你確定星巴克是瑞幸咖啡的對手?

王慶兵 發佈 2020-01-12T21:34:40+00:00

我看不是,絕對不是,瑞幸志不在此,瑞幸在搭建新基礎設施下的新零售生態 首先,我們看看最基礎的區別,星巴克是賣的商務方式,去星巴克大多是去商務洽談或者朋友閒聊,本質上星巴克是個社交場所,所以喝什麼並不重要,而價格多少也不重要;而瑞幸完全就是個賣咖啡產品的,去瑞幸,除了喝咖啡別無所求



最近瑞幸屢屢爆出勁爆消息:市值衝上了100億美元台階,門店數量已經超過了4507家,小鹿茶開展的如火如荼,又推出了「瑞即購」和「瑞划算」兩個品牌。有好事者認為瑞幸咖啡已經在超越星巴克,星巴克被瑞幸逼得被迫跟進,總是拿二者進行過比較。

但是星巴克真的是瑞幸的競爭對手嗎?瑞幸真的是想超越星巴克嗎?

我看不是,絕對不是,瑞幸志不在此,瑞幸在搭建新基礎設施下的新零售生態

首先,我們看看最基礎的區別,星巴克是賣的商務方式,去星巴克大多是去商務洽談或者朋友閒聊,本質上星巴克是個社交場所,所以喝什麼並不重要,而價格多少也不重要;而瑞幸完全就是個賣咖啡產品的,去瑞幸,除了喝咖啡別無所求。星巴克精心的選址,裝修,服務都是為了讓用戶體驗更好,相反瑞幸只在喝的好,喝的快方,喝得省上面下工夫。

其次,瑞幸之所以能夠以這麼快的速度全國遍地開花並且能夠得到全國人民的認可,我認為它是吃了中國新基礎設施和新消費的紅利。


所謂新基礎設施,我認為包含了一下幾個方面:一、支付,這個讓中國引領全球的習慣,讓所有消費者和商家受益;二、即時配送:即時配送能夠讓喝咖啡愛好者享受比到店更美好的體驗;三、網際網路,這個爐火純青的工具,讓瑞幸在標準化管理和規模化複製方面發揮了巨大的作用,也大幅度降低了管理成本;四、大數據,瑞幸之所以能夠這麼高強度的大規模準確開店,基於精準的大數據選址和精準營銷。

所謂新消費紅利,一、隨著中產階級的崛起,消費意識和消費能力大大提高,在中國這個最大的單一市場,消費與已開發國家還有非常大的增長空間;二、隨著網際網路二十年在中國的發展,各項新基礎設施的不斷完善,以電商和生活服務平台為主的消費,比如淘寶、京東、美團、餓了麼等已經養成了新型的消費習慣,新消費具備了完全的條件。

所以,基於上述邏輯,瑞幸做售賣機一點都不奇怪,未來開無人超市你不要奇怪,無人早餐店你也不要奇怪,所以瑞幸的競爭對手肯定不是星巴克,而是傳統一切可以新型的消費形態,也許是沃爾瑪和永輝,也許是京東和淘寶。

所謂垂直性的企業是十億美金級,平台型企業是百億美金級,而瑞幸搭建的是生態,如果沒有黑天鵝事件,瑞幸難道不是千億美金的大型新零售生態平台?

我們拭目以待


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