2020年的第一場雪如期而至，北風卷著雪花肆意的飛，此時最想吃的就是熱氣騰騰的火鍋了。冬天吃火鍋簡直是人生一大享受，但四季中無論哪個季節，和三五好友吃火鍋都是能讓人打心裡感到歡喜的事。味道鮮美、令人垂涎欲滴的火鍋，搭配十幾種食材，解饞的同時還能給身體補充補充營養。
面對琳琅滿目的食材，難免有小夥伴挑花眼，吃到一些「垃圾食品」。有些食材看起來好看，味道美味，沒啥營養還挺貴的，老闆自己都不吃。身體健康最重要，今天給大家介紹幾種吃火鍋千萬不要點的食材。
一、蟹棒
名字裡帶蟹，其實它和蟹沒有半毛錢關係。火鍋店的一盤蟹棒賣10-20元，螃蟹普通的一隻都上百元了，兩者怎麼可能是同樣的成分。質量好的蟹棒採用魚糜製成，把各種小魚小蝦磨碎加工；而你在街邊麻辣燙店，自助小火鍋里吃到的蟹棒，大多都是由澱粉，添加劑和色素製成，吃起來軟綿不勁道，坑人就算了還沒有一點營養。
二、火鍋丸子類
丸子相信很多人都特別喜歡吃，涮火鍋是屬於手快才能搶到的食物。魚丸、蝦丸、雞肉丸、撒尿牛肉丸，在很多超市生鮮區域有賣，價格並不便宜。它們雖然味道好吃，鮮香勁道，但沒有一點營養成分，基本都是用麵粉，添加劑，少量便宜的肉製作而成。店裡的速凍丸子會放很久，不新鮮，吃火鍋的時候儘量少點。
三、蔬菜大拼盤
火鍋多吃蔬菜是好事，可以補充身體缺失的營養、維生素，其實單點幾種自己喜歡的就可以了。很多人就愛點蔬菜大拼盤，數量配不上它的價格。還要吃下自己不喜歡的蔬菜，誰讓自己捨不得浪費呢，建議大家單點喜歡的蔬菜。
四、動物內臟
包括動物的肝臟、腸子，牛羊雜燴等，奇葩食材豬腦、肥腸。這些食物膽固醇含量高的驚人，食用過多會導致能量積壓，容易增加患心腦血管疾病的風險。像豬的大腸，火鍋店一般洗不乾淨，裡面含有的細菌會危害人體健康。
五、 鴨血
很多人吃火鍋的時候除了海鮮，會點鴨血。鴨血口感滑嫩，營養價值非常高，當然價格也是昂貴的，一隻成年鴨只能產出150毫升的鮮血，而火鍋店裡200克鴨血卻只要10元。可以推斷他們用的是劣質鴨血，摻雜其他物質，添加劑和色素，容易對我們的身體造成危害。
今天和老公吃了一頓火鍋，清湯鍋底，買了很多愛吃的食材，包括羊肉、黑丸子、豆皮、竹筍、韓國凍年糕（12元）等。光買食材兩個人花了100多，感覺還是挺實惠的，晚上火鍋湯里可以下面吃。
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