厄瓜多《商報》1月8日報導，厄水產養殖協會數據顯示，2019年1-11月，厄白蝦出口量達12.92億磅，同比增長27%；出口額達33.75億美元，創近50年以來新高；出口目的地約56個，其中中國為厄瓜多白蝦第一大出口市場，厄瓜多對中國出口白蝦達7.07億磅。
最新的數據顯示，2019年1月至11月底，厄瓜多共出口12億磅蝦產品，價值33.75億美元，比2018年同期增長27%。
厄水產養殖協會主席José Antonio Camposano稱，2019年全年厄白蝦出口量預計將超14億磅，出口額將達36億美元，厄將進一步鞏固其繼印度之後全球第二大白蝦出口國地位。
José Antonio Camposano 在接受媒體採訪時表示，近5年來，為提高蝦產量、改善蝦營養，在改進養殖技術、引進自動飼養設備以及業內擴大養殖規模等方面的持續投資，是蝦出口增長的主要原因。
José Antonio Camposano還指出，投資帶來了行業進步，養殖戶的養殖規模更大，養出來的蝦品質更好。同時，中國仍然是厄瓜多蝦出口的主要市場。目前厄瓜多蝦出口有55%運往中國。
11月厄瓜多對中國的發貨量再次刷新歷史紀錄，同比增長305%，分別達到45796噸和2.714億美元。
中國1-11月份厄瓜多對中國出口總量為707110046磅（約合320738噸），總進口額為1828881684美元（摺合人民幣：127億元）。
在2019年9月份，厄瓜多對中國的出口跌至今年2月以來的最低水平，原因是中國海關禁止了一批蝦生產商的進口，但10月份又出現反彈，被封禁品牌也於11月下旬解除，恢復正常出口，11月份厄瓜多白蝦對華出口量達到了歷史新高。
厄瓜多白蝦殼薄肉厚，口感鮮嫩甜美，極易烹飪入味，深得世界各國食客的青睞。「是中國需求帶動了厄瓜多的經濟發展，」 José Antonio Camposano強調說，從事白蝦養殖業的從業者多為中小散戶，白蝦出口為當地18萬個家庭創造了可觀的經濟收入。（出處：凍品攻略）