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「南瓜子」真的能預防糖尿病?

南瓜子的故事本一個叫山本名和的內分泌科醫生,在一次宴會上一位朋友故意問他:「當今世界上最難治的內分泌疾病是哪種?」山本答道:「糖尿病。」朋友見其中計,笑道:「哈,我到過北海道的夕張,那裡簡直沒有糖尿病病人,若君到夕張掛牌營業,就要失業啊!

2020-01-10 21:38 / 0人閱讀過此篇文章  

南瓜子的故事

本一個叫山本名和的內分泌科醫生,在一次宴會上一位朋友故意問他:「當今世界上最難治的內分泌疾病是哪種?」山本答道:「糖尿病。」朋友見其中計,笑道:「哈,我到過北海道的夕張,那裡簡直沒有糖尿病病人,若君到夕張掛牌營業,就要失業啊!」

山本得到這個消息,專程到夕張進行了調查,結果的確如此。山地居民愛吃南瓜,不論富人窮人,都大量地以南瓜做飯做菜食用。是不是南瓜的作用呢?為證實自己的想法,山本大夫做了臨床實驗,他選擇了一定數量的病人,每人每日食鮮嫩南瓜克,1個月後他驚喜地發現,全部受試者血糖均有不同程度的降低,病情好轉,少數人竟奇蹟般地痊癒了!於是,土生土長的南瓜,在日本頓時身價百倍,全日本興起了一股南瓜熱。

其實,南瓜不僅能治糖尿病,在我國民間還早已用來治療多種疾病。古醫書《本草綱目》對它早有記載:南瓜,又名番瓜、倭瓜、飯瓜,原產熱帶,傳入中國較早,學名中國南瓜。 南瓜全身是寶。南瓜子仁含油率高達,還含有維生素A、B、C,以及脲酶等。南瓜子炒熟吃,香甜適口,是群眾喜愛的小食品。南瓜子又是一種高效、無毒、安全的廣譜驅蟲藥,對絛蟲、血吸蟲、蛔蟲、蟯蟲都有驅殺作用。藥理實驗證實,南瓜子榨出液,在45分鐘內可殺死絛蟲。

據臨床驅蟲實驗報導,急性血吸蟲病患者,每日用去油、去殼南瓜子粉克,分三次口服,連服一周後,體溫恢復正常,食慾增加;連服一個月後,多數患者體內血吸蟲卵消失。 若驅除蛔蟲,成人則可用生南瓜子,碾末頓服,小兒減半,體壯者亦可增至克。驅蟯蟲:成人用生南瓜子,碾末口服,每日二次,連服6日。 南瓜藤可治胃痛。用法:南瓜蔸部藤一把,水煎濃汁一碗,於疼痛劇烈時一次服下,有緩急止痛之效。 南瓜蒂可治呃逆嘔吐、習慣性流產。用法:呃逆,南瓜蒂4個,水煎服;小兒嘔吐,南瓜蒂3~5個,水煎服,每日三次;習慣性流產,南瓜蒂一個,置瓦上,燒炭存性,研末,自懷孕後2個月服用,每日一枚。

南瓜的花和嫩葉柄,作菜食,是又甜又脆別具風味的菜餚。若再加點羊肝和豬肝,對夜盲症有特效。 對南瓜進行的一般營養素的分析,證明它確是一種營養豐富的食品。如湖北產的南瓜,每百克含熱量為120千焦,含鐵量為毫克,磷毫克,鈣毫克。鈣、磷是構成人體骨骼神經的主要原料,多食南瓜對於青少年生長發育有益。

從特殊營養學的角度上分析,每公斤南瓜含鋅量為,缺鋅時,少年可致生長遲緩、性器官發育不良,成人則出現性慾減退、性功能低下,所以南瓜又稱為夫妻和諧瓜。缺鋅還可以引起皮膚痤瘡、特發性低味覺症等,缺鋅還常常是某些人特別是兒童發生習慣性偏食、厭食的重要原因。所以,缺鋅人群應適當食用南瓜。





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