現代人生活水平提高了，從過去的「鹹魚青菜」到了如今的「大魚大肉」，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現代人健康的「富貴病」，會引起許多併發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那麼吃什麼可以降血脂呢?下面幾種食物是天然的「降脂藥」，能幫你「吃」掉血脂!
1.西蘭花
西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應。再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力。對血糖，血壓，血脂患者有一定功效。同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。
2.山藥
山藥可以補脾肺腎，俗話說「白色山藥勝人參」，它含有的多種營養元素，具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。中醫也認為山藥有補脾肺腎、益氣養陰的功效。
3.南瓜
南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而適量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
4.黃瓜
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5.猴頭菇
有高血糖的人群適合吃猴頭菇，有益於血糖的降低。
6.白蘿蔔
白蘿蔔能降低血糖，有助於降低糖尿病病人的風險，還能降低膽固醇。
7.菊苣
菊苣中的一些物質能夠對人體血液中的血糖值產生一定程度的影響，使人體血糖值降低。同時菊苣能夠提高人體代謝能力，能夠在一定程度上降低人體膽固醇。並且菊苣能夠有效的降低人體血尿酸值，對痛風患者有較良好的幫助和益處。
8.秋葵
秋葵中富含的水溶性膳食纖維，在人體內不易被消化吸收，它可以包裹住澱粉分子，免於被腸道內的澱粉酶分解，當澱粉的分解速度下降後，體內的血糖自然也就降低了。
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