中國質量新聞網訊 去年以來，江西省永豐縣市場監管局全方位加強食品安全監管工作, 把百姓舌尖上的安全放在重中之重, 堅守安全底線，努力營造安全放心的消費環境，監管成效顯著,全年未出現食品安全事故。
該局加強日常監督管理，強化食品生產加工環節監管。加強食品生產加工企業風險分級管理，按照劃分的風險等級對企業進行日常巡查，並加強證後監管工作，從源頭把控產品質量；科學實施雙隨機檢查。依託食品生產日常監督檢查數據管理系統，認真落實「雙隨機、一公開」要求，加強對食品生產企業檢查力度，全年共檢查116戶次。
紮實開展食品安全專項整治。組織開展以元旦、春節、五一、端午等為重點時段，以嬰幼兒配方乳粉、米粉、油條、大米、食用油、肉類及肉製品、保健食品等為重點品種，以校園及周邊地區、農村食品市場等為重點區域的食品安全專項整治，按照「全覆蓋、三到位」要求，從生產環節到銷售使用環節全面排查非法使用風險隱患，共排查豬肉產品生產企業、米粉生產企業、食品小作坊以及餐飲單位等各類生產經營戶1000餘戶次，抽檢豬肉及肉製品46批次、米粉10批次，查獲一起未經檢疫，私自屠宰死因不明生豬銷售案，並移送公安機關；聯合公安部門查獲3起經營未經檢疫的外國冷凍肉類食品案，沒收涉案冷凍肉近萬斤，處以罰款104萬元，目前已入庫4萬元；立案查處2起利用網絡平台虛假宣傳保健品案件，共罰款2.5萬元。
加強食品安全監督抽檢。科學實施年度監督抽檢計劃，突出重點品種、區域、場所、業態和企業。完成春節食品抽檢252批次、端午節食品抽檢380批次、中秋國慶食品抽檢531批次，含餐飲；另外完成全年的食用農產品抽檢任務230批次、「四小」抽檢任務93批次，走在全市的前列。年抽檢樣品數達到3批次/千人，其中28批次不合格。按照省市局抽檢工作部署，全年完成餐飲食品抽檢任務545批次，其中省抽50批次（餐飲食品40批次、餐飲具10批次）、縣抽495批次，共10批次不合格，合格率98%；抽檢保健食品15批次，檢測結果全部合格，合格率100%。對抽查不合格的餐飲單位，立案查處並向社會進行公示。
開展學校食堂「明廚亮灶」工作。積極推進全縣學校食堂「明廚亮灶」建設工作。
全縣學校和幼兒園共有食堂126家，113家學校食堂實現「明廚亮灶」，覆蓋率達到89.7%，其中74家學校食堂通過網際網路向社會公開。
開展餐飲服務食品安全護校行動。聯合教體局、檢察院對鄉鎮以上學校開展了春、秋兩季學校及周邊食品安全專項檢查。重點檢查全縣各中小學校食堂、幼兒園主體責任落實情況，共檢查各類學校食堂52戶、幼兒園22所，對檢查發現的安全隱患下達了《整改意見書》，督促學校進行全面整改，同時，將檢查結果在全縣範圍內進行了通報。
圓滿完成重大活動食品安全保障。中高考期間，出動快速檢測車對考點食堂和周邊小餐館以及考生集中就餐住宿的酒店進行了食品安全專項檢查，與接待單位簽訂《中、高考食品安全責任狀》，並在醒目位置張貼《中、高考考生接待單位食品安全要求》，共出動執法人員60人次，檢查餐飲單位15家，下達監督意見書15份。此外，還完成全縣人大、政協會議以及重大接待等食品安全保障任務共4次，會議期間未發生食品安全事故。
加強食品安全宣傳培訓。組織縣委宣傳部、市場監管局、農業農村局、教體局、公安局、衛健委等十多個成員單位在歐陽修廣場開展了以「尚德守法 食品安全讓生活更美好」為主題的食品安全宣傳周活動，通過在活動現場設立諮詢台、宣傳展板，以及發放宣傳資料等形式，向市民宣傳、普及食品安全知識，受理公眾諮詢投訴，現場為群眾答疑解難。活動現場共發放各類宣傳資料500餘份。（通訊員 永豐縣市場監管局 郭平德）