得了糖尿病，忌口是一件特別重要的事！糖尿病飲食是健康飲食，並非是病號餐，只要合理科學選擇食物，那麼控糖就不是件難事！下面先為你介紹一些糖尿病人飲食的「可與不可」！

糖尿病人飲食：多吃粗糧能降血糖？

錯誤！吃粗糧並沒有降血糖的作用，只是延緩了血糖的升高。粗糧中含有豐富的膳食纖維，可以延緩腸道對於血糖的吸收，延緩糖尿病患者餐後血糖的升高。吃粗糧也要適量！人體中缺少分解膳食纖維的酶，如果每日過量食用粗糧，會使腸道負擔變重，影響體內營養均衡。建議糖尿病患者每日食用粗糧的量保持在1兩左右。

糖尿病人飲食：應儘量不喝粥？

錯誤！不論是粥還是其他主食，其碳水化合物含量是相同的，所以不論是喝粥還是食用主食對於糖尿病患者控糖的影響相差不大。但是，因為粥比其他主食更容易消化，易使人體血糖出現較大浮動。所以，專家建議糖尿病患者在喝粥後應進行適量運動，並且儘量選擇雜糧粥。糖尿病患者如果連續兩周血糖控制在餐後10毫摩爾每升以下，可以用一些雜糧粥配合乾糧食用。

糖尿病人飲食：可常吃無糖食品？

錯誤！糖尿病患者不可以常吃無糖食品，無糖食品雖然將食品內的蔗糖替換為甜味劑，但其為保證口感會在食品中加入一定的油脂。而且無糖食品中碳水化合物含量與正常同類食品相同，且基本都大於正常主食。以無糖沙琪瑪為例，同等質量下，無糖沙琪瑪的熱量約是饅頭的兩倍。

糖尿病人飲食：吸菸會刺激血糖升高？

正確！煙中含有「菸鹼」，「菸鹼」一方面會刺激體內腎上腺素分泌，導致胰島素變化，從而升高血糖。另一方面，「菸鹼」會收縮血管並且降低血管壁的光滑程度，使血液粘稠不易通過，容易導致心梗、腦梗。

糖尿病人飲食：應該吃西瓜？

錯誤！糖尿病人在選擇水果時，應儘量選擇升糖指數較低的水果，這樣可以使血糖比較穩定，不會出現波動。但是西瓜是例外，雖然西瓜血糖生成指數高，但其含有大量的水分可以維持糖分的總攝入量的均衡。血糖控制穩定的糖尿病患者，每天水果總攝入量在200g左右是可以的。榴槤和牛油果雖然升糖指數較低，但是二者的脂肪和碳水化合物含量較高，不建議糖尿病患者食用。

糖尿病人儘量少吃下面這些食物

糖尿病患者平衡飲食的同時，還要掌握好吃的技巧，這樣才能更好地控制血糖，減少、延緩糖尿病併發症的發生。

細嚼慢咽，擁有健康

進食速度過快往往容易進食過量，使人容易發胖，所以進餐時不要匆匆忙忙，而要慢慢品味，每口食物咀嚼20～30下，把每餐進餐時間控制在15～30分鐘左右。

先菜後飯，平穩血糖

我國膳食指南認為每天每人至少應攝入500克的瓜果蔬菜。果蔬含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維對糖尿病患者尤為重要，有利於幫助機體保持酸鹼平衡，促進大便通暢，減少膽固醇吸收，降低心血管疾病的發生率。蔬菜最好的吃法是在進餐時，以大葉蔬菜為首選，吃完100克的蔬菜後再吃其他食物，這樣可以充分發揮蔬菜中膳食纖維的包裹作用，有利於降低餐後血糖。

飯前喝湯，勝過藥方

吃飯前，先喝幾口湯或一點水，等於給消化道加點「潤滑劑」，使食物能順利下咽，同時還起到稀釋胃酸、減少胃容積的作用，從而有助於防止進食過量。飯後喝湯，會越喝越胖。因為吃飽再喝湯，把胃撐得越來越大，胃口也就越變越大，加上湯中有很多脂肪和熱量，會使攝取的營養過剩，從而導致肥胖。

除了藥物和健康生活方式之外，很多名老中醫都喜歡通過一些食材，輔助降血糖。下面給大家介紹幾種！

葛根

據《神農本草經》載：葛根，味甘平，主消渴，具有清熱除燥，生津止渴、輔助降壓、降糖之功。中國中醫科學院針灸醫院院長吳中朝教授曾介紹葛根，它具有輔助降血壓、降血脂、降血糖的功效，還能幫助調理冠心病和頸椎病。

薏米

北京醫院中藥房副主任藥師葉愛軍曾介紹薏米說，薏米作為藥物中醫認為其性甘淡微寒，有健脾祛濕，利水消腫，除痹，清熱排膿的功效，現代醫學研究薏苡仁有降血糖、散熱、鎮痛、鎮靜，對癌細胞有一定的抑制作用。

陳皮

上海中醫藥大學附屬中醫醫院藥劑科副主任醫師朱海青曾介紹陳皮，陳皮在我們現代研究裡面，發覺它具有降高血壓、高血糖和防止心肌梗死的一個功能，因為為什麼它能防止心肌梗死。因為它有理氣的作用，中醫的理氣作用其實是打開人的氣機，身體被瘀阻的氣機和阻塞，而且也能夠降血壓、血糖。

之前有粉絲問：老師，我能不能自己買點葛根、薏米、陳皮，在家煮茶喝。在這裡提醒大家，葛根、薏米、陳皮雖然能輔助降血糖，但不能瞎喝。食材之間重在科學配比，不同的藥材搭配比重不同，效果也不同。如果搭配錯了，有可能會適得其反。

這個時候一款經過科學配比的茶就顯得十分重要了，今天給大家推薦一款：葛根薏棗茶。以葛根、薏仁、陳皮為主原料，還用另外2種藥材：菊花、紅棗做輔助搭配，健康專家多次調配，不斷驗證效果。

溫馨提示：葛根薏棗茶只能起到輔助降血糖的作用，該吃的藥請不要隨意停用。

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