中醫講：人由氣生，凡在萬形之中，所保者莫先於元氣。元氣充足，人的各臟腑器官生理功能才能夠正常運行。元氣虛衰，各種疾病就容易找上門，百病叢生。入冬後迎來進補好時機，中醫強調，冬天進補首先要進補元氣！補氣，專家推薦了「冬補第一藥」——黃芪。
綜合自BTV我是大醫生官微、健康談、文小叔說及網絡
常喝黃芪湯
防病保健康
01
補中益氣
李時珍稱黃芪為「補氣第一要藥」，五臟之氣都可以補。
氣虛症狀的典型表現：神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏、舌淡脈虛
02
提高免疫力
黃芪還有補氣益衛的功效，衛氣就是保護體表的氣，黃芪不僅能補內補中氣，還能補外，也就是提高人體免疫力，防止邪氣入侵體內。經常感冒的人可以用黃芪來預防。
03
利尿消腫
醫聖張仲景就曾在所著的《金匱要略》中提到用黃芪來治療風濕水腫，針對氣虛引起的水腫，黃芪有很好的療效。
04
保護心臟
現代醫學研究表明，黃芪可以擴張冠狀動脈，改善心肌供血，增強心肌收縮力。
如何挑選
質量好的黃芪
01
聞
優質新鮮的黃芪，有一股濃郁的豆香味。陳舊的黃芪聞不到什麼味道。
02
嘗
黃芪是可以生嚼著吃的。取一片放嘴裡嘗一嘗，好的黃芪味道甘甜。如果有酸味、怪味，是熏過硫磺的。
03
看
黃芪是植物的根部，表皮偏褐色，裡邊發黃。外圈發黑的有可能發霉了。
切片的黃芪，不是越大越好。有一種特別寬的黃芪片，薄薄的，外形很好看，價格也貴，是普通黃芪用機器壓扁拼接而成的。因為薄，所以用來泡茶喝比較容易出味。如果在家燉煮，就沒有必要買這種了。
04
產地
直接從產地購買（比如通過網絡購買），更有機會買到優質新鮮的黃芪。黃芪的產地主要在西北和東北。
黃芪加一寶
常喝身體好
01
黃芪補氣茶：提高免疫力
功效：益氣滋陰、清熱降火、消除疲勞、增強免疫力，適合經常熬夜的人群
配方：西洋參、枸杞子、黃芪各10克
做法：以上藥材作為一天的量煎水喝
02
抗癌本草茶：扶正抗癌
功效：黃芪能輔助抗癌，增強免疫力；羅漢果浸泡前先把殼敲碎，有利於抗癌物質羅漢皂基和多酚析出。
配方：30g黃芪，10g枸杞，羅漢果1個
做法：
①黃芪在300ml的飲用水中浸泡30分鐘，再文火煎煮30分鐘，倒出藥液備用；
②黃芪留在鍋中，加水150ml，加入10g枸杞，煮15分鐘；
③將煮好的藥液倒出，兩份藥液晾涼至70℃左右，加入一枚掰碎的羅漢果，浸泡30分鐘即可飲用。
03
黃芪羊肉湯：溫陽祛寒
功效：羊肉性溫，能益腎昇陽，黃芪補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣。適合陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛的人食用，有利於補陽祛寒、預防疾病。
食材：羊肉（瘦）150克，乾薑30克，黃芪15克，紅棗15克，食鹽、蔥花、花椒、八角少許
做法：乾薑、黃芪、紅棗洗凈，羊肉切塊，與花椒、八角一起放入鍋中燉煮。開鍋後調入鹽、蔥花，小火燉至羊肉微爛即可。
注意事項：羊肉屬於發物，吃多易上火，患有水腫、瘧疾、感冒發燒、牙痛等內熱型疾病或內熱體質的人不宜食用。
黃芪雖好
兩點要牢記
1
熬煮效果更好
黃芪最常見的用法就是泡水喝，但是只靠開水不能充分泡出裡面的有效成分，最好的用法是煮制20分鐘以上，效果才好。
2
並非人人適用
陰虛火旺、高熱無汗、乾瘦無津液、長瘡生疹子發熱的人群不建議用。
冬天常喝黃芪湯，補中益氣，提高免疫力，大病小病全趕跑！
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編輯：李瀅 責編：陳廣泰