大家好，今天我要和大家分享的是，如何對枸杞去進行清洗，對於枸杞這一道食材，相信大家都不陌生吧。尤其是對於喜歡養生的朋友來說，枸杞一定會是他們最喜歡的一道食材，都說保溫杯里泡枸杞能夠起到很好的養生作用，這句話可不是白說的，枸杞的營養價值是非常高的，在枸杞中富含了豐富的維生素，還有多種人體所需要的營養，因此沒事多吃上一些枸杞的話，能夠對身體起到很好的補血益氣作用，從而讓身體變得更加健康。
枸杞我們除了可以將其用來泡水，還可以在煲湯的時候，往裡面放入一些枸杞。枸杞用來煲湯的話，不僅能夠讓湯的營養變得更好，還能讓湯的味道變得更好喝。作為一名經常下廚房的我來說，每次我家裡都會備上一些枸杞，不管是在煲排骨湯還是在燉蘿蔔湯的時候，我都會往裡面加入一些枸杞一同去進行製作。但是對於枸杞這一道食材，買回來的新鮮枸杞，我們千萬不要將其直接入鍋，或者是直接將其去進行泡水哦。
不管是哪一種類型的枸杞，當我們在對其進行食用之前，首先要做的第1步呢，就是對枸杞進行清洗，因為在枸杞的表面有很多的雜質，是我們肉眼無法去進行觀察的，還有就是商家在對枸杞進行生產的時候，為了能夠提高枸杞的保存時間，他們會往枸杞的表面添加上一些食品添加劑，導致生產出來的枸杞不健康。所以在面對枸杞的時候，一定要先將其清洗乾淨以後，再將其用來泡水或者是用來做菜，否則的話枸杞根本起不到任何的養生作用，反而會對身體有一定的影響。
為此，今天我就要教大家如何去對枸杞進行清洗，下面就跟著我一起來了解一下吧。首先我們要準備一碗清水，往清水中加入一勺食鹽，再加入適量的純鹼將其攪拌均勻。食鹽能夠起到很好的殺菌消毒作用，而鹼能夠起到很好的吸附作用，將這兩種食材結合在一起的話，清潔能力是非常強的。然後把買回來的新鮮枸杞，直接加入到清水當中，並用筷子快速的對其進行順時針攪拌，這樣枸杞表面的雜質和髒東西，就會因為離心力的作用，而被甩出到清水當中。
等時間到了以後，我們會看到清水表面會變得非常渾濁，這就是枸杞中的一些污垢。最後只需把清洗乾淨的枸杞，將其撈出控干水分，再用清水將其淘洗兩道，枸杞的清洗就製作完成了。用這樣的方法清洗的話，洗出來的枸杞乾淨又衛生，可以放心的去進行的食用。對枸杞進行清洗的過程當中，我們還要記住一個小點，那就是必須要用涼水去對枸杞進行清洗，千萬不要採用溫水或者是熱水去進行清洗，那樣的話將會導致枸杞中的營養流失，從而讓枸杞的營養價值降低。