眾所周知，日本有著絕妙而獨特的美食，但是當我們想到日本料理時，大多數人都會想到魚和米飯。這篇文章將幫助您了解更多的日本飲食文化，並幫助您去日本後在餐廳那一刻就知道要點些什麼。
日本拉麵
100多年前拉麵由橫濱中華街傳入日本，經過順應日本人口味而進行的一系列改革變遷後成為了這個國家最接地氣、最具代表性的大眾美食。一碗濃湯，粘連著濃湯的每一根筋道的麵條，熏制叉燒肉配上醃製嫩筍，再撒上一把香蔥，馥郁的滿足感就把你包圍了。再安上溏心蛋、海苔和紅姜，簡直要飛升至仙界，所以大家怎能不愛日本拉麵？
玉子燒Tamagoyaki
這可不是普通的煎蛋卷配番茄醬之類的東西，這是夾在棍子上的煎蛋卷！玉子燒又甜又蓬鬆，不像你吃過的其他雞蛋類美食。"玉子燒"字面上的意思是烤雞蛋，是在煎鍋里煎雞蛋混合物，把它滾成幾層，形成完美的矩形，這是它的標誌。通常單份玉子燒的價格是100日元（6元人民幣），在東京各地都有賣，尤其是築地的外圍市場。
大阪燒
大阪燒是日式料理中的蔬菜披薩，為日本關西的一種庶民美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表，當地的大阪燒店少說也有數千間。由於外觀的關係，也有人稱大阪燒為「日本式比薩餅」。相較於其他日本料理，大阪燒算是比較便宜的了所以大阪燒又稱為「一錢洋食」。
壽司
壽司的發源地是日本東京，是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美。很受日本民眾的喜愛，小編看著這鮮艷的顏色就知道味道一定不會差。
和果子
和果子在日語裡面是和式點心的意思，炒雞可愛又小巧的果子不僅外表如此卡哇伊，就連味道也是讓人慾罷不能。又甜又糯帶著濃濃的香味，入口即化。真的，看到那麼可愛的果子就下不去口啊~
日本還有好多美食值得我們去品嘗，你還吃過哪些美味的日本美食呢？