直接向農夫捐款，然後通過「謝謝農夫」App對捐款進行全程跟蹤。
儘管Behrands指出，App的支付機制要到2月才能準備就緒，但他解釋說，希望為農夫提供支持的消費者將獲得一個專門的鑰匙碼，以隨時跟蹤自己的捐款。他解釋說：
App將使消費者能夠『跟著捐款』確認捐款募集的時間，款項如何匯總起來，最重要的是，可以將捐款分配給特定項目。
這與其他基於區塊鏈的解決方案有何不同？
儘管「謝謝農夫」App由IBM區塊鏈提供技術支持，但Chang告訴Cointelegraph，Farmer Connect並不屬於IBM食品信任網（ IBM’s Food Trust Network）的一部分，該網絡目前由200多家食品供應商和零售商組成，包括沃爾瑪和家樂福。Chang解釋說，App僅使用與食品信任平台相同的資產。
我們從Food Trust中獲得資金，並投放到Farmer Connect的專用環境中，以處理咖啡行業的供應鏈。這樣，FamerConnect就不必擔心網絡的可擴展性、安全性和穩健性，因為Food Trust已經驗證過這一切。
此外，Chang還指出，「謝謝農夫」的目標不是測試新技術或概念，而是為咖啡飲用者、咖啡農、商人和所有其他參與者創建一個更好的可持續性的生態系統。
這與其他基於區塊鏈的讓消費者掃描QR條碼獲取食品來源的解決方案不一樣。例如，儘管歐洲雜貨供應商家樂福（Carrefour）已將QR條碼技術整合到他們的某些產品中，但消費者只能看到這些食物的來源。而Farmer Connect通過讓消費者直接向農夫捐款，邁出了更大的一步，這是一個獨特的要素。Behrends進一步解釋了這一點，他說：
謝謝農夫」App是一項在行業前沿的嘗試，得到了整個行業的支持。領域中也有其他人在做類似的事，比如向消費者展示食物的來源，只不過我們是在解決咖啡行業也在面臨的困難。
Behrends還指出，Farmer Connect正在考慮拓展到其他食品行業，像茶或可可這些由小戶農民生產產品的行業。