記者楊菡蘋／台北報導
妳會為心愛的伴侶親手做甜點嗎？有的人會為了慶祝，在情人節或耶誕節來臨前製作，但有的人卻為了心愛的人能夠吃得健康，願意每天不斷地製作，而范小姐就是這樣的一個人。為了讓患有先天性心臟病的老公品嚐到低熱量的健康甜點，從一個原先沒碰過擀麵棍的上班族，到最後竟搖身一變，成了創意獨具的點心師傅，而她用心製作的甜點不只美味又低熱量，同時還能兼顧養生需求，一開始她原本只想將這些甜點分享給親朋好友，現在她也不吝將份心意與更多人分享，只希望大家能把這份關愛，伴隨著真心製作的甜點，分享給更多的人。
對許多人而言，身旁的人偶爾想貪吃幾塊蛋黃酥或牛軋糖，似乎沒什麼大不了的，但對於范小姐而言，她的煩惱遠比其他人更多。范小姐的老公也喜歡吃甜點，像蛋黃酥和牛軋糖之類的小點心一直是他的最愛，但他同時也有先天性心臟病，貪吃的後果可能又令他難以承受，她每天看著愛吃甜食的老公總是在心裡拉鋸戰，一邊克制著欲望，吃著清淡健康的料理，一邊又常常找機會想要偷吃個幾口。范小姐長期以來看在眼裡，心中除了不捨，也萌生出一個疑問，甜點到底能不能保有美味，同時又兼顧健康？殊不知這個想法，正是一切美好的起點。
只不過對一個上班族女性而言，想一頭鑽進甜點的世界，可沒有那麼容易。每個假日得固定向老師報到，范小姐下班後更是在廚房裡反覆試驗。除了磨練手藝外，她對每一種材料更是百般挑剔，為了避開酥油中不良脂肪的潛在風險，她特地採購了法國與紐西蘭的進口奶油，還使用了高級甜點才會用到的日本海藻糖來取代砂糖，此外更費盡心思設法將養生的紅麴、黑糖，風味獨具的桂圓、玄米等食材加入甜點中，而這些努力都只是希望心愛的人享用到的甜點，不只健康美味，更是獨一無二。
如果不是數年前的一個為老公設計甜點的起點，范小姐在後來金融風暴的失業潮中，也不會有機會找到人生的新方向，如果不是親朋好友爭相訂購，還有許多素未謀面的網友，自發性地替她宣傳，也不會有契機成立自己的點心坊。對范小姐而言，這一切的美好，都只是來自於一份愛與分享，她也希望這份心意，能隨著那一塊塊她親手製作的甜點，分享給更多的人。
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