高血壓、高血糖、高血脂,能吃啥?不能吃啥?太全了,人手一份!

大醫本草堂 發佈 2020-01-12T01:13:51+00:00

血壓、血脂、血糖,是衡量我們身體狀況最基本的三個指標。然而,數據顯示,我國現在高血壓有3.3億人、糖尿病1.5億人、血脂異常人數超過1.8億、尿酸超標人數超過1.2億!在能夠幫助控制這些指標的方面,吃,是最重要的一環,但是,高血壓、高血糖、高血脂,能吃啥?不能吃啥?

血壓、血脂、血糖,是衡量我們身體狀況最基本的三個指標。

然而,數據顯示,我國現在高血壓有3.3億人、糖尿病1.5億人、血脂異常人數超過1.8億、尿酸超標人數超過1.2億!

在能夠幫助控制這些指標的方面,吃,是最重要的一環,但是,高血壓、高血糖、高血脂,能吃啥?不能吃啥?很多人確實又不知道。

今天我們就給大家整理出來,建議本身有這些指標異常的朋友和高危人群都收藏好~


高血壓不能吃什麼?能吃鹹菜、醬類嗎?


人的血液輸送到全身各部位需要一定的壓力,這個壓力就是血壓,如果血壓過高,會傷害各個器官組織,包括血管、心臟腎臟等,也會增加卒中風險。

1、不能吃:高鹽食物

食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升,增加中風、心梗風險。因此,含鹽份高的食物應儘量避免。

世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜。所以對於高血壓來說,鹹菜、醬類都可以吃,但是要少吃,以控制一天內鹽的攝入量不超過6克。


常見的高鹽食物包括:醃菜、臘肉、燻肉、香腸、燒烤、油炸食品、快餐、濃湯、醬料等。

2、不能吃:高熱能食物

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。

3、不能吃:狗肉

高血壓病病因雖多,在中醫看來,但大部分屬陰虛陽亢性質,狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。

其他類型的高血壓,或為腎陽虛,虛陽上擾,痰火內積,瘀血阻絡等,食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血,均與病情不利。所以不宜食用。

4、不能吃:濃茶


高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

5、不能吃:高脂肪高膽固醇食物

肉類儘量用瘦肉部分,肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高,熱量高,造成動脈硬化。避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。烹調宜採用植物油,避免動物油。

糖尿病不能吃什麼?能吃糖、喝粥、吃紅薯嗎?


臨床上最常遇見的問題就是:醫生,我有糖尿病,不能吃什麼呢?

其實對於糖尿病或者血糖存在異常的朋友來說,糖尿病什麼都可以吃!

有朋友會問了:不是說水果、甜食都不能吃嗎?糧食也得少吃,肉也要適量減少?


食物方面沒有絕對不能吃的東西,主要是吃多少,怎麼吃的問題。總體來講,從營養角度,各樣食材都可以適當根據喜好加以選擇並食用,只是主要需關注吃的方式——煎炒烹炸應少,蒸煮燴燉拌宜採用。

多的不說,看食物的升糖指數來選擇食物是最簡單的。升糖指數高的食物就要少吃,那麼,哪些食物升糖指數高呢?

這裡共列舉了10大類食物236種食品的食物血糖生成指數(GI),每一大類均按照GI高低排序,以方便您的選擇:

一般而言,GI>70為高GI食物,它們進入胃腸後消化快,吸收率高,葡萄糖釋放快,葡萄糖進入血液後峰值高;GI<55為低GI食物,它們在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,可防治餐後高血糖。55-70之間是中GI食物。通常豆類、乳類、蔬菜是低GI的食物,而穀類、薯類、水果常因品種和加工方式不同而引起GI的變化。

一、糖 類

二、穀類及其製品

三、薯類、澱粉及其製品

四、蔬菜類

五、水果及其製品

六、乳及乳製品

七、豆類及其製品

八、方便食品

九、飲料類

十、混合膳食及其他

除此之外,關於糖尿病常見的疑問,我們也來給大家列出來一些:

1、得了糖尿病要少吃主食?

其實並不是這樣的。如果糧食吃得不夠,能量就會缺乏。缺乏能量會使人體處於負能量狀態,有糖尿病並不意味著身體就要處於一種負能量的狀態之中,這樣會使精神和身體都不適應。

2、主食吃多少合適?

一般每天5-6兩(生重)。我們並不主張過量地吃,但是必須要按量吃夠。

再細緻一點的講,如果不做重活,女性可以考慮每天5兩主食;男性可以考慮6-7兩。這樣分配到三餐的話,每餐大概為1.5-2兩(以上均為生重)。


3、糖友該不該吃水果?

答案肯定的應該吃水果!因為水果對人體有很多好處:

水果能促進消化。比如有的人吃了一頓豐盛的晚餐後,吃一點水果會感覺腹部很舒服,不脹了。其次,水果還能平衡人體的酸鹼度,有人吃肉比較多,容易尿酸高,吃水果後就會一定程度上鹼化血液,有利於尿酸的排出。另外,水果里的果膠、果糖、礦物質、維生素等都對人體腸道健康和整體健康具有重要意義,還有利於降低血液粘稠度,有很多不能盡數的益處。一般,蘋果、梨、橙子等每日不超過半斤(一個蘋果可食部約為200克),可以在運動前吃,既能幫助肌肉更好地工作,也能在運動中消除果糖攝入的影響,一舉多得。


但熱帶水果建議少吃,比如荔枝、芒果、香蕉、桂圓等,因為這些水果比較甜。但也不是說不能吃,只是要少吃。

高血脂不能吃什麼?高血脂能吃肉嗎?

血脂高當然是能吃肉的!只要少吃肉,更要少吃肥肉和膽固醇高的食物。

而且,就算不吃肉,只吃飯,人體還是會把多餘的營養物質轉化為脂肪,那樣血脂還是控制不好。

所以,不但要少吃高脂食物,其他飯菜、零食也不應該吃太多,要把每天吃下去的總熱量給控制好,簡單來說,如果以前每天都吃到十二成飽,那減成十成飽,以前十成飽,那就減成八成飽。

1、不能吃:高脂食物

豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等,脂肪含量都在食物總量的50%~60%,少吃點。


還有一些容易被忽略的高脂食物,比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等,這些堅果含脂量比肉還要高,這些食物中的堅果能夠幫助控制血脂,但量是關鍵,不要吃太多了。

2、不能吃:各種酒類

血脂高的人應當戒酒,如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因為酒精的最大危害是損害肝臟,飲酒能夠引起高密度脂蛋白膽固醇和血清三醯甘油升高。而且酒中含有的乙醇會影響肝腎代謝。

3、不能吃:高糖食物

上面說了,就算不吃肉,只吃飯,人體還是會把多餘的營養物質轉化為脂肪,那樣血脂還是控制不好。

所以那些會讓我們攝入更多熱量的高糖食物,還是要少吃的。比如糕點、糖果、白麵包、牛奶巧克力、各種含糖飲料等等。

說了這麼多,有人問小編。「三高」這不能吃,那不能吃,那到底能吃什麼?別急,小編來給你一一作答。

(1)葛根

據《神農本草經》載:葛根,味甘平,主消渴,具有清熱除燥,生津止渴、降壓降糖之功。


中國中醫科學院針灸醫院院長吳中朝教授曾介紹葛根,它具有降血壓、降血脂、降血糖的功效,還能幫助調理冠心病和頸椎病。

(2)菊花

《本草綱目》記載菊花「性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效」具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒之功效,還有降壓的作用,對風熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。

(3)陳皮

現代醫學研究表明:對心血管系統的作用陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。


(4)薏米

說到薏米,它有「世界禾本科植物之王」的稱號,具有很高的營養價值。營養研究發現,薏米含有蛋白質、碳水化合物、多糖、黃酮類化合物、酯類化合物、維生素以及礦物質等營養成分。其中薏苡仁多糖,能夠調節血脂代謝紊亂的情況,幫助降血脂。薏苡仁多糖還可以改善糖耐量異常的情況,增加肝糖原,調節血糖濃度。

另外,薏米中的維生素E,還可以對抗自由基,保護血管健康,起到降壓的效果;薏米中的膳食纖維、黃酮類化合物等物質,都有利於幫助改善「三高」問題。

(5)大棗

大棗的維生素P含量非常豐富,其具有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用,還可以降低血糖和膽固醇含量;中老年人喝紅棗茶能保護血管、降血壓、降膽固醇。

有這樣一種茶能把葛根+菊花+陳皮+薏米+大棗五種食材的功效發揮到最大!


之前有人問:我能不能自己買點葛根、菊花、陳皮、薏米、大棗,在家煮茶喝?

在這裡提醒大家,葛根薏棗茶功效很好,但不能瞎喝。

葛根薏棗茶重在科學配比,多次調配,不斷驗證功效,能輔助降血壓、血脂、血糖。

如果搭配錯了,有可能會適得其反。


你是否也被三高所患繞?你身邊的三高朋友是如何控制的呢?

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