近些年來，「排毒」成為一個流行詞彙。其實，從嚴格意義上來說，排毒並不是一個嚴謹的科學用語，並且至今沒人能很明確地表述這個概念。但合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生，可以提高人體的解毒功能，同時還能減少人體對一些毒素的吸收，促進其從腸道排出。因此，從這個角度來說，食物中有一些「排毒高手」。
1.青果
青果營養豐富，具有清熱解毒、清心火、舒筋活絡的功效。用於治療咳嗽、煩渴，青果的果肉營養豐富，含鈣較多，對兒童的骨骼發育有益。含維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質，維生素C是蘋果的10倍，桃的5倍。含鈣量也很高，因此青果可以美容護膚，排毒瘦身，補充能量。
2.西瓜
西瓜汁多味美，甘甜爽口，被人們稱之為夏令瓜果之寶，具有清熱解暑、瀉火排毒、降血壓等作用。西瓜中含有的蘋果酸、葡萄糖、果糖、蛋白胺基酸、西瓜胺基酸、維生素C等等多種人體所需的營養元素，加強身體正常代謝，能軟化血管，降壓減脂，很適合夏季吃。
3.百香果
百香果中富含纖維和膠質成分，可以吸附人體血液中的有害物質，其酸味有助於改善腸道菌群，抑制有害細菌滋長，具有排毒作用。
4.秋葵果
秋葵果莢所含的大量維生素c對皮膚很有好處，維生素c是機體合成膠原蛋白所必需的，膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性，還可以增強血管彈性，降低血管脆性，要知道血管年輕，人自然就耐老，更能夠排毒養顏、補血養氣，更能提高免疫力。
5.葡萄
人體長期處於炎熱潮濕的環境中，體內容易積聚大量毒素，容易出現內熱重，身體睏乏感覺，葡萄具有一定的利尿功效，初秋季節多吃點葡萄，能有效排除毒素，消除內熱。此外，經常吸菸的人多吃點葡萄既可以幫助肺部細胞排毒，還有祛痰功效。
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