去年2月發生沙門氏菌中毒事件的吳哥麵包店
店主之一尹拉西納到法庭應訊後離去
阿德萊德市伊莉莎白區（Elizabeth）地方法院昨天在審理吳哥麵包店（Angkor Bakery）去年2月發生沙門氏菌中毒，導致51人患病案件，這家麵包店的五位柬華裔店主被指違反《澳洲食品標準法》（Australia Food Standards Code ）達30多次。
法院星期二在聆訊中獲告知，這家連鎖麵包店的五位東主喬亨洲（音譯，Hang Chour Keo），王莫（音譯，Mom Heng），尹拉西納（音譯，Lakhina Eung），尹拉塔（音譯，Ratha Eung）和林莫莉萬（音譯，Molyvan Lim），未能就食品安全對職員進行適當培訓和出售不安全食品。
自去年2月發生嚴重沙門氏菌中毒事件，導致14名重症患者被送入醫院治療後，阿德萊德巴頓（ Burton）區，布列克維（ Blakeview）區和沙里斯布里塘（Salisbury Downs）區的三家吳哥麵包店都已關門。
沙里斯布里市政廳指控巴頓區的吳哥麵包店違反《澳洲食品標準法》27次，在去年2月出售的24隻越南夾肉包，含有「有可能造成嚴重身體傷害」的微生物和聘無技能的職員。
市政廳指控這家麵包店，」未能採取所有切實可行的措施來保護擺放陳列的食品免受污染「和未能確保設備清潔衛生。
沙里斯布里塘的吳哥麵包店也被指控4次違反《澳洲食品標準法》，出售的越南夾肉包含有「有可能造成嚴重身體傷害」的微生物。這家店鋪的職員也被指未獲充分的食品安全與衛生培訓，設備不清潔，擺放陳列的食品未能防止受污染。
喬與王兩位東主，去年9月已就巴頓區吳哥麵包店發生的食品中毒事件，寫下認罪書。
他們還表示將努力改善麵包店的清潔衛生。
伊莉沙白地方法院將在2月20日再度開庭審理此案。