在秋末羽化出房，經過排泄飛行，但尚未參與採集活動的蜜蜂，既保持了生理青春，又能忍受越冬時長期困在巢內生活的工蜂，稱為越冬適齡蜂。這些幼蜂由於沒有參加過採集釀蜜和哺育工作，它們的各種腺體保持著初期發育狀態，經過越冬以後仍具有哺育能力，所以是來年蜂群群勢恢復的基礎。
一、適齡越冬蜂培育期任務
進入越冬蜂培育期後，蜂群由蜂產品生產為主轉移到以繁殖為主。本期的主要任務是為蜂群提供適宜的繁殖環境，培育出數量多、質量好的越冬適齡蜂，並為蜂群貯備充足優質的越冬飼料。
越冬蜂群強弱，尤其是越冬適齡蜂的多少，對於蜂群能否安全越冬和下一年生產的影響很大。羽化出房的幼蜂，後腸里積有糞便，只有在飛行時才能排泄掉。如果在秋季出房後沒有來得及排泄，它們就不能安全越冬，還會影響整個蜂群越冬。因此，在培育越冬蜂時，到了一定的時候要迫使蜂王停止產卵。
越冬飼料不僅是蜂群生命活動能量來源，也是越冬適齡蜂維持最低溫度需要的熱量源。貯備充足優質的越冬飼料是蜂群安全越冬的必要條件。
二、適齡越冬蜂培育期氣候特點及管理應用
1、氣候特點
秋季白天越來越短，溫度總體向低，晝夜溫差加劇，甚至出現「秋老虎」，此期氣候的特殊性影響著植物的泌蜜吐粉及蜂群的工作積極性和哺育力。
2、管理應用
結合溫度與蜜源選擇合適的培育開始時間。秋季高溫期（我地剛好是荊條大流蜜期，蜂群的主要精力是採集貯蜜，有的區域高溫期蜜粉源缺乏），巢內溫度偏高，大小幼蟲哺育力低下，與蜂王剛經歷流蜜期或斷子期，產卵旺盛形成矛盾，蜂群的哺育力與蜂王產卵量不協調，因此，在高溫期培育出的工蜂體質大多不如溫暖期與低溫期培育的工蜂。當蜂群的日採集量與消耗量相當時，幼蟲哺育蜂泌漿量大，哺育積極，因此，中小流蜜期更適合蜂群的哺育繁殖活動。
保溫與降溫並重。蜂群巢內育子的最佳溫度在34.8℃左右，而蜂群生活的最佳外界溫度在18~27℃。根據外界溫度的變化及繁殖時間，白天遮陽降溫，夜間增加副蓋或添加保溫物，降低蜂群調控溫度的勞動強度。
三、適齡越冬蜂培育期蜂性特點及管理應用
1、蜜蜂的惜蜜性與工作積極性
惜蜜性顯現。在秋季脫離高溫後，外界蜜粉源由大流蜜轉為小流蜜或中流蜜，氣溫下降到25℃以下時，蜂群的惜蜜性開始顯現，尤其在外界溫度降到20℃以下時，中蜂的惜蜜性較明顯，容易形成爛子、死蛹。惜蜜性的原因是外界溫度的下降及蜜粉源的減少，與巢內大量哺育消耗產生矛盾，蜜蜂為了貯存更多蜂蜜，減少哺育活動。
另外，蜂群對巢內的基本貯蜜量要求與外界溫度有關，溫度高時，貯蜜量要求不高，溫度低時，貯蜜量要求高，在越冬蜂的培育期，外界溫度逐漸降低，蜂群對貯蜜量的要求逐漸提高，也是形成蜜蜂惜蜜性的主要原因之一。
工作積極性降低。在春季恢復期，雖然溫度較低，但是總體的溫度向高，蜜蜂工作積極越來越高，而在秋季雖然總體溫度在蜜蜂適宜的溫度範圍內，但是溫度總體向低，再加上外界蜜粉源較之前減少，蜜蜂哺育、採集的積極性逐漸降低。
盜性和逃性增強。外界溫度的降低，蜜粉源的減少，巢內貯蜜不足時，蜜蜂的盜性和逃性極易顯現，尤其是中蜂。
2、管理應用
在越冬蜂培育期，蜂群出現的惜蜜性及工作積極性降低，對培育大量、健康越冬適齡蜂都是不利的，因此應採取必要的措施改善環境對蜜蜂情緒的影響。
具體的措施是，在越冬蜂培育開始前，應檢查巢內的貯蜜情況，減少或取消培育時間附近取蜜行為，保證每群巢內至少有2脾成熟貯蜜，不足時可用蜜脾補給或糖漿貯蜜飼喂，降低或消滅蜜蜂的惜蜜情緒。在越冬蜂的培育期，結合外界蜜粉源情況，給予適當濃度和量的獎勵飼餵（意蜂宜濃宜多，中蜂宜稀宜少），提高工蜂工作和蜂王產卵的積極性。
每次加入產卵用脾前給予適當的貯蜜飼喂，確保子蜜分離，子脾集中成片，便於工蜂保溫、哺育，提高工蜂工作效率，形成健康子脾。
貯蜜飼餵結合獎勵飼喂，也能消除蜂群盜性和逃性，飼餵時應注意糖漿的撒落，在巢門口加裝防盜器，避免附近蜂場盜蜂群侵襲。
結束語：越冬蜂培育期應根據氣候及蜂性特點採取必要的措施，幫助和滿足蜂群有適宜的繁殖環境，以便培育出大量、適齡、健康的越冬蜂。