如今喝養生茶已儼然成為一種時尚
抓一把菊花丟到熱水中
再放幾顆紅棗、撒些枸杞……
這是當下很流行的養生茶。
其實，養生茶的講究並不少，需要根據性味歸經，結合自身體質、病證、氣候等辨證施用，才能達到最大的養生保健效果。
「
茶是飲品，也是良藥
」
元曲《玉壺者》曰：「開門七件事，油鹽柴米醬醋茶；文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶。」自古以來，上至達官顯貴，中有騷人墨客，及至普通百姓，人們無不對茶情有獨鍾，正像北宋文學家歐陽修在《茶歌》中體悟的那樣「吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶。」
中國是茶葉的王國，自從「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」，至今已有幾千年的歷史了。世界飲茶發源於中國，中國飲茶發源於四川。據文獻記載，茶最初被當作一種藥材，後來在醫藥實踐中，人們才認識到茶不但可以治病，而且可以清熱解渴，味道也清香撲鼻，是一種很好的飲料。時至今日，茶不僅中國人民生活的必需品，而且它與咖啡，可可競長爭高，成為世界三大飲品之一。
把用於治病的中藥製作成日常人民養生保健、延年益壽、調攝陰陽的飲料，是一個極為平凡而偉大的發明，千百年來，為中華民族的健康做出了不可磨滅的貢獻。
初步考證，歷代醫籍正式記載的藥茶方，至少有一萬多首，有單方，也有複方，有用於治療疾病，也有用於養生保健。我們翻閱清宮醫案，可以看到很多醫案中，就有太醫為皇帝及太后看病時，除使用中藥湯劑外，還會多開出一個藥茶方供保健引用。
苦寒的茶清火消炎熱。幹完活口渴、口苦、感覺很熱，喝杯清茶下去，立馬就解渴、解暑；身體發熱，心煩了，苦寒的梔子花茶就能消解。
茶還能向上清利人的頭目。有個川芎茶調散，治療頭痛、目痛。它的做法很簡單，就是用川芎打粉配點茶葉末下去，單這兩個藥，對於普通的風熱頭痛，效果就很好，這叫上清頭目。
茶還能消食氣，它向下可以消那些食積。《紅樓夢》講大觀園裡頭，大家吃完飯，就會喝下一兩小杯消食茶，但不要多。飯後小劑量喝消食茶有助於消食健胃，可以下氣排污。有一個消積茶就用茶配合砂仁、陳皮、神曲、麥芽一起炒拌在一起，然後再泡出來水，小孩子感冒發燒了，吃下去好了，拉肚子吃下去也好了，厭食吃下去也好了，它其實就是解表跟消食於一體。
養身茶對我們身體的保健作用三天三夜也講不完……
「
常喝茶者得長壽
」
喝茶能長壽，首先在於茶的藥用價值。
人的身體就是一個小天地，由五臟六腑、三焦經絡組合而成，只有五臟和諧、經絡暢通，才能健康長久。
現代人常飲食油膩、生活作息紊亂,長期如此會導致身體陰陽失衡，影響五臟六腑的正常功能和經絡的暢通，而經常喝養生茶，有助於暢通經絡，使五臟和諧，健康長壽。
將「茶」字拆開，草字頭代表二十，中間的人字可拆作八字看，加上下邊的一橫一豎是「八十」，茶字最下面還有個「八」，加在一起就是108。108歲也因此有了一個雅稱「茶壽」。
的確如此,但凡喝茶者,往往能夠得到高壽,歷史和現實中這樣的例子比比皆是。
《舊唐書·宣宗紀》中記載,唐宣宗時期,洛陽來了一位130多歲的僧人。宣宗間他:「服何藥如此長壽?」高僧回答說:「貧僧素不知藥,只是好飲香茗,至處唯茶是求。
「茶聖」陸羽一生嗜茶成癖,常「茶灶筆床猶自隨」,無論是生活還是作詩寫詞,都離不開茶。他經常一壺好茶做伴,品茗寫詩,留下千古佳話。而陸遊也活到了85歲的高齡。
明代宰相陸樹聲雖然一生際遇坎坷,但愛茶至深、深諳茶道,享年97歲。「當代茶聖」吳覺農以茶養生,90多歲高齡仍然思維敏捷、身體健朗。自稱喝茶長壽「活標本」的張天福老人，生於1910年,年過百歲仍然精神矍鑠。
《黃帝內經·素問》中說:「恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。」只有保持安靜和諧的心態才可以少得病、不得病,身體健康長壽。而喝茶,茶的味道往往先苦後甜,能給人信念,使人心平氣和。茶本身的藥用功效減緩了人體的衰老,而茶的精神功用則減緩了人心態的衰老。
「
喝養生茶要分體質
」
茶首先要了解自身體質。中醫的人體體質分平和質，氣虛質、氣鬱質、陰虛質、陽虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、特稟質九種體質。那麼你是哪一種呢？
01
平和質
「平和質」，是最穩定的、最健康的體質！一般產生的原因是先天稟賦良好，後天調養得當，用中醫的一句話概括就是「這個人各方面的陰陽是平衡的」。
這類人飲用花草茶根據季節調節為主，不宜進補易破壞體內平衡 。
02
氣虛質
氣虛質是指元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特徵的體質狀態。多由於先天稟賦薄弱，或後天調養不當，或久病不復所致。
氣虛質的人說話聲音低，經常出虛汗，容易呼吸短促，經常疲乏無力。氣虛質的人容易患感冒，而且生病後抗病能力弱且難以痊癒。有些小孩子反覆感冒，被稱作「復感兒」，就和氣虛體質有關。氣虛質的人還易患內臟下垂病，如胃下垂等。
這類人飲用的花草茶應以補氣健脾為主。常用的花草茶：人參、黃芪、西洋參、太子參、茯苓、黃精、大棗、蓮子等。
注意事項：起居宜有規律，夏季午間適當休息，保持充足睡眠。注意保暖，避免勞動或激烈運動時出汗受風。不要過於勞作，以免損傷正氣。運動宜柔緩，不宜劇烈運動。
03
氣鬱質
氣鬱質是指氣機郁滯，以神情抑鬱、憂慮脆弱等氣鬱表現為主要特徵的體質狀態。多由情志內郁或臟腑功能失調所致。
現在這種體質的人越來越多，可能與生活節奏快、壓力大，人們容易情感壓抑，情志不暢有關。這種體質的人多是年輕人，而且女性朋友要明顯多於男性。
氣鬱體質的人體形偏瘦，往往表現為多愁善感、不愛合群、失眠多夢、健忘、驚悸，常感到情緒低沉，無緣由地嘆氣。而且還時常感覺兩脅竄痛或乳房脹痛，有的咽部還有異物感，或是大便偏干，舌淡紅。這種體質的人易患鬱症、髒躁、百合病、不寐、咽部神經官能症或癔病、驚恐等病症。
氣鬱質的人選擇花草茶應以行氣達郁為主。常用花草茶有玫瑰花、百合花、菊花、合歡花、金橘、山楂等。
注意事項：起居宜動不宜靜，氣鬱體質的人不要總待在家裡，應儘量增加戶外活動，居住環境應安靜，防止嘈雜的環境影響心情。睡前避免飲茶、咖啡和可可等具有提神醒腦作用的飲料。宜參加群體運動，多參加群眾性的體育運動項目，如打球，跳舞，下棋等，以便更多地融入社會。
04
陰虛質
陰虛質就是指陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現為主要特徵的體質狀態。多由於先天稟賦不足，後天調養不當，或久病不愈所致。陰虛質多見於瘦人，手足心熱，夜間潮熱盜汗，容易口乾、皮膚干、眼乾、大便干，總覺得很缺水。這種人外向好動，但性情急躁。這樣的人平素易患陰虧燥熱的病變，或病後容易表現為陰虧症狀，有患復發性口瘡、習慣性便秘、乾燥綜合症等病的傾向。陰虛的人選擇花草茶應以滋補養陰為主。
常用的花草有玫瑰花、麥冬、石斛、康仙花、西洋參、玉竹、百合等。
注意事項：起居忌熬夜，避免在高溫酷暑下工作。運動勿太過，鍛鍊時要控制出汗量，及時補充水分，不宜洗桑拿
05
陽虛質
陽虛質是指陽氣偏衰，以功能減退、熱量不足、抗寒力弱等虛寒表現為主要特徵的體質狀態。多由於先天稟賦不足，或後天調養不當所致。陽虛質的人多見於形體白胖者，主要表現為明顯怕冷，手腳冰涼，即使在炎熱的暑天，也不能在空調房間裡多待。平時不敢吃涼的東西，喜歡吃熱的東西，精神也總不振。陽虛質的人容易患慢性氣管炎、哮喘、腸梗阻、腫脹、泄瀉、陽痿等病。陽虛的人選擇花草茶應以補腎溫陽為主。
常用花草有生薑、黃精、枸杞子、淫羊藿、桂圓、菟絲子等。
06
痰濕質
痰濕質是指痰濕凝聚，以體型肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特徵的體質狀態。痰濕質多由於臟腑功能失調所致。這種體質的人多是單位領導及生活安逸的中老年人，以男性居多。
痰濕質多見於肥胖豐滿者，主要表現為大腹便便，平日裡光彩照人，腦門油亮，容易出汗，且多黏膩，眼睛浮腫，全身都覺得很重，上樓時覺得身體很重，全身發困，很愛睡覺，整天睡不醒。這種人容易患糖尿病、高血壓、肥胖症、哮喘、痛風、中風、胸痹等。痰濕質的人選擇花草茶應以健脾化痰、利水滲濕為主。
常用花草有荷葉、陳皮、玳玳花、茉莉花等。
注意事項：起居忌潮濕，居住環境宜乾燥而不宜潮濕，平時多進行戶外活動。衣著應透氣散濕，經常曬太陽或進行日光浴。在濕冷的氣候條件下，應減少戶外活動，避免受寒淋雨，不要過於安逸。運動宜漸進，因形體肥胖，易於睏倦，故應根據自己的具體情況循序漸進，長期堅持運動鍛鍊。
07
濕熱質
濕熱質是指濕熱內蘊，以面垢油光、口苦苔黃膩等濕熱表現為主要特徵的體質狀態。濕熱質多是常吃熱量大的飲食，喜歡吃煎炸燒烤等食物，嗜好菸酒，生活壓力大的人。濕熱質的人性格上表現為急躁易怒，臉部和鼻尖總是油光發亮，還容易生痘痘，有口氣或口苦，還容易大便黏滯不爽，小便發黃。除了愛生痘痘，還易得黃疸、熱淋等病。這種人對濕重或氣溫偏高環境較難適應。濕熱質的人選擇花草茶應以清熱化濕、疏肝利膽為主。
常用花草有槐花、菊花、陳皮、橄欖等。
注意事項：起居避暑濕，居住環境宜乾燥，通風。不要熬夜、過於勞累。盛夏暑濕較重，減少戶外活動時間。運動宜增強，適合做大強度、大運動量的鍛鍊。
08
血瘀質
血瘀質是指血行不暢，以膚色晦暗、舌質紫暗等血瘀表現為主要特徵的體質狀態。多由情志長期抑鬱，或久居寒冷地區，或臟腑功能失調所致。血瘀質的人刷牙時牙齦容易出血，眼睛經常有紅絲，皮膚常乾燥、粗糙，容易出現瘀斑，容易煩躁，健忘，性情急躁。一般來說，南方人、從事腦力工作的人和女性朋友多見此種體質。這種人容易患出血、中風、冠心病。血瘀質的人選擇花草茶應以疏肝解郁、活血化瘀為主。
常用花草有玫瑰花、桃花、紅花、當歸、山楂、丹參等。
注意事項：起居不要過於安逸，以免氣機郁滯而致血行不暢，保持足夠的睡眠，可早睡早起多鍛鍊。
09
特稟質
特稟質用西醫的話說就是過敏體質，容易對藥物、食物、氣味、花粉等過敏。這種體質多是遺傳所致。特稟質表現多樣，有的人不感冒也會出現鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等，容易患哮喘，容易對食物、花粉、季節過敏；有的人皮膚容易起蕁麻疹，出現紫紅色瘀點、瘀斑。常患的病有麻疹、過敏性紫癜、過敏性咳嗽和哮喘等。特稟質選擇花草茶應以健脾補腎為主，以增強衛外功能。
常用花草有人參、大棗、辛夷花、紫蘇葉、薄荷等。
「
養生茶也講究天時
」
中醫養生講究天人相應、順應四時。中國有二十四節氣，代表二十四個不同的氣候環境，順應節氣養生才能達到最好的效果，喝養生茶也要順應四時。
說到節氣，不僅與農事有關，更是關乎人體健康的終生大事。每個節氣的氣候不同，人體內的氣血也會隨之產生相應的變化。
喝養生茶要順應四時，主要是結合人體陰陽五行而定，根據陰陽五行學說，與人體所對應的臟器相連，肝屬木，與春相應，春日以養肝為主；心屬火，與夏相應，夏日以消暑為主；肺屬金，與秋相應，秋日以清肺為主；腎屬水，與冬相應，冬日以養腎為主，以此原理所制定的養生茶可以提高人體免疫力，幫助人體新陳代謝，促進身體毒素的排出，使皮膚更加健康，臉部更有氣色，還有助於人體抗擊細菌，有很好的養生作用。
比如大寒節氣，我們可以用山藥、桑葚等配成養生茶，補脾益肺，益氣養陰，不僅能解決肺陰虛人的乾咳症狀，對於大眾人群冬季養陰也是很有好處的。而馬上到了春天，我們就應該改用枸杞子、白菊花等，配成立春養生茶，用來滋養肝血，養肝明目……