「柴油魚」，聽說過嗎？一些不良流動魚販在魚箱裡添加柴油，讓快死的魚變得「新鮮活躍」，從而坑害消費者。
1月8日，家住浙江省溫州市甌海潘橋的詹先生反映，稱他近期兩次吃到「柴油魚」。
01
買條白鰱吃出柴油味
甌海潘橋丁腰菜市場外的路口，有個魚攤價格很便宜。「買一條8斤重的白鰱，只要50多元，看起來活蹦亂跳的。」
沒想到的是，活魚提到回家卻「一動不動」了。切下半條和豆腐一起燉煮，「吃出很重的柴油味，差點吐出來，整鍋魚都倒掉了」。
第二天，詹先生去魚攤討說法。「魚攤老闆說，這些魚一點柴油都不加是不可能的，但他可以賠我一條『保證沒加過柴油的鯉魚』。」
詹先生把獲賠的鯉魚帶回家紅燒，加了辣椒大蒜後，還是吃出很重的柴油味！
詹先生把沒燒過的半條白鰱曬成魚乾，當證據保留。
02
「不加柴油魚死得快」
記者與詹先生幾經尋訪，後來找到了涉事魚販。
涉事魚販開著一輛機動運輸車，流動經營，魚價比菜市場裡便宜一兩元，生意很不錯，但魚盆里散發著一股柴油味。
魚販自稱叫韋某，安徽人。
記者與韋某的對話（節選）：
記者：你有沒有往水裡加柴油？
韋某：沒有，沒有。
記者：那我現在聯繫市監部門來檢測，銷售有毒有害食品是違法的。
韋某：那不讓賣，我就不賣了。
記者：你柴油放哪裡了？
韋某：從家裡過來的時候，隨便搞一點放水裡。
記者：不加柴油的話，魚容易死？
韋某：那死得很快…
隨後，記者將此事報給有關部門，執法人員趕到現場時，韋某已「消失」。
03
如何辨別「柴油魚」？
記者從多名魚販處了解到，往水裡加柴油並不是秘密。
柴油浮在水面，導致水裡空氣變稀薄，迫使魚「活蹦亂跳」，通過不停地喝水、吐氣泡來獲取更多的空氣，這樣快死的魚看起來就很「新鮮」。
但這種辦法只能用於快死的魚，短時間內能奏效，時間一久照樣會死。
買魚的時候，我們要怎麼鑑別「柴油魚」呢？
1.聞：「柴油魚」都有刺激性的柴油味，通過聞魚身看看有無柴油的氣味。
2.看：油不容於水，泡了柴油的魚身上比較光滑，有明顯的油珠。
3.價：一般情況下，新鮮魚價比較穩定，價格相差太多，可能就有問題。
來源丨溫州晚報
值班編委丨羅 銳
值班主任丨陳韶烽
值班編輯丨譚雙梅
值班校對丨唐梅麗
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