為普洱茶著迷 也因普洱茶迷亂 該如何解局?

阿簡普洱 發佈 2020-01-10T05:22:31+00:00

尤其學生普,幾十樹種,千百學術名,萬千個山頭名,必須要理輕重、理次序,必須要抓重點、抓典型,必須要有學習的戰略導航系統。

學普洱茶太迷亂,

一是宏觀市場的迷亂,

二是微觀商家的迷亂,

三是茶友的迷亂。

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尤其學生普,幾十樹種,千百學術名,萬千個山頭名,必須要理輕重、理次序,必須要抓重點、抓典型,必須要有學習的戰略導航系統。為此我們研發了拾壹系統。

拾壹系統的核心價值:精雕細刻11款茶品,淋漓盡致展現精品生普中的,6大層次23維度65要素。

拾壹系統的使命:讓天下茶友喝盡新生普的所有美好。

拾壹系統的定位:相對有量,價符其質,款款個性鮮明。

拾壹系統的宗旨:茶友的終極精益經典口糧。


凡事看地圖(橫切)

我們先以北回歸線為軸線,從北到南,把普洱茶主茶區分為高維度、中維度、低緯度三大茶區。

拾壹系統最終會納入7款,來自北緯22-23度低緯度茶區的茶,包括易武、滑竹梁子、勐宋殺、景邁、曼新龍、景邁甜、保塘古紅。它們的共同特點是,湯水飽滿、協調性好、香氣厚重持久

拾壹系列也已成功納入唯一一款,北緯23-24度的北回歸線茶區的茶,苦竹梁子。因低緯度以赤紅壤為主、高溫濕潤多雨的氣候特點,而北回歸線卻是比較乾旱的氣候且以黃棕壤為主。有其獨特的風格,香氣清新,湯質柔糯古雅,回甘生津較好

拾壹系列將納入唯一一款,地處北緯24-25度的高緯度茶區的茶,忙肺。臨滄永德縣勐板鄉境內,瀾滄江西岸,高緯度、高海拔,讓其滋味鮮醇,香氣高爽


凡事再看地圖(順瀾滄江縱切)

雲南大葉種茶青還有一大特點,即「西剛東柔」,臨近瀾滄江兩岸的茶「剛柔並濟」。我們再次以瀾滄江兩岸為軸線,篩選茶區。

從低緯度到高緯度的三款瀾滄江以西的西剛茶款,對比起來品鑑著實有趣。低緯度茶區曼新龍的剛,渾厚濃強,勐宋殺的剛,迅猛爽利,而高緯度茶區忙肺的剛,辛刺鮮醇。

三款低緯度且臨近瀾滄江兩岸的剛柔並濟茶款,對比起來品鑑,也是一種快速學習。唯一曬紅款保塘古紅的濃郁蒼勁,有別於小葉種工夫紅茶的小家碧玉風。景邁,溫婉暖厚,剛柔並濟。滑竹梁子,儒雅清冷,內斂霸氣。

瀾滄江東岸的東柔茶款,是低緯度茶區的易武,和北回歸線茶區的的苦竹梁子,又是一種極大的對比和反差。苦竹梁子,苦糯柔甜、粗中有細、凡而不凡的質樸感。易武,綢綿柔美,細膩雅致、低調奢華的高級感。


景邁甜來自靠近瀾滄江西岸的景邁山,採用了春秋配、年份配、茶地配的混合手法,屬於山頭內拼配,層次分明、立體飽滿,香柔甜韻,一甜到底。

壹黃,來自跨三大緯度茶區的20餘山頭的三四葉和6個山頭的新生芽尖的茶青等級拼配,棗甜溫醇,嫩香橫竄,滋味特別,湯感豐富。

玖爺,來自古六山、新六山、普洱三大產區的9個山頭的跨山頭拼配茶,層次分明,立體飽滿,豐富妖變,可溫婉可強悍。

從研製景邁甜、壹黃、玖爺來看,拾壹體統最後仍然回歸到「拼配茶」的議題中。天造地設,固然重要,·但也需盡人事,待人和。這和食材相同,廚師不同,烹飪方案不同,呈現出的餐食卻截然不同,是一個道理。


阿簡普洱,專注精品普洱內容創作,終生致力茶友依茶而內生長。在同質化惡性競爭極為嚴重的今天,產品創新、價值創新、理念創新、甚至是茶友社群屬性的創新,在普洱茶的中高端市場,是極為極為重要的。

模仿是最容易的,但是模仿永遠會慢別人半拍。在慢的時代慢半拍,可能只是少賺一點。但是在快的時代慢半拍,可能會虧得傾家蕩產。

創新是艱辛的,甚至初期的不被理解。但是最關鍵的是,如果沒養成創新的習慣,那麼命運,永遠掌握在別人的手裡。

拾壹系統在整個普洱茶界無疑是創新的,但卻是當今時代為普洱茶界迅速紮實地培養專業從業隊伍為普洱茶愛好者學習精品生普的最佳解決方案,倘若你是投師無門的從業者、倘若你是從學無路的茶友,加入我們就對了。

線上13大內容模塊一站式學茶的簡淺輕的包友會員,到線上私教化學習視頻或線下學習課程相配合的餅友會員,再到深入茶山實地遊學桶友會員,已經六年千人茶友實踐的初、進、高階普洱茶的學習系統,安全放心的來和普洱茶共舞吧,阿簡普洱等著你。


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