大家知道，當頭髮缺乏彈性，失去光澤，脆弱開叉，易折斷，顏色斑白易脫落時，已經處於亞健康的狀態。
由於頭髮亞健康不是疾病，因此不主張當疾病加以治療，否則會弄巧成拙。但頭髮亞健康狀態卻是可以用食療加以改善的，因為頭髮亞健康狀態不少是由於營養失衡所造成的。
如頭髮枯黃開叉，與攝入甜食過多，使人的體液酸化所致，應該多攝入海帶、紫菜、豆類、牛年、鮮蛋及蔬菜、水果等鹼性食物，這樣可以幫助調節體液的酸鹼平衡，使頭髮枯黃開叉的問題有所改善。
而頭髮早白，主要是缺乏銅、鐵等微量元素所造成的，而柿子、番茄、芥菜、菠菜、土豆、動物肝臟、黑芝麻等食物中含有銅、鐵等微量元素。
多攝入這些食物，可幫助改善頭髮變白問題。又如頭髮乾燥，沒有光澤且容易折斷，那麼多攝入植物和含蛋白質、維生素A及碘的食物是有好處的。
至於頭髮脫落過多的問題，主要是缺乏蛋白質及鈣、鐵、硫、鋅等多種微量元素所造成的，如果多攝入黑豆、蛋、奶、黑芝麻、魚等食物，許多脫髮現象是可以緩解的。
在頭髮所有的亞健康狀態中，頭皮屑可能是最困擾人的問題了。雖然頭皮屑不是什麼疾病，但影響人的形象，確實夠煩人的了。
雖然市場上有大量的去頭皮屑的洗髮乳問世，但往往是解決了表面的問題，而產生頭皮屑的根源問題卻沒有解決，因此這些洗髮乳雖然有一時的效果，但沒有長久的效果，用不了多久頭皮屑會越洗越多。
其實頭皮屑的預防是完全可以做到的。首先是從飲食上加以預防，頭皮屑多的患者多數會缺乏維生素B族，而且脂肪的攝入又過多。
因此往往頭髮油膩不乾淨，頭皮屑終年揮之不去。那麼多吃一些新鮮的蔬菜及富含維生素B族的食物，特別要減少脂肪的攝入，那麼要不了多久，頭皮屑的問題就會有明顯的改觀。