今天為大傢伙推薦一種美味的食材，它就是水中人參蓮藕，不僅僅可以炒食，煲湯還是一道養生菜，特別適合冬季食用，具有健脾開胃，清熱涼血，補中益氣，鎮定安神的作用，但是食用蓮藕不能夠與此物同食，沒營養，今天青冥為大傢伙介紹關於蓮藕的功效和禁忌吧。
食用蓮藕的養生功效：
蓮藕是生活中的常見蔬菜，此菜中富含大量的蛋白質和植物纖維物質，能夠有效補充人體的營養，還能夠起到健脾開胃，促進消化，改善我們的腸胃，對於我們生活中食慾不太好的人，可以多食此菜，改善我們的腸胃功能，讓你的胃口大開。
其次，蓮藕是一種高營養的保健食材，此菜中富含充足的膳食纖維物質，能夠將體內的毒素排出體外，排出黑臭糞便，減少脂肪吸收，起到清腸排毒，減肥的目的。
最後，除了上述的功效以外，常食蓮藕能夠起到補中益氣，鎮定安神，增強我們的記憶力，還能夠起到清熱涼血，止血散瘀的作用，早食早受益。
【食用蓮藕的禁忌】
第一禁忌：蓮藕性偏涼，對於本身脾胃虛寒和大便稀溏的人不宜食用蓮藕，會加重病情。
第二禁忌：不宜採用鐵鍋烹飪蓮藕，會導致蓮藕發黑，色澤醜陋，會影響到我們的食慾。
第三禁忌：蓮藕不能夠與大豆一起食用，大豆中富含大量的鐵元素，不能夠與纖維素同食，會影響鐵元素的吸收，影響人體的健康。
你們喜歡食用蓮藕嗎？
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