胡蜂是蜜蜂的天敵之一，特別是長期在山區定地飼養的蜂場深受其害，在夏秋兩季，胡蜂常常成群結隊侵入蜜蜂巢內，殺滅蜜蜂，洗劫蜂蜜。本人根據幾年來的實踐，總結了以下幾種防殺方法。
1 加強防護手段
胡蜂上顎堅硬銳利，即使縮小巢門也能噬破巢門。因此，在胡蜂多的山區養蜂要用金屬制的隔王板放在巢門前。另外要嚴禁將蜂蜜灑落在場地上，避免引誘胡蜂前來。蜂箱周圍的螞蟻、蟑螂等害蟲清除乾淨。
用竹絲掃帚扑打胡蜂，把未死的胡蜂放進一個瓶中，瓶中事先放入殺蟲農藥粉，然後將蜂放回。這些蜂立即飛回蜂巢，拚命地廝殺同伴，引起同伴相互廝殺，最後幾乎全巢傷亡。
3 毒餌誘殺法
準備好新鮮的青蛙、河蚌或田螺，將肉切成小塊，拌入農藥，不能混入蜂蜜、花粉等，以防蜜蜂聞味前來採食。將誘餌放在蜂場附近，胡蜂取食毒餌後即死亡。
4 搗毀巢穴
胡蜂常築巢於樹洞、樹杈、圍牆下和土穴中。發現蜂巢即將其搗毀。操作者先穿戴好防護帽、工作服，一手拿一塊厚塑料薄膜，另一隻手拿掃帚，用薄膜捂住蜂巢，迅速撲殺。此法若在傍晚以後並且幼蜂還沒出巢前效果更好。在土穴中築巢的胡蜂由於巢體增大，不斷有土粒銜出，堆積在穴口，很易被發現。發現巢穴後立即挖掉，或在夜間向巢穴內塞入殺蟲農藥粉殺死胡蜂。
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