有人說，城市也是另一座沙漠
而咖啡店則成為沙漠裡的小小綠洲
久居忙碌時空里的人們，推開瀰漫著咖啡香氣的店門
喝一杯濃郁甘霖，便是一天裡最好的解壓方式
開咖啡店的人越來越多
每每問到開店的緣由，總逃不離「喜歡做咖啡」這個理由
但今天的主理人不一樣，他說，一開始自己並沒有這麼喜歡做咖啡
那為什麼想到要去開店？他說，是為了社交
程式設計師與咖啡店
尤拉植的主理人左樂畢業後就成為了一名程式設計師，很難想像這個身份會跟開咖啡店有什麼關聯。他自己也說，一開始嘗試咖啡行業，只是為了交朋友。本身就是性格內向的人，學程序後就變得更內向，每天在電腦前寫程序、敲代碼，以至於參加朋友聚會時發覺自己產生了「社交恐懼症」。
為了擺脫這樣的狀態，左樂下定決心逃離過去的生活，思索再三後選擇成為一名咖啡師。
老實說，做咖啡這件事情最初也讓他覺得枯燥，每天沉浸在咖啡沖泡中，練習咖啡機的使用、選擇最適合自己使用的裝備和咖啡豆、日復一日的沖泡，似乎跟過去機械的生活並無差別。
轉變的契機是一次咖啡愛好者比賽，左樂拿下了長沙市第一名的好名次。跟咖啡師專業賽不一樣，這更像是一場咖啡愛好者們的交流會。就這樣一舉奪魁的左樂突然開始覺得，自己泡的咖啡似乎並不難喝。至少比賽的評委們都是認可的。
「你對自己泡咖啡的評價就只是不難喝？」
「也不能說自己沖的咖啡有多麼厲害，對自己基本的信心就是還好、不難喝就可以了。」
咖啡與社交
左樂說，因為做咖啡這件事，讓他認識了很多人，無論是同樣喜好做咖啡的人，還是純粹對咖啡感興趣、有著咖啡執念的人們，人際之間的接觸與碰撞讓他覺得有意思，也實現了自己「用咖啡來社交」的願望。「就感覺，自己的選擇沒有錯。」
越來越多評委對自己沖泡的咖啡的認可，讓左樂萌生了開店的想法。尤拉植本是一家花藝西餐店，尤拉是一個女孩的名字。尤拉植的原店主成為左樂的合伙人，一同開了一家集咖啡、麵包、花藝、西餐為一體的小店。
尤拉植是一棟十分惹眼的白色建築，坐落在教育街的社區內，主理人說，一開始就想找一家社區店。服務某一片區域內的顧客，就是他的宗旨。
當咖啡與人生相交
讓左樂沒想到的是，周圍住著的大叔大伯對尤拉植這家新鮮年輕的店鋪特別感興趣，似乎是找到了除開打麻將、買彩票之外的新樂趣。左樂跟他們打好關係後，這些熱心的大叔大伯們也時常會來店裡，為尤拉植做免費宣傳。
當被問到有沒有更大的野心去把尤拉植拓展得更大時，左樂卻堅定地否認了。他說，他還有其他安排，開店讓自己不得不分心去忙經營業務，所以自己也需要找更多空餘時間繼續練習做咖啡，得空的時候也會去四處打比賽。
左樂說，自己的理想是像日本電影里那樣，成為一名「咖啡職人」，守護好自己的一隅小店，在做好咖啡這條路上走得更長、更遠。
尤拉植
地址：湖南長沙教育街128號南洋水族館東北20米
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