利弗莫爾 | Bruno's Italian Cuisine
兩年前到Livermore鎮上的Olive Oil Pantry品嘗和購買特色橄欖油和黑醋，逛完之後到隔壁的Bruno’s吃午飯。
馬路對面的First Street Alehouse美式啤酒屋餐廳也不錯，但下午已經有計劃喝喝喝（後面再說），所以還是選了義大利菜。
兩年後也是一樣，不過當天早上下了雨，桌椅仍然有點濕，所以此次坐在室內就餐
▲上次印象最深刻的是佛卡恰佐餐麵包。用橄欖油、鹽和幾種香草調味後烘焙，讓所有材料的本味都綻放各自的光彩，正是義大利菜的精髓。
Bruno’s的烤箱負責人貌似頗有水準，除了烘焙功力深厚，披薩也做得相當到位。餅底外面很酥脆，裡面則蓬鬆，而且飄著淡淡的麵粉味香，餅子甚至比餡兒還贊。
▲披薩點了Portofino Special的大號，除了雞肉與羅勒以外，撒上了大量的馬蘇里拉、帕瑪森和菲達奶酪，拉絲超一尺長，場面頗為壯觀，不過紅醬較少所以略干。
▲主食還點了意面。上次吃的是經典的博洛尼亞意面，肉丸和肉醬都蠻好吃的。
但是此次的比薩風格餛飩的醬有點厚重，加上炒過的意式風乾火腿和餛飩裡面本身的芝士餡兒，總體較膩。
▲家庭燴飯同是奶油白醬但就不膩，帕瑪森味還很濃郁，也許是番茄起到了平衡的作用。
▲前菜來說，炸魷魚已經吃過n多次，這裡的不算出類拔萃但還將就，炸粉不厚又酥香。
▲西紅柿配馬蘇里拉和羅勒醬也同樣n次了，這裡的比較失望，可能當時不是季節所以番茄不夠甜。
▲酒單上有幾款雞尾酒，這是其中的The Italian。玫瑰酒和檸檬酒里兌入接骨木花味湯力水，用芬芳來刺激食慾。
其他酒水選項挺豐富的，有加州和義大利的葡萄酒，以及不時更換的本地鮮啤。
不過午餐悠著喝，因為飯後計劃去參觀酒莊。
地址：2133 First St, Livermore, CA 94550
電話：+1 (925) 371-3999
人均：USD 26
利弗莫爾 | Wente
原文再續，書接上一回。
Livermore Valley是加利福尼亞最早的葡萄酒產區之一，儘管人氣與規模不如遐邇聞名的納帕谷，但小小範圍內也是選擇甚多。
先去了Wente，號稱「全美國現存最早且一直運作的家庭酒莊」。雖然是家族企業，但700,000箱/年的產量也不少，莊園裡甚至有高球場，也是註冊的加州歷史地標。
歷史悠久的Wente對於加州乃至美國葡萄酒事業的貢獻不容忽視。
在1936年成為加州首個推出單一品種葡萄酒的品牌（霞多麗），隨後這種做法由Robert Mondavi等推上高峰。
Wente的霞多麗被克隆後也成為眾多加州酒莊的Chardonnay的鼻祖樹苗。
當天品鑑選項中喝的首款就是這品種的白葡萄酒。有明顯清新的果味，酸度較高，口感偏乾爽，應該只經過短暫或未經過橡木桶的洗禮，以其開啟大約一小時的喝喝吃吃之旅。
吃，自然是免費供應的奶酪與餅乾啦。
地址：5040 Arroyo Rd, Livermore, CA 94550
電話：+1 (925) 456-2481
均價：USD 13
利弗莫爾 | Concannon
當天的第二站是Concannon Vineyard。
後來得知這酒莊跟Wente蠻相似的，兩者均創立於1883年，都是美國禁酒令期間在當地少數擁有豁免權的酒莊，隨後都曾經被同一財團收入囊中，而且同一條路上不遠處是Wente的一個品酒和零售店（但不是莊園）。
Concannon還擁有一棵赤霞珠「母樹」，一百多年前從大名鼎鼎的波爾多瑪歌酒莊引進。
因為其對於葡萄蚜蟲的抗性，後來加州廣泛種植了源於這「母樹」的克隆。現在加州大概80%的赤霞珠都是這「母樹」的子孫。
最後去的忘了是Ruby Hill還是3 Steves了，相對而言像小作坊。同時感覺運營不太規範，服務不到位、態度不咋滴，倒酒特別少也特別慢，用戶體驗明顯差於之前兩家。
儘管結尾有點低潮，但總體收穫挺豐富的，在Wente和Concannon都買了好幾支。那麼晚上回去烤牛扒，該開哪瓶試試呢？幸福的煩惱。
地址：4590 Tesla Rd, Livermore, CA 94550
電話：+1 800-258-9866
人均：USD 15
PS: 在我主頁搜搜你感興趣的城市，興許我去過吃過寫過的，也會合你胃口。Ludia小姐持續更新ing～