關海山，出生於1925年，原名關銘覺，又名關寧，人稱「蝦叔」，香港資深演員、粵劇老倌，祖籍廣東南海縣，生於廣州。 2006年9月11日凌晨關海山在住所被妻子發現全身僵硬，送往醫院救治，延至上午七時許不治，享年82歲。
1976年加入香港無線電視；1980年，參演電影《A計劃》，飾演陸警主管戚幫辦，同年參演電影《辣手神探》；1991年參演電影《五億探長雷洛傳》，憑藉該片獲得第11屆香港電影金像獎最佳男配角和第28屆台灣電影金馬獎最佳男配角 ；1992年出演的賀歲電影《家有囍事》；2000年，出演吳鎮宇執導的電影《自從他來了》；同年又在電視劇《京城教一》中飾演譚宗政；2001年參演電視劇《公私戀事多》，飾演唐學濂。
關海山葬禮上鄭少秋、萬梓良、呂良偉、吳孟達等後輩到場送別，其他眾多因事未能趕回的明星們也都獻上了花圈與輓聯。
扶靈名單包括契仔呂良偉、杜琪峰、黃日華、羅嘉良、李龍、尹揚明、艾威及梁漢威。
大殮儀式上，眾親友瞻仰蝦叔遺容，與亡夫離別一刻，蝦嫂悲傷痛哭，需要兒子可為從旁摻扶，而關聰合十跪在靈柩前拜別亡父，其他如吳孟達、黎萱、謝雪心均雙眼通紅。
吳孟達說，他和蝦叔相識近三十年，在他人生最低谷的時候蝦叔一直不斷鼓勵他，給他很多表演的書來看，仔細的幫他分析角色一點點示範給他怎麼表演，「當時不要說別人了，我自己都對自己失望，他都一直要我不能放棄給我信心。」說道這裡，吳孟達終於潸然淚下。
關海山經歷過四段婚姻（頭三段婚姻都沒有正式註冊），膝下有四女三子：當中包括第一任妻子(於廣州認識)的養女；另外還有第二任妻子黃麗(于越南認識)所生的長子關楚雄，次子關聰（前無線小生），女兒關婉清等、第三任妻子葉娥瑞（於馬來西亞認識）的女兒關至瑩，以及最後一任妻子曾娣蓉（於新加坡邂逅）所生的幼子關可。
1983年出演黃日華、翁美玲主演的電視劇 《射鵰英雄傳》「陸乘風」一角
關海山從小隨父學藝，是文武全才的粵劇小生。他拍攝了兩百多部影視片，多是扮演配角，但卻令人生動難忘。他還出演了大量的電視劇。主要影片有《英娥殺嫂》、《老貓》、《天官賜福》等。
關海山涉影數十年，扮演角色不計其數，上至皇帝首富，下至木匠勞工，好至樂於助人的老差骨，壞至人面獸心的淫賊，無不飾演得有血有肉令人信服。甚至有些戲你淡忘了主角，卻牢記了那個出場不多只有三言兩語的配角關海山。