「沒有數據顯示
我們需要動物產品」
丹妮爾·貝拉多（Danielle Belardo）博士是心臟病學專家、美國內科醫學委員會（American Board of Internal Medicine）董事會認證內科醫生。多年前，她開始了純素食飲食。
她認為以植物為基礎的營養飲食可以預防和逆轉心臟病。「沒有數據顯示我們需要動物產品」，她說。
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吃素的三個原因
Danielle最初來自紐約，大學畢業後搬到費城開始她的醫學生涯。
她獲得了德雷克塞爾大學醫學院的醫學學位（MD），然後在坦普爾大學醫院完成了3年的內科住院醫師服務，並於2017年獲得了內科醫學委員會認證。
除傳統醫學外，Danielle還致力於改變生活方式和植物性飲食，以預防心臟病。她吃素是由於以下三方面的原因。
首先是基於道德。丹妮爾認為，動物是眾生。不吃動物，就是最大的慈善。
第二是健康。這是重要的原因，作為一名醫生，她們相信：相對於肉食者，素食者更健康。
第三是環境因素。隨著氣候變化越來越顯著，全球氣候變暖、全球各地不斷發生的火災，環境問題應引起人們的關注。
「沒有數據顯示我們需要動物產品」，丹妮爾說。
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動物產品與更多的疾病相關
Danielle倡導無動物營養、在費城地區開設了第一家素食心臟病診所。
另外，她幫助了100多名患者進行素食，她說這有助於他們改變高血壓和糖尿病等慢性疾病。
丹妮爾說：「沒有數據和研究表明動物產品能預防癌症、預防心臟病、逆轉心臟病。」
「我們只有數據證明動物產品會傷害我們，並且與更多的慢性疾病、更多的高血壓、更多的糖尿病、更多的癌症相關聯。」
在Danielle看來，我們不需要任何動物產品。
所以在為患者提供諮詢時，她通常會讓他們清淡飲食而不是大魚大肉。「相比之下，新鮮的果實蔬菜更有利於患者恢復。」
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致力於宣傳植物性飲食
為了增長植物性飲食的消費、讓更多的人知道素食，Danielle在自己的網站上創建了綜合指南。
在Lankenau醫學中心的Belardo心臟病診所，她教患者如何通過採用植物性飲食來預防和減輕心血管疾病的症狀。
在她的指導下，許多患者的血壓已恢復正常，並停止服用降壓藥，胸痛消失，體重減輕，降低了患冠心病，中風和糖尿病的風險。
另外，去年10月，Danielle組織了一場名為「7天植物性挑戰」的活動。
其中參與的醫生多達1000名，而這1000多名醫生，都承諾採用純素食飲食一周。
Danielle在Ins上寫道：「這項挑戰是針對所有人的！7天沒有奶、雞、魚、豬肉、雞蛋！快點來和我們一起挑戰吧！」
「我非常希望來自世界各地的醫師們都同意從下周開始放棄動物產品。」
「一旦你開始了，植物性飲食將給你帶來無限的好處。」
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植物性飲食幫助避免慢性疾病
Danielle表示：近年來，醫學界的成員和研究表明，與以肉和奶酪為重的標準美式飲食相比，以植物為基礎的飲食具有許多健康益處。
「根據世界癌症研究基金會的研究，通過避開所有動物產品，定期鍛鍊以及避免喝含糖飲料和酒精，可以將患癌症的風險降低 40％。」
「作為醫療服務提供者，我們常常沒有給我們的患者足夠的選擇以獲得最佳健康。」
「我們花時間管理疾病，而不是預防，逆轉或解決潛在的問題。我希望有更多的人對自己的健康給予重視。」
「而植物性飲食就是我們塑造一個健康身體的不二選擇！但是我們要注意的是，吃素也要均衡。」
「如果你已經是一位素食者，那很好；假如你現在有成為素食者的想法，那麼恭喜你！」