膽囊炎是我們生活當中常見的消化系統疾病，其主要表現是以右上腹的疼痛為主，且多伴有噁心和嘔吐的症狀，很多患者由於長期的受到膽囊炎的困擾，所以在飲食和生活當中要特別注意，以免發生或者影響到自己健康的生活。
肝膽一直都是人體較為重要的器官，但是肝膽也是很容易出現疾病的。膽囊炎就是最常見的膽囊病變形成膽囊炎。對於膽囊炎這種疾病來說，很多人都是不太了解的，當自己患有膽囊炎之後還不清楚這到底是怎麼回事，關於膽囊炎的早期症狀，我們一定要清楚，不然的話就會耽誤病情的治療。
慢性膽囊炎：慢性膽囊炎症狀、體徵不典型。多數表現為膽源性消化不良，厭油膩食、上腹部悶脹、噯氣、胃部灼熱等，與潰瘍病或慢性闌尾炎近似；有時因結石阻塞膽囊管，可呈急性發作，但當結石移動、阻塞解除，即迅速好轉。
急性膽囊炎：不少急性膽囊炎患者在進油膩晚餐後半夜發病，因高脂飲食能使膽囊加強收縮，而平臥又易於小膽石滑進並嵌頓膽囊管。主要表現為右上腹持續性疼痛、陣發性加劇，可向右肩背放射;常伴發熱、噁心嘔吐，但冷戰少見，黃疸輕。
膽囊炎的症狀
1.甲骨間痛
肝臟和膽囊本身不會感到疼痛，但支配它們的神經也進入後面的肌肉。特別是，該部位恰恰在右肩胛骨。
2.噁心、嘔吐、食慾缺乏
患者常伴有食慾缺乏，反射性噁心、嘔吐，嘔吐劇烈時，可嘔出膽汁，且可引起水和電解質紊亂。還有較明顯的特點是急性膽囊炎患者嘔吐後腹痛症狀不能得到緩解。
3.黃疸
一部分膽囊炎患者會出現黃疸的症狀，還會出現膽結石、水腫、急性炎症等。
4.腹痛
腹痛是主要症狀，發病早期腹痛發生在中上腹、右上腹，之後轉移到右肋緣下的膽囊區域，高脂肪食物和飽食後突然發作，或者夜間發生，是因為夜間仰臥時膽囊內結石容易滑入膽管內嵌入。 疼痛常呈持續性、絞痛性或膨脹性，向右肩部或右肩甲下區放射。 老年人因疼痛敏感性下降，無劇烈腹痛，甚至可無腹痛症狀。
5.發熱
發燒也是膽囊炎患者比較常見的一種症狀，我們要知道隨著疾病的發展，出現疼痛情況會一直增加的，並且在這個時候患者很有可能會有出現胃寒和發熱的症狀，一旦出現了化膿性的膽囊炎的話會出現高燒、感染等症狀。
膽囊炎不能吃哪些？
1、酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
2、過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
3、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食。
膽囊炎的症狀其實還是比較明顯的，大家如果在吃了太多油膩食物之後感覺到自己的右上腹突髮腳痛，並且會有放射性的肩背部的疼痛，伴隨有一定的噁心嘔吐或者是腹痛腹瀉的症狀，就需要考慮是不是膽囊出現了問題。
在平時的時候飲食方面也是需要多加注意的，要多吃一些新鮮的蔬菜和水果飲食，儘量清淡一些，少吃辛辣油膩的食物，新鮮的蔬菜水果，也可以幫助膽囊炎患者增強自己的抵抗力，讓膽囊炎更快的恢復起來。