金庸射鵰三部曲中，每一部都經過無數次演繹，有了許多個不同的版本。比如《倚天屠龍記》，既有李連杰主演的電影版，又有主演分別為馬景濤、吳啟華、蘇有朋、鄧超、曾舜晞的多個電視版本，每個版本中都有較為出彩的角色，令觀眾十分驚艷與難忘。
馬景濤主演的那一版中，周海媚飾演的周芷若已成經典，她的扮相比葉童飾演的趙敏要迷人許多，以至於當時有不少觀眾更偏向於讓張無忌選擇周芷若。當然，這一版的所有女性角色中，周芷若並非一枝獨秀，女星潘儀君在劇中同時出演紀曉芙與楊不悔兩個角色時，同樣搶奪了無數觀眾的目光。她飾演的紀曉芙，眉心一點硃砂，如出水芙蓉般嬌美。雖柔美但不軟弱，這種外柔內剛的峨眉女俠形象，被潘儀君詮釋得極其生動。劇中她與孫興飾演的楊逍之間的感情線，也成了該版本最大看點之一。
演紀曉芙時是嬌媚的，演楊不悔時，她就立刻有了青春活潑、單純俏皮之感，因為潘儀君的表演極其靈動，扮相十分出眾，她所演繹的敢愛敢恨的楊不悔，也成了不少觀眾心中最美最令人心儀的一版。
然而，讓潘儀君紅到發紫的角色，卻並非楊不悔，而是之後她演繹的《姻緣花》中的顧小春。這個角色是個徹頭徹尾的壞女人，人設很不討喜，從不良少女成長為拆散有情人的惡女。這部劇在台灣收視奇高，恨顧小春的觀眾也就極多。因為入戲太深，甚至有人專程打電話到電視台痛罵潘儀君，她去購物時也會遇到店家拒絕賣她東西這類令人哭笑不得的事。當然，反派角色越被觀眾厭惡，就證明演員的演技越逼真。
此後潘儀君戲約不斷，在《珍珠彩衣》《無鹽女》《繡娘蘭馨》等作品中的表現都堪稱經典。期間因為與邱心志合作過太多次，這二人還成為了不少觀眾喜歡的經典熒幕情侶，同時出現時總能帶動收視。
在05年的《新聊齋志異》當中，潘儀君在《畫皮》單元劇里也有出現。若說曾黎飾演的梅三娘足夠美艷，那潘儀君演繹的王安旭的妻子陳楚慧，則十足溫婉賢淑，也是個我見猶憐的美人。
既有出色樣貌又有出眾演技，潘儀君原本該擁有更高的演藝成就才是。但女演員的事業巔峰期總會被年齡限制，隨著年紀漸長，她漸漸無法再演主角，近幾年出現時，常常扮演芒果台各個電視劇中媽媽的角色。就比如在《溫暖的弦》中，她飾演的便是男主張翰的媽媽。雖只能飾演配角，好在她美貌演技依舊，所以還是會被觀眾稱讚，仍不愁沒戲拍。
事業上並未有過太大的坎坷，但在感情上，潘儀君卻受過重創。她在1998年時與台灣偶像劇導演於華坤相戀，2008年時二人分手。分手原因，據傳是因她的男友陷入了她以及另一位女星陳孝萱之間的三角戀疑雲。10年戀情終結，令她一度悲痛欲絕。
如今50歲的潘儀君仍舊未婚，但看她時常分享的近照便知，她過得自在又滿足，旅行、拍戲兩不誤，而且又是公認的保養得極好的凍齡美人，能有這樣的狀態，也是很令人羨慕的。