冬瓜起源於中國和東印度，廣泛分布於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，公元3世紀初張揖撰《廣雅·釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。16世紀印度有冬瓜記載，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世紀已有記錄。歐洲於16世紀開始栽培，19世紀由法國傳達室入美國。20世紀70年代以後由中國傳入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中國、東南亞和印度等地為主。
冬瓜對氮、磷、鉀三要素的吸收，以鉀多，氮次之，磷少。施肥量應根據植株生育時期、氣候、土壤性質、肥料種類和栽培條件而定。種植冬瓜過程中，想要高產，掌握冬瓜科學施肥方法很重要！
冬瓜的施肥方法
冬瓜生長期較長，根系較多，對肥水反應比較敏感。冬瓜施用豬牛糞等腐熟廄肥，骨粉、人糞尿等有機肥，果實肉厚，味淡，不耐貯存。偏施氮肥，則果肉薄，味淡不耐貯存。因此冬瓜施肥，應掌握以下原則和技術。
1.基肥
整地時一般畝施優質堆廄肥1000-1500kg，過磷酸鈣30-40kg，氯化鉀15kg.也可將廄肥、磷、鉀肥混合，在播種前按株距開窩，每窩施11.5kg，然後蓋土並混合，再施點清糞水，便可播種。
2.追肥
冬瓜追肥宜前輕後重，先淡後濃。生長前期只施2-3次清糞水，蔓長66.6-99.9cm時再施2-3次清糞水，促蔓生長，座果時也宜少施，淡施，看苗施肥，以免生長過旺而化瓜。座果前每次施肥可加少量化肥（每50kg加510克尿素就夠），座果後宜勤施糞水，一般5天左右一次，並適當增加濃度。
追肥數量的分配，一般在抽蔓期以前約占全量的30%-40%，開花結果期占60%-70%.開花結果期的肥料應在結果的前期和中期施完。為提高施肥效益，在追肥時，不要在雨前施，也不要在大雨後立即施。並注意不要讓化肥弄到瓜上引起爛瓜。
冬瓜施肥注意事項
1.不能偏施氮肥
許多冬瓜生產者雖然比較重視施用基肥，但在追肥上往往從幼苗期開始便施用較多的糞水、硫酸銨。尿素等氮肥，在結果期施用的更多。這樣會因過多施用肥料增加成本，而且往往會引起枯萎病和疫病的發生和發展；在結果中後期追施過多氮肥，往往會誘發果實綿腐病的大量發生。
2.應根據天氣情況施肥
選擇晴天施肥，如果在大雨前後追肥，往往會加劇病害的發生。