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攝影|手機攝影10個拍攝技巧,中老年也能拍出好看的美食

關注頭條號:PTPRESS藝術圈,私信「攝影」「繪畫」「設計」就有教程分享哦手機輕便易攜,用手機來攝影已經成為主流的攝影方式之一,但是對於老年人來說,手機的操作十分冗雜,所以小藝找來了能讓中老年人也玩得轉手機攝影的小技巧,如果你也想用手機拍出贊爆朋友圈的照片的話就來學習一下吧。

2020-01-08 19:13 / 1人閱讀過此篇文章  

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手機輕便易攜,用手機來攝影已經成為主流的攝影方式之一,但是對於老年人來說,手機的操作十分冗雜,所以小藝找來了能讓中老年人也玩得轉手機攝影的小技巧,如果你也想用手機拍出贊爆朋友圈的照片的話就來學習一下吧。

1.選擇有光線的餐桌

拍攝食物時光源非常重要,光線的強弱、顏色會直接影響照片的色彩品質。因此若是白天用餐,不妨找找窗邊或是露天的位子,在日光的照射下拍攝美食。

如果是在室內餐廳進行拍攝,一定要關注餐廳所用光線的色彩。一般餐廳為了營造氣氛,大多會採用黃光來照明,所以在拍攝的時候,除非要使用這種光線渲染某種自己需要的氣氛,否則要在手機上設置白平衡糾正偏色的情況

另外,如果光線不是很充足,可以將反光比較強的白色餐巾紙或者自己閃亮的包包放在食物的旁邊,對食物進行補光。如果是兩個人一起進餐,也可以考慮讓另外一個同伴打開手機的照明燈來對食物進行補光。

充足的光線下,美食看起來很可口


2. 抓住色香味

若要很好地表現出美食的現場感,需要及時拍攝,因為美食在冷卻後會失去其熱氣騰騰時的美味感,乾癟的樣子是無法拍出很有食慾的感覺的。因此,要拍攝好照片,就要在菜品端出來之前做好布局構圖。建議在餐前餐中兩個時段進行拍攝。
要拍出美食美味的感覺,光線的方向很重要。逆光拍攝容易出現光斑(鏡頭眩光),因此要避開逆光的角度,選擇半逆光的角度進行拍攝,這個角度的光線不僅可以很好地表現立體感,還可以將食物的顏色表現得很漂亮。如果是拍攝比薩餅和湯類等比較平面化的食品,可選擇側光角度拍攝。

3. 拍美食要近些、再近一些

食物的局部往往會有比較多的細節,通過近距離拍攝可以將食物誘人的一面充分表現出來。在拍攝時建議利用好餐盤的邊緣,無論是圓形的還是方形的餐盤,都可以通過其線條感為照片增色。同時由於近距離拍攝時的景深(清晰範圍)會很淺,要注意對焦點是否在黃金分割點附近。


4. 找個白背景拍美食

要想拍出小清新風格的美食照片,選用白色背景是非常有效的方法。拍攝完可能會發現,雖然背景是白色的,但拍出來後卻發黃或者發藍,也可能發灰。
首先,白背景發黃或者發藍是因為手機自動判定的色溫出現了偏差,需要手動調整色溫。畫面偏降低色溫,偏提高色溫。在調整的同時觀察白色背景顏色的變化,顯示為白色就證明色溫調好了
發灰其實是由於背景曝光不足造成的,可以通過為背景補光或者增加曝光量來解決。但這樣可能會使美食曝光過度。不要忘了還有強大的手機後期App,稍微調整一下陰影選項即可解決這個問題。


5. 將餐具和美食放在一起拍攝

只拍攝食物本身,多少會令人感到有些單調,如果能構建一個場景,就會讓畫面自然很多。將餐具美食放在一起就可以創建一個既簡單又很生活化的場景。
餐具的位置最好在畫面的一角或者邊緣區域,畢竟畫面的主體是美食,如果餐具的比重占得過多,就會讓人感覺拍的是餐具而不是美食了。考慮到畫面的美感,最好能讓餐具的方向引導觀者的視線至美食上,以此來突出畫面的主體。


6. 利用餐具做引導線

餐具是美食攝影中的常客,如何有效利用它們是值得注意的問題,稍不小心就會影響到主體的表達。
將餐具作為視覺引導線是一個比較好的方法,既可以讓這些富有美感的餐具出鏡,又可以將觀者的視線很自然地吸引至美食上。
比如下面這張照片,在畫面右下角加入餐具,並且有意識地將其指向畫面的主體美食,整個畫面看上去清新、自然。


7. 俯拍充分展現美食的色彩

俯拍美食可以最全面地展現食物的色彩,尤其是由多種食材組合而成的美食。比如下面這張照片,只有俯拍的角度才能同時清晰地展示橙子、香腸、蛋糕、咖啡以及餐布的色彩。而食物的整體色彩偏暖色調,配合一塊冷色調的餐布,使畫面生動了許多。低飽和低對比的小清新式風格配合多種色彩,讓觀者感受到了生活的美好。


8. 側拍特寫讓美食更誘人

美食的拍攝不一定非要展現其全貌,因為很多食物的細節通過全貌是無法體現的,反而特寫會讓其光澤、質感以及一些小的配料比如芝麻等更加突出,這樣拍出的食物也更能引起人們的食慾。
畫面中稍微帶一點容器元素可以有效地交代環境,並且起到匯聚視線至美食的作用。


9. 拍出美食熱氣騰騰的感覺

有些美食在掀開鍋蓋或是剛剛端上餐桌的那一刻會有濃濃的蒸汽飄散出來。抓住這一刻進行拍攝會令美食照片增色不少。比如下面這張照片,蒸汽讓美食有一種若隱若現的感覺,給觀者以意境美。除了蒸汽,光線的運用也是這張照片成功的關鍵。窗外的側逆光使蒸汽更為突出,並使鍋中的粽子表面產生明暗對比立體感更強,從而呈現出粽子熱氣騰騰的即視感。


10. 美食不一定要放在一起拍攝

有些美食,比如包子、餃子、糕點一類,每個個體都幾乎相同放在一起拍攝難免令畫面有些單調,此時就不如單獨拿出一兩個,擺個造型,拍攝特寫,更能體現食物的形態美
比如下面這張照片,剛剛手工做好的具有地域特色的美食,如果放在一起拍攝,只能是密密麻麻一片,很難有美感。但單獨拿出一個放在手心,將其餘的作為背景,在突出單個食品的同時也令畫面產生多與少的對比,給觀者一種視覺衝擊,產生視覺美感。

看過這些小技巧之後,你是不是對食物的攝影更加了解了呢?如果你學到了這些方法,那就趕快拿起手機,拍下你的一餐吧!

如果想要學習更多的手機攝影方法,可以閱讀這本《中老年人輕鬆玩轉手機攝影》,更精彩的攝影小乾貨都在書里等你!



以上內容摘選自《中老年人輕鬆玩轉手機攝影》北極光攝影 編著人民郵電出版社 出版 更多精彩請閱讀圖書



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