正北方網訊（北方新報正北方網記者 楊佳 ）近日，「中國馬鈴薯之都」烏蘭察布迎來多家媒體採訪。這離2019年除夕前國務院總理李克強到此視察時品嘗烏蘭察布烤土豆已經過去將近一年時間。當時總理表示「味道不錯，要廣泛種植，包裝包裝把它發展起來。」在這一年裡，烏蘭察布市馬鈴薯產業的發展到底怎麼樣？記者在深入採訪後了解到，馬鈴薯深加工正在蓬勃發展中，在馬鈴薯深加工、研究、培育等多家企業看到馬鈴薯深加工前景樂觀。
烏蘭察布產出的馬鈴薯乾物質含量高、品相好、口感綿沙，是國內公認的馬鈴薯產業黃金帶，也是我國重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯的生產基地。馬鈴薯產業已成為烏蘭察布農牧業的主導產業，是農民脫貧致富的重要收入來源。近年來，烏蘭察布市依託產業優勢，積極推進馬鈴薯主糧化，在基地建設、良種繁育、加工倉儲、品牌推廣等方面都有了較大突破。
據了解，2019年，烏蘭察布全市新增馬鈴薯加工項目5項。其中，年加工轉化鮮薯能力100萬噸的項目1項，20萬噸的2項，18萬噸的1項，2萬噸的1項。目前，烏蘭察布正在編制2020年馬鈴薯產業發展實施方案，核心是立足烏蘭察布市資源稟賦與特色，提高馬鈴薯產業供給質量與綜合效益。今年將重點加強區域布局謀劃，優化品種結構，繼續對原原種、原種進行補貼，對良繁體系建設進行補貼，對加工企業建設倉儲庫進行補貼，通過這一系列的補貼進一步夯實馬鈴薯產業基礎實施條件，提高了良種覆蓋率，提升了馬鈴薯的品質，也解決了加工企業加工專用薯外購的問題。