喝葡萄酒的好處太多了，大家都了解葡萄酒有很高的養生作用，那麼誰知道葡萄酒怎么喝嗎?葡萄酒的喝法有許多，哪種是正確的喝法呢?今天小編就給大家介紹一下葡萄酒的喝法。
第一步：理念準備
① 不受來路影響：法國波爾多的葡萄酒世界名氣最大，但不是每一瓶波爾多的酒都是好酒。不同地區的酒由於工藝和葡萄品種不一樣，二者沒有可比性。就如蘿蔔青菜，各有所愛。北方人愛吃咸，南方人愛吃辣！
② 不受價格影響：通常好的酒更有品質保障，但不一定貴酒就是適合你的口味。
③ 不受旁人影響：由於每個人味覺不同，對同一種葡萄酒感覺是不一樣的，不要跟著別人感覺走。適合自己口感的葡萄酒對自己來說才是最好。
④ 不受它物影響：很多人在喝葡萄酒時兌飲料或水，其實在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和氣體的加入，使葡萄原本風味受到破壞，葡萄酒的營養功效也大打折扣。
第二步：環節必備
① 工具：使用高腳杯，想品嘗到葡萄酒的真實味道，一定用高腳杯。因其杯身大，瓶口有收縮，利於辨別葡萄酒的顏色、掛杯，更主要是這樣葡萄酒與空氣充分接觸，利於香氣易散發和醒酒，口感才完全表達出來。
② 溫度：確定適合飲用的溫度，紅葡萄酒適飲溫度是18度左右，白葡萄酒的適飲溫度是8-12度，並且室溫最好不要超過20度。因為只有在這種溫度下葡萄酒的真正口味才能傳達出來。
③ 醒酒：醒酒是讓葡萄酒與空氣充分接觸，散除異味及雜味。味道比較複雜重丹寧的酒,更需較長的時間醒酒，老酒的醒酒時間比年輕的酒短，厚重濃郁型的酒比清柔型的酒所需的時間要長，法國酒通常都在20分鐘以上，讓酒更快甦醒有專門大肚瓶型醒酒器或倒入杯中。
第三步：過程品味（品嘗葡萄酒3步曲）
① 觀色：在白色光線充足的地方觀察主體顏色，從色彩、透明度、光澤度來辨別其酒的年份和成熟度，呈鮮亮紫色多為年輕的酒，紅寶石色表示2-5年，陳釀更久就會呈金黃色或深黃色。假劣酒顏色無光澤，渾濁不清；好酒顏色純凈鮮明，有光澤。
② 聞香：先不要搖杯，聞葡萄酒的頭香。聞過之後記住它的氣味，接下去再大力搖杯，目的是讓酒液和空氣充分地接觸，讓它的香氣更加奔放。人類在葡萄酒里可以聞到的氣味大概有200多種。不同的葡萄酒有獨特的香味，主要是花香、水果香、橡木香、醬香、煙燻香等，香味清新純正，濃郁芬芳說明是品質正常葡萄酒，如果有化學物質香氣或其它讓人不舒服的味道，說明葡萄酒屬劣酒或可能是變質了。
③ 品嘗：第一次品嘗某一款酒，不要馬上咽下去，讓酒液在口裡停留10秒鐘以上，做口腔活動及舌頭攪動，讓酒與口腔及舌頭充分接觸，然後感受到酒真正的酸、甜、澀、苦的味道，感受整個酒體的輕重，單寧的成熟度，最後飲下並回味酒的餘味和層次。好的葡萄酒，酸甜平衡，酒體飽滿，氣味芬芳，回味豐富，喝下讓人愉悅！
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來源：每天紅酒學堂