蓮藕紅糖做成一道菜,女朋友被哄得團團轉,營養美味,暖身又暖心

怪老師的美食 發佈 2020-01-10T12:16:49+00:00

起鍋燒水,水的量只要能能淹住蓮藕就可以,水煮沸後加入3勺紅糖,喜歡吃甜的也可以適當地多放一些,紅糖放入鍋中進行攪拌,待紅糖全部融化後把準備好的蓮藕放入其中,而後轉為小火慢燉,這時是是需要蓋上鍋蓋進行燉煮的,這樣可以讓紅糖更好的浸入蓮藕中,最少15分鐘後取出蓮藕切片裝盤,切片時注意

每個女生在特殊的日子都會很不舒服,這幾乎成了女生們每個月的魔咒,但是又無法逃避而且難以抗拒,很多女生在那幾天又是暖寶又是紅糖水的,但是還是起不到很明顯的作用,這樣的問題在我們辦公室小美的身上好像就不存在似的,從沒有聽她說過為大姨媽難受過,更沒有見過她喝紅糖水,忍不住問小美難道她大姨媽光臨的時候從來不難受嗎?小美滿臉幸福的說,她以前也是大姨媽一到她就難受的班都上不了了,可是自從她男朋友知道這個情況後,每個月到了那幾天就會給她做一道菜,就這樣慢慢的她的姨媽痛就真的再也沒有犯過!

究竟是怎樣一道菜,能有這麼神奇的功效?在我們的追問下,小美決定讓我們去她家親自嘗一嘗這道菜,下班後就跟著小美來到了她家,她男朋友此時也正在廚房忙乎著,小美的男朋友真的是個不錯的男孩子,我們閒聊了一會,他男朋友就喊我們開飯了,滿滿的一桌子菜非常的豐盛,我們不禁都開始誇獎小美的男朋友,一番談笑風生之後,小美給我們介紹了她那道神奇的菜,原來就是桌上這盤紅彤彤的蓮藕。

小美說這道菜叫做「紅糖糯米藕」,我們迫不及待的夾起來嘗了一口,甜香軟糯特別好吃,這麼好吃的一道菜難不成是藥膳?為什麼一道菜就能改善我們的身體呢?原來是因為這道菜的食材組合起來真的就是一道「藥膳」,我們大家都知道蓮藕是可以通氣血的,再加上暖身的紅糖,並且經過了熬制,暖身的效果更是事半功倍,所以這道菜能堅持在每個月的那幾天吃上一段時間就會改善我們的體質,讓我們免受大姨媽的折磨!我們都央求著小美的男朋友傳授一下這道「紅糖糯米藕」的做法,他也是毫不吝嗇的告訴了我們,回家試了一次就成功了,真的是超級簡單,今天把這道菜的做法就分享給大家,希望大家都能把自己的體質調理一下,畢竟是藥三分毒,能夠進行食療改善當然是再好不過的了!

首先我們準備一根清洗好的蓮藕,將蓮藕的皮削去備用,準備好紅糖和水澱粉,還有一把糯米酒可以。我們先把蓮藕的一頭切掉,但是不要扔,切下來的我們還有用處,我們把準備好的糯米用細一點的筷子輔助,塞到藕孔里,這裡要注意的是一定要填塞均勻哦。塞好之後,用牙籤將剛才切下的那一截蓮藕蓋上去請用牙籤固定蓮藕,這也就是之前為什麼留住切去蓮藕一端的作用,目的就是為了防止在塞入糯米的烹飪過程中糯米溢出,會影響口感和美觀度。

起鍋燒水,水的量只要能能淹住蓮藕就可以,水煮沸後加入3勺紅糖,喜歡吃甜的也可以適當地多放一些,紅糖放入鍋中進行攪拌,待紅糖全部融化後把準備好的蓮藕放入其中,而後轉為小火慢燉,這時是是需要蓋上鍋蓋進行燉煮的,這樣可以讓紅糖更好的浸入蓮藕中,最少15分鐘後取出蓮藕切片裝盤,切片時注意燙手,然後在剩下的紅糖水中加入水澱粉熬制粘稠狀,均勻的淋在蓮藕上即可食用。


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