這兩天,天氣放晴,久違的太陽出來了。
出來太陽,我們會想到該去曬曬太陽。
但是,冬季,有很多的時間是沒有太陽的,尤其是南方的陰雨天氣較多,
沒有太陽可曬,
我們會擔心缺鈣,那麼只吃鈣片可以嗎?
最近的日常工作中,有幾個體檢單位中的所有人都進行了維生素D的測試,有人覺得沒有必要,有人覺得浪費,是這樣嗎?
今天我們就來聊一聊維生素D的重要性。
維生素D是什麼?
說起維生素D,我們不得不說一下什麼是維生素。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料,也不是能量的來源。是一類調節物質,在物質代謝中起重要作用。
如果我們的人體中缺少了維生素,就會患各種疾病。比如,維生素A缺乏會出現夜盲症、皮膚乾燥角化;維生素C缺乏會出現壞血症等。
作為維生素大家族中的一員,維生素D是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用於鈣、磷代謝的激素前體,它與陽光有密切關係,當有足夠的陽光照射時可減少這種維生素的膳食需要,因此也被稱為陽光維生素。
維生素D是環戊烷多氫菲類化合物,可由維生素D原經紫外線激活形成。
植物中的麥角固醇經紫外線激活轉化為維生素D2,動物皮下的7-脫氫膽固醇,經紫外線激活轉化維生素D3。
VD來源有兩條途徑:
1.內源性來源:皮膚內7-脫氫膽固醇經陽光或紫外光照射轉變為D3。所以曬太陽很重要。
2.通過食物攝入。一些含維生素D豐富的食物,可以補充維生素D。
維生素D的功能是什麼?
維生素D的主要生理功能有:
維持血清鈣、磷的濃度在正常範圍。
1.促進鈣吸收(小腸)。2.促進骨質鈣化。3.促使鈣磷的重吸收(腎臟)
維持神經、肌肉功能正常和骨骼的健全,它是生命必需的營養素,也是鈣代謝的最重要的調節因子。
我們可以看出,維生素D對維持鈣的代謝有很重要的作用。
什麼樣的維生素D是有活性的?
大多數的維生素D由DBP或脂蛋白攜帶到肝臟維生素鏈C-25位上羥化形成25-(OH)D3,它是VD在體內主要循環形式。
25-(OH)D3的循環水平是維生索D營養狀況良好的測試指標。
1,25-(OH)2D3是具有生物活性的維生素D。所以我們知道衡量維生素D是否有活性,能不能起作用,主要是看1,25-(OH)2D3的含量。
什麼情況下會缺乏維生素D?
我們剛才說了,維生素D主要是通過食物補充,那麼什麼情況下還缺乏維生素D呢?
在溫帶、寒帶日照較少(例如我國北方的冬季)和多雨多霧地區容易發生維生素D缺乏。戶外活動時間和衣服覆蓋皮膚也是影響維生素D營養狀態的重要因素。
對於攝入不足來說,就是通過飲食補充少的情況有:小兒餵養不良、出生後生長較快的早產兒。在老年人中維生素D缺乏的發生率也相當高。維生素D缺乏常發生在光照不足人群、小兒餵養不當、出生後生長較快的早產兒或活動較少的老人。
缺乏維生素D會怎麼樣?
兒童維生素D缺乏主要表現為佝僂病,症狀為低血鈣、牙齒萌出延遲,骨骼畸形等。
成人維生素D缺乏主要表現為骨質軟化症、手足痙攣症,症狀為腰背部、腿部疼痛,多見於妊娠、哺乳期婦女和老年人。嚴重時骨骼脫鈣引起骨質疏鬆症,可發生骨折。
怎麼測定維生素D的量?
可以檢測這幾個指標:血清25-(OH)D3、放射性25-羥化[3H]VD測定、VD結合蛋白測定、VD功能試驗包括佝僂病和骨軟化症診斷。
怎麼補充維生素D?
主要存在於:海水魚(如沙丁魚)、肝臟、蛋黃等動物性食品及魚甘油製劑中。
經常曬太陽是人體廉價獲得充足有效的維生素D3的最好途徑。
我國不少地區使用維生素A、維生素D強化牛奶,使維生素D缺乏症得到了有效控制。
對於很少有太陽曬的冬季,我們需要適量補充維生素D。如果含維生素D的食物吃得不多,那麼需要額外補充維生素D,預防鈣的吸收不良,而出現的缺鈣情況。
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