馬鈴薯俗稱土豆
是很多家庭餐桌上必備的食材之一
1月9日，三明建寧縣溪口鎮梘頭村利用冬閒田種植馬鈴薯，給村民找到了一個增收新路子，成功搭建了馬鈴薯產業發展、擴大交流的平台。
「薯我最美」第二屆馬鈴薯豐收節暨駐點村生態農特產品消費扶貧現場對接會現場，不僅有文藝演出、採摘土豆、土豆宴等活動吸引了許多群眾踴躍參與，還有趣味問答，提高了馬鈴薯的知名度和市場認可度。
福建省紀委派駐建寧縣溪口鎮梘頭村第一書記 曹銳
2018年我們試種了260畝，2019年把種植面積擴大到1000畝，30多戶老百姓參與了種植，平均產量在3000斤（每畝）左右。
駐村書記曹銳介紹，種植前他們調取了建寧縣近10年的氣候資料，進行比對分析，還把當地的土壤送去專業機構進行化驗，最後他們還邀請專家實地勘察，證實了在建寧種植馬鈴薯天然的優勢，於是他們決定在2018年開始試種。
福建省紀委派駐建寧縣溪口鎮梘頭村第一書記 曹銳
我們村冬閒田非常多，冬天田在休息我就想怎麼樣把冬閒田利用起來，讓老百姓能夠有更多收入，我就去找省農業廳找專家取經，他們推薦了可以引進北方馬鈴薯種植。
利用冬閒田種植馬鈴薯產業，可以把農村的剩餘勞動力用上，還能增加收成，梘頭村民們找到了一條致富的新路。當地還為馬鈴薯種植提供了保障資金、保障技術、保障回收的全方位服務，解決了好產品不好賣的難題。
福建省建寧北繁南種瑞豐農業科技有限公司 謝錫輝
我們種植馬鈴薯時間是從9月1日開始到12月中旬就能上市，每畝能帶給農民增收每畝2000元。
在三明市駐村幹部總隊的統一布局下，把村裡的馬鈴薯，直接賣到單位的食堂，把扶貧做到實處，實現雙贏。走出了一條以農業促產業、以產業促扶貧、以企業促致富的生態發展好路子。
福建省三明市人民政府 副秘書長 三明市（省市縣）駐村幹部總隊 總領隊 張志堅
效果非常好，現場消費扶貧氣氛很踴躍，到目前為止統計了一下，已經賣出去9斤1箱6000多箱了，中間差價省下來了，農民就增收了。一斤可以多賣幾毛錢到一塊錢，給農民村集體帶來收入，中間環節少了，購買的機關企事業的食堂和單位，他購買價也便宜了雙贏。